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Kürbissuppe mit Äpfel


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Zutaten

4 Portion/en

  • 600 g Hokkaido mit Schale, würfeln
  • 450 g saure Äpfel, ohne Schale würfeln
  • 1 Zwiebel groß
  • 30 g Butter
  • 150 g gewürfelten Katerschinken
  • 600 g Hühnerbrühe
  • 200 g Cremefraiche
  • 2 EL Curry
  • 6
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

  1. Zwiebel 3 Sek. / Stufe 5 zerkleinern
    Schinken dazu und
    mit der Butter 3 min. 100/ Stufe 1 dünsten .
    Mit Brühe ablöschen , Kürbis und Äpfel dazu ,dass
    ganze dann 30 min. 100 / Stufe 1 kochen lassen .
    Cremefraiche und Curry dazu 10 Sek. Stufe 5 / 6 pürieren
    Wer mag kann die Suppe noch mit Chili , Salz oder Pfeffer abschmecken !
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Tipp

Mit Lachsstreifen oder Putenstreifen servieren .


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Super lecker, die Kombi mit

    Verfasst von mozzarella72 am 9. September 2015 - 14:34.

    Super lecker, die Kombi mit den Äpfeln kam bei allen gut an! Habe sie schon mit Krabben, Lachs oder auch Putenbruststreifen gemacht, super lecker, koche keine andere Kürbissuppe mehr! DANKE fürs Rezept!

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  • Ist auch unsere

    Verfasst von osterglocke123 am 30. August 2014 - 11:26.

    Ist auch unsere Lieblings-Kürbisssuppe, volle Punktzahl dafür

    Immer neugierig auf neue Rezepte

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  • Unser absolutes

    Verfasst von pixelpakt am 13. Oktober 2013 - 16:13.

    Unser absolutes Lieblingsrezept für Kürbissuppe, danke dafür! Eine tolle Variante, die auch alle "Mitesser" überzeugt hat. Bei uns gibt es keine andere mehr.  tmrc_emoticons.)

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  • Schmeckt super!!!

    Verfasst von Inkuben am 13. Januar 2013 - 21:44.

    Schmeckt super!!! tmrc_emoticons.)

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