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Tomatensuppe low carb

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Das koche ich heute
4

Zutaten

4 Portion/en

Tomatensuppe low carb

  • Blätter Basilikumblätter, nach Geschmack
  • 1 geh. TL Gemüse-Gewürzpaste
  • 1 EL Thymian
  • 3/4 TL Salz
  • 15 g Olivenöl, nativ
  • 2 Stück Zwiebeln, geviertelt
  • 100 g Tomatenmark
  • 800 g Tomaten, mit Schale, geviertelt
  • 0,2 l Wasser
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  • 6
    20min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. Zwiebel in den Mixtopf geben und 5 sec auf Stufe 5 zerkleinern. Öl dazugeben und 5 Min. Auf Varomasrufe dünsten.

    In dieser Zeit Tomaten waschen und vierteln

    Nun die Tomaten, Basilikum und Thymian zufügen und alles für 10-13 Minuten bei 90° ohne Messbecher auf einkochen.



    Wasser, Tomatenmark und Brühwürfel zufügen und alles 3-5 Min. bei 100° Stufe 1 mit Messbecher aufkochen. Dann 30-45 Sec/Stufe 9-10 pürieren.

    Salz zufügen und alles kurz auf Stufe 3 unterrühren.

    Fertig

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hallo...

    Verfasst von Evischkeit am 25. Mai 2017 - 11:40.

    Hallo,

    danke für das Rezept. Die Konsistenz mochte ich sehr und werde das Grundrezept daher sicher nochmal nachkochen.

    Die Würzung mochte ich überhaupt nicht. 1 EL Thymian war viel zu viel, das war beim besten Willen nicht mehr zu retten, drum hab' ich das meiste weggeschüttet. Aber das ist ja Geschmackssache, ich bin froh über dein Rezept, evtl. erstelle ich mal eine Variation, wenn du nichts dagegen hast.

    Nochmal danke tmrc_emoticons.-)

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