- TM31
Zutaten
Zutaten:
- 100 g Kirchererbsen, getrocknet,geschält
- 1350 g Wasser
- 20 g Mehl
- 30 g Tomatenmark
- 350 g Tomaten, halbiert
- 80 g Zwibel, halbiert
- 1 Knoblauch
- 4 Stängel Koriander, abgezupft
- 4 Stängel Petersilie, abgezupft
- 100 g Stangensellerie, in Stücken
- 300 g Fleisch (Lamm oder Rind), gewürfelt
- 1 EL Salz
- 2 TL Ras el Hanout ( Gewürz)
- 100 g Linsen
- 1 EL Zitronensaft
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Kirchererbsen und 500g Wasser in eine Schüssel geben und 6-8 Stunden einweichen lassen.
200 g Wasser,Mehl und Tomatenmark in den Mixtopf geben, 10 Sek./ Stufe 5 vermischen und umfüllen.
Tomaten, Zwiebel, Knoblauch ,Koriander,Petersilie und Stangensellerie in den Mixtopf geben,und 7 Sek./ Stufe 7 zerkleinern.
Fleisch,abgetropft Kirchererbsen, Gewürze und 650 g Wasser zugeben, 20 Minuten/ 100 C / Stufe(kochen) garen.Linsen zugeben und 15 min./100 C /Stufe (kochen) garen.
Mehl-Tomaen-Mischung zugeben 15 Sek./ Stufe 1 verrühren und 10 minuten / 100 C / Stufe ( kochen) garen.
Zitronensaf zugeben, in eine Suppenterrine umfüllen und heiss servieren.
Tipp
Ras el Hanout: 1/4 TL Pfeffer und gemahlen Ingwer 1/2 TL Zimt und Paprika und 1 TL Kurkuma selbst herstellen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Ich liebe diese Suppe! Hab sie lange gesucht und irgendwie immer nicht gefunden. Jetzt wird sie gespeichtert. !!!
Leider einfach nur 1:1 aus dem Kochbuch "so koche ich gerne" abgeschrieben, sorry aber das hat mit kreativität leider wenig zu tun.
Habe den Eintopf eben gemacht. Schmeckt total lecker. Da wir es gerne etwas scharf mögen, habe ich noch ein wenig Harissa dazu getan, war aber auch ohne schon sehr sehr lecker.
Vielen lieben Dank für das tolle Rezept und liebe Grüße
waldi
Oh hab nicht aufpassen mein Zutaten geschrieben . Ich habe schon Linsen schreiben.
Vielen Danke für Dein Info.....
gruss lopessemedo
Hallo,
was, wann, wie &wo bleiben die Linsen?
Danke & Gruß
beabaumgart