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Zutaten
6 Portion/en
Rote Linsensuppe
- 1 Bund Suppengrün
- 1 Zwiebel
- 3-4 Kartoffeln, Je nach Größe
- 150 g rote Linsen
- 2 Päckchen Gemüsebouillon
- 75-100 g Katenschinken
- 5 EL Essig
- Ca. 1 EL Sonnenblumenöl
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6
1h 5min
Zubereitung 1h 5minBacken/Kochen -
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einfach
Zubereitung -
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Rezept erstellt für
TM31
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5
Zubereitung
- Das Suppengrün und die Zwiebel schälen, ggf. Waschen und in groben Stücken in den TM füllen. Ca. 8 Sek. Stufe 5 zerkleinern ( wenn man es gröber mag lieber Stufe 4 ). Katenschinken und Sonnenblumenöl hinzufügen und auf Varoma Stufe 1 "Linkslauf" ca. 8 Minuten anschwitzen.
- Die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. In den TM geben und mit Wasser bis knapp unter die 2l Marke auffüllen. 10 Minuten bei 100 Grad Stufe 1 "Linkslauf" kochen.
- Linsen einwiegen und nochmals 15 Minuten bei 100 Grad Stufe 1 "Linkslauf" kochen. Danach auf 90 Grad runterdrehen und weitere 20 Minuten Stufe 1 "Linkslauf" kochen.
- Suppe mit Gemüsebouillon abschmecken und zum auflösen weiter 1-2 Minuten bei 90 Grad weiterkochen. Jetzt noch mit ca. 5 EL Essig abschmecken und servieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenHeute gemacht, schnell, lecker und günstig
Heute gemacht, schnell, lecker und günstig
Freut michwenn es geschmeckt hat Ist definitiv...
Freut mich,wenn es geschmeckt hat ☺️. Ist definitiv eine meiner Lieblingssuppen
Sehr gut ...
Sehr gut
Ich habe mir gestern diese Suppe gekocht. Habe jedoch den Schinken weggelassen und die Garzeit bei Punkt 3 verändert (insgesamt nur 12 Minuten bei 100°C).
Die Suppe wurde sehr sämig und vom Geschmack her sehr, sehr lecker! Danke fürs Rezept!