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Süßkartoffelsuppe mit Cabanossi


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Zutaten

0 Portion/en

Süßkartoffeln

  • 300 g Süßkartoffeln
  • 300 g Kartoffeln vorw. festkochend
  • 1-2 Stück Karotten
  • 1/2 Bund Staudensellerie
  • Hühnerbrühe
  • 1 gehäufte Esslöffel Schmand, oder Saure Sahne
  • 2 Cabanossi
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

  1. Süßkartoffeln und normale Kartoffeln (vorw. Festkochend), je die 1/2 

     und 1-2 normalgroße Möhren schälen und in grobe Stücke schneiden.

     Anschließend ca. 10 Sek. Stufe 8-9 zerkleinern

    Stangensellerie(ca. 1/2 Bund)

     in grobe Stücke und ebenfalls ca. 10 Sek. Stufe 8 zerkleinern.

    Mit Wasser auffüllen, bis die Kartoffelmasse bedeckt ist.

    Hühnerbrühe nach Geschmack dazu ca. 1 Eßlöffel

    Das Ganze jetzt 30 Min. / 100 Grad / Stufe 2 kochen

    Nun einen großzügigen Löffel Saure Sahne oder Schmand dazugeben und

     1 Min. / Stufe 10 pürrieren

    Währenddessen 2 Cabanossi vierteln und in kleine Stücke schneiden und zu der Suppe dazugeben

     3 Min / 100 Grad Counter-clockwise operation

    ..jetzt evtl. nochmal mit etwas Brühe abschmecken. fertig

     

    - Da Süßkartoffeln in ihrer Größe stets so verschieden ausfallen, kann ich hier nur ca. angaben machen..

    .ich nehme meistens so je 300 g Kartoffel und Süßkartoffel-

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Lieben Dank Iris39 für die

    Verfasst von jokerkasi am 2. Juni 2013 - 18:24.

    Lieben Dank Iris39 für die gute Bewertung. Es ist auch die Lieblingssuppe von meinen Kids Cooking 2

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  • Schmeckt gut, v.a. Die

    Verfasst von Iris39 am 2. Juni 2013 - 14:38.

    Schmeckt gut, v.a. Die Cabanossi sind das i-Tüpfelchen! Mein 11/2 jährigen Sohn hat vier Teller Suppe gegessen, das heißt schon was!

    Iris


     

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