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Apfel-Kürbis-Salat (Finessen)


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Zutaten

4 Portion/en

  • 1/2 Bund Petersilie, ohne Stiele
  • 10 g Ingwer, in dünnen Scheiben
  • 400 g Kürbisfleisch, in Stücken
  • 400 g Äpfel, z.B Pink Lady, in Stücken
  • 35 g Olivenöl
  • 30 g Balsamico bianco
  • 15 g Senf, mittelscharf
  • 3/4 TL Salz
  • 1/4 TL Pfeffer
  • 100 g Rosinen
  • 100 g Walnusshälften

  • 1/2 Bund Petersilie, ohne Stiele
  • 10 g Ingwer, in dünnen Scheiben
  • 400 g Kürbisfleisch, in Stücken
  • 400 g Äpfel, z.B Pink Lady, in Stücken
  • 35 g Olivenöl
  • 30 g Balsamico bianco
  • 15 g Senf, mittelscharf
  • 3/4 TL Salz
  • 1/4 TL Pfeffer
  • 100 g Rosinen
  • 100 g Walnusshälften
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
5

Zubereitung

  1. 1. Petersilie und Ingwer in den Mixtopf geben und 3 sek./Stufe 8 zerkleinern.

    2. Kürbis zugeben und 4 sek./Stufe 5 zerkleinern.

    3. Äpfel, Öl, Balsamico, Senf, Salz und Pfeffer zugeben, 5 sek./Stufe 4 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.

    4 Rosinen und Walnüsse zugeben, 10 sek./Counter-clockwise operation/Stufe 2 mithilfe des Spatels vermischen, 30 Minuten ziehen lassen und servieren.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Wer kein Ingwer mag, kann in auch weg lassen! Anstelle von Rosinen kann man auch getrocknete Cranberries nehmen!


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Vielen Dank für das Rezept. Genau unser Geschmack...

    Verfasst von MenaF am 11. November 2017 - 13:37.

    Vielen Dank für das Rezept. Genau unser Geschmack Smile.

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  • Erst etwas skeptisch, aber total überzeugt,...

    Verfasst von Froesi am 24. Oktober 2016 - 15:35.

    Erst etwas skeptisch, aber total überzeugt, super lecker Smile

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  • Lecker, aber beim nächsten

    Verfasst von Tina171 am 25. Oktober 2015 - 19:43.

    Lecker, aber beim nächsten Mal mit weniger Ingwer.

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  • Hallo Brigitte, sorry für die

    Verfasst von Elena82 am 15. Dezember 2013 - 23:04.

    Hallo Brigitte,

    sorry für die späte Antwort....Weihnachtsgeschäft ist im vollem Gange Cooking 7

    Ich nehm auch den. Der schmeckt am besten Big Smile  kannst auch anstatt den Rosinen auch Cranberrys nehmen tmrc_emoticons.;)  wird vom geschmackt fast noch besser tmrc_emoticons.)

    Lg Elena

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  • Hallo kann mir jemand sagen

    Verfasst von biggi144 am 9. November 2013 - 17:45.

    Hallo

    kann mir jemand sagen welchen Kürbis man dafür nimmt.

    Hokaido braucht ja für Suppen nicht geschält werden.

     

    Lg Brigitte

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  • Oh :~  hab es grad gesehen

    Verfasst von Elena82 am 13. Oktober 2013 - 16:12.

    Oh tmrc_emoticons.~  hab es grad gesehen das es nicht dabei steht tmrc_emoticons.(( .

    Ist natürlich aus der neuen Finessen tmrc_emoticons.;) und sooooooooooooo lecker Big Smile

     

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  • Hallo, der Salat ist sehr

    Verfasst von Rosemaria am 27. September 2013 - 19:29.

    Hallo,

    der Salat ist sehr lecker, habe ihn heute gemacht.

    das Rezept habe ich aber aus der aktuellen Finessen tmrc_emoticons.8) also 5* an das Finessen Team !

    Das darf man ruhig dazuschreiben  tmrc_emoticons.;)

    LG Cooking 7

    TiggiBiggi  Thermomix Repräsentantin 

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