Zubereitungszeit
25min
Gesamtzeit
25min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
NEKTARINEN OBST SUPPE
- 550 Gramm Nektarinen, in Stücken, etwas zur Deko zurückbehalten
- 20 Gramm Zitronensaft
- 1/2 Tonkabohne, gerieben, nach Geschmack auch weniger
- 20 Gramm Zucker, je nach Geschmack mehr oder weniger
- 750 Gramm Ananas/Mango/Orangensaft, Direktsaft oder vergleichbar anderen Fruchtsaft
- 25 Gramm Speisestärke
- Minzblätter, Frisch, zur Dekoration
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- 500 g Obst, Zitronensaft, geriebene Tonkabohne und Zucker in den Mixtopf einwiegen, 15 Sek./Stufe 9 zerkleinern .
- Den Fruchtsaft und die Speisestärke hinzugeben, 15 Sek./Stufe 5 verrühren .
- Anschließend 20 Min./100°C/Stufe 1 kochen und danach
30 Sek./Stufe 4 - 9 schrittweise ansteigend pürieren . - Auf die Teller verteilen, aus dem Restobst Deko schneiden nach Wahl. Etwas Minze und fertig.
Tipp
Obstverwertung .., eine Inspiration. Einfach, schnell gemacht. Schmeckt warm u.kalt.
Hier kann wunderbar mit vorhandenem Obst experimentiert werden. Bei Erdbeeren /Kirschen würde ich eher einen dunklen Fruchtsaft wählen ..
Deko nach Wahl.
Viel Freude beim Probieren und gutes Gelingen .
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Herz auch schon verteilt, das nächste Obst, was übrig ist, werde ich so verarbeiten. Danke für das Rezept.
Gib jedem Tag die Chance, der schönste deines Lebens zu werden.
Eure Teddyundine
das probiere ich bestimmt, ich lass dir schon ein Herzchen da
LG Ute
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