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Tomaten/Paprika - Suppe


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Zutaten

Tomaten/Paprika - Suppe

  • 500 Gramm Rinderhackfleisch
  • 50 Gramm Kräuter- Butter
  • 4 Stück Zwiebeln
  • 500 Gramm rote Paprika
  • 8 Stück Fleischtomate
  • 4 gehäufte Esslöffel Tomatenmark
  • 2 gehäufte Teelöffel Knoblauchpaste von Thermomix k
  • 2 gehäufter Esslöffel Sambal Oelek
  • 125 Gramm Reis
  • 50 Gramm Tomaten - Sossenpulver
  • 3 Teelöffel Gemüse - Brühe, oder Thermomix - Gemüse - Brühe
  • 1 Liter Wasser
  • 4 Prise Pfeffer, gemischt, frisch gemahlen
  • 6
    1h 30min
    Zubereitung 1h 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    mittel
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

    Zubereitung
  1. Die Zwiebeln 5 sek. auf Stufe 5 hacken. Mit Hilfe des Spatels nach unten schieben , die Kräuter - Butter in kleinen Stücken zugeben und alles 3 min. , Varoma Stufe 1 dünsten .
    Alles in einen großen Topf umfüllen und direkt anheizen , dann direkt das Hack zugeben und kruemelig mit anbraten , Knoblauchpaste zugeben und das Wasser auffüllen .
    Die geputzten Paprika im Thermomix 5 sek. auf Stufe 5 kleinhacken und zu der Suppe geben .
    Die Tomaten , welche im Vorfeld gehäutet und geviertelt würden , ebenfalls für 5 sek. Stufe 5 kleinhacken und zur Suppe geben .
    Den Reis zugeben , ebenso alle Gewürze .
    Nun das Ganze bei mittlerer Hitze auf dem Herd köcheln lassen und anschließend abschmecken .
    Die Suppe kann man super am Vortag zubereiten , denn am Folgetag schmeckt sie umso besser !!
    Dazu schmeckt frisches Baguette oder Kräuter - Faltenbrot , alles natürlich zubereitet mit dem Thermomix !!
    Guten Appetit und viel Spaß beim Nachkochen !
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Gut als Vorrat einzufrieren
Zum Schluss etwas Creme fraiche unterrühren , sehr lecker !!
Nachdem alle Zutaten beigegeben würden , köchelt die Suppe ca. 30 min. , ab und an umrühren .


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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