Zutaten
4 Portion/en
- 500 g Spinat, frisch vom Markt
- 20 g Ingwer, frisch
- 2 Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Pflanzenöl, z.B. Sonnenblumenöl
- 1/4 l Kokosmilch, ungesüßt
- 1 EL Curry Madras
- 1 TL Salz
- 0,5 TL Pfeffer
- 0,5 EL Zucker
- 1 Limette, Saft davon
- 600 g Wasser
- 4 fertige Hähnchenspieße, (Kühlregal)
-
6
20min
Zubereitung 20minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung
Spinat gründlich waschen und abtropfen lassen. Die Stiele getrennt von den Blättern jeweils 5sec./Stufe 5 hacken, umfüllen. Eine Handvoll Spinatblätteer als Einlage beiseitelegen.
Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer geschält in den Mixtopf geben und 5sec./Stufe 5 hacken, mit dem Spatel nach unten schieben. Öl und Spinatstiele zugeben und 2,5min./Varoma/Stufe 1 dünsten.
Currypulver zugeben und 3sec./Stufe 3 verrühren.
Kokosmilch und 600 ml Wasser zugießen und 1,5min./100°C/Stufe 1 aufkochen.
Mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen und 10min./60°/Stufe 1 kochen.
Spinatblätter nach 5min. durch den Deckel zugeben. Dann alles 5sec./Stufe 5 pürieren.
In der Zwischenzeit die Hähnchspieße in einer Pfanne goldbraun anbraten.
Suppe mit Salz, Zucker und Limettensaft abschmecken, dann auf tiefen Tellern verteilen und mit den restlichen Spinatblättern und Hähnchenspießen anrichten.
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenLeider garnicht unser Fall,
Leider garnicht unser Fall, aber Geschmäcker sind ja bekanntlich verschieden.