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Mie-Nudel-Suppe Finessen1/2016


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Zutaten

6 Portion/en

Zutaten

  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Stück Ingwer, (ca.2 cm),in dünnen Scheiben
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 1 Paprika,rot (ca. 120 g), in Stücken
  • 15 g Sonnenblumenöl
  • 15 g Sesamöl, geröstet
  • 200 g Knollensellerie, in mundgerechtenStücken
  • 100 g Porree,Ringe ( 5 mm )
  • 700 g Wasser
  • 200 g Orangensaft
  • 1 gehäufter Teelöffel Gewürzpaste für Gemüsebrühe,selbst gemacht, oder1 Würfel Gemüsebrühe( für 0,5 l )
  • 1/4 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 1/4 TL Paprika rosenscharf
  • 120 g Mie-Nudeln (Garzeit ca. 5 Minuten), in Stücke gebrochen
  • 200 g Erbsen TK
  • 20 g Sojasauce
  • 6
    45min
    Zubereitung 45min
    Backen/Kochen
  • 7
    mittel
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

  1. Knoblauch und Ingwer in den Mixtopf geschlossen geben und 5 Sek./Stufe 8 zerkleinern.

    Zwiebel und Paprikastücke zugeben, 4 Sek./Stufe 4,5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.

    Sonnenblumenöl und Sesamöl zugeben und 3 Min./120 Grad/Linkslauf/Stufe 2 dünsten.

    Sellerie, Porree, Wasser, Orangensaft, Gewürzpaste, Salz, Pfeffer und Paprikapulver zugeben und 15 Min/100 Grad/Linkslauf/ Stufe 2 garen.

    Mie-Nudeln, Erbsen und Sojasauce zugeben, Zeit gemäß Packungsanweisung der Nudeln/100 Grad/Linkslauf/Stufe 2 garen, Mie-Nudel-Suppe abschmecken und servieren.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
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Tipp

Uns hat diese Suppe sehr gut geschmeckt!

Da ich in  der Rezeptwelt erfahren habe, dass viele von euch die Finessen nicht bekommen, habe ich euch das Rezept heute geschrieben.

Lasst es euch schmecken!


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Super lecker und fix gemacht

    Verfasst von artgerecht am 19. April 2016 - 22:07.

    Super lecker und fix gemacht !!!! tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Liebe Manu, Vielen Dank, für

    Verfasst von Blumen-Strauß am 12. April 2016 - 12:49.

    Liebe Manu,

    Vielen Dank, für die positive Rückmeldung! Die Idee mit dem einfrieren ist super tmrc_emoticons.;) dann hat man immer ein Essen, wenns mal schnell gehen muß.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr

    Verfasst von manu1304 am 12. April 2016 - 10:33.

    Sehr lecker!!!    

                                                                                                                                                                 Da ich die Finessen auch bekomme, habe ich die Suppe seit Januar schon mehrmals gemacht. Wirklich sehr lecker. Sie läst sich auch sehr gut einfrieren, aber dann ohne Nudeln. Die sind ja in der heissen Suppe schnell fertig.

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