3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
Druckversion
[X]

Druckversion

Kürbissuppe italienische Art


Drucken:
Rezeptvariation erstellen
4

Zutaten

6 Portion/en

Kürbissuppe

  • 1/2 Stück Zwiebel
  • 400 g Kürbisfleisch ( Hokkaido)
  • 0,750 Liter Gemüsebrühe/Hühnerbrühe
  • 0,100 Liter Sahne
  • 1 Stück Eigelb
  • 25 g Butter
  • Salz, Pfeffer
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
5

Zubereitung

    Kürbissuppe italienische Art
  1. Kürbisfleisch (geschält, entkernt und gewürfelt) Closed lid8 sec./St 5 umfüllen

    Zwiebel Closed lid5 sec/St5, Zwiebel nach unten schieben

    Butter hinzufügen und 3min/110/St1,5 dünsten

    Kürbisfleisch Closed lid45sec/100/St2,5

    Brühe Closed lid 20min/Varoma/St 2

    20sec/St8-10 pürieren

    Eigelb und Sahne in einer Tasse legieren Closed lid

    mit Salz und Pfeffer abschmecken und

    genießen 😋😋
10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Geröstete Mandelblättchen als Garnitur auf die fertige Suppe geben.

sieht super aus und ist nochmal so lecker.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Es gibt im Moment noch keine Kommentare