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Antipasti aus dem Ofen


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Zutaten

5 Person/en

Antipasti aus dem Ofen

  • 1 Aubergine
  • 1 Zucchini, grün
  • 2 Möhren
  • 300 Gramm Champignons, frisch
  • 1 Zwiebel rot
  • 2 Paprika
  • 2 Knoblauchzehen
  • 135 Gramm Olivenöl
  • 3 Esslöffel Balsamico
  • 4 Esslöffel Rosmarin, frisch
  • 2 Esslöffel Oregano
  • 1 Teelöffel Fleischbrühpulver
  • 1 gestrichener Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel Pfeffer
  • 6
    1h 30min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
    • Appliance TM21 image
      Rezept erstellt für
      TM21
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Zubereitung

  1. Zuerst das Gemüse waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Dann in eine Schüssel mit Deckel geben.

    Den Ofen auf 180° C Umluft vorheizen.

    Für die Marinade Olivenöl, Balsamico, Rosmarin, Oregano, Fleischbrühpulver, Knoblauchzehen, Salz und Pfeffer in den Mixtopf geben und 20 Sek./Stufe 6 mixen.

    Nun die Marinade über das geschnittene Gemüse in der Schüssel geben, Deckel drauf und ordentlich durchschütteln und vermengen.

    Backpapier auf ein Blech geben und das marinierte Gemüse darauf verteilen.

    Als nächstes 15 Minuten bei 180°C schmoren lassen, dann den Ofen ausstellen und das Gemüse noch mindestens 1 Stunde weiter im Ofen garen lassen.


    Guten Appetit!
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Messbecher TM5/TM6
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Es passen auch saisonale Gemüse wie z.B. grüner Spargel, etc. dazu.

Dazu passt u.a. Baguette und Gegrilltes! Gekühlt aufbewahrt, schmeckt es auch in den nächsten Tagen noch gut!


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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