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Ayuna's weisse Salatsauce


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Zutaten

1 Liter

  • 250 g QimiQ Classic
  • 200 g Wasser
  • 200 g Rapsöl
  • 200 g Weißweinessig
  • 100 g Sahne
  • 3 geh. TL Aromat (Knorr)
  • 2 geh. TL instant Gemüsebrühe-Pulver
  • 1/2 TL schwarzer Pfeffer aus der Mühe
  • 1 geh. TL Knoblauchpulver, nach belieben
  • 30 g Senf
  • 6
    5min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
5

Zubereitung

    ruck-zuck zubereitet
  1. Alle Zutaten in denClosed lid

    für 40 Sekunden bei Stufe 10 mixen.

     

  2. Salatsauce in gut verschliessbare Flaschen umfüllen.

    Im Kühlschrank lagern

10
11

Tipp

frische Kräuter, Zwiebeln etc. direkt über den Salat geben

eignet sich für Blattsalate aller Art


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hab ich im Internet

    Verfasst von sabinethermomix am 2. März 2015 - 18:01.

    Hab ich im Internet nachgeschlagen. Vielleicht hilft es dir weiter.   

    QimiQ Classic 

    Das einzige gelingsichere natürliche  Sahne-Produkt mit 15% Fett

    Für die kalte pikante und süße Küche.

    Es gibt QimiQ Classic und QimiQ Classic Vanille.

    Anwendung

     

    QimiQ Classic ist eine funktionelle Zutat.

    QimiQ Classic ist ideal für kalte Gerichte mit stabiler Konsistenz: Aufstriche, Dressings, Dips, stichfeste Füllungen und Mayonnaise ohne Ei.

    QimiQ Classic kann als Geschmacksträger eingesetzt werden.

    QimiQ Classic ist nicht aufschlagbar.

    QimiQ Classic ist backstabil.

     

    Wie benutzt man QimiQ?

     

    QimiQ Classic lässt sich am besten bei Zimmertemperatur (20°C -25°C) verarbeiten. Gekühlt dauert es länger bis es glatt gerührt ist.

    ·       QimiQ Classic mit einem Schneebesen oder einem Rührgerät glatt rühren

    ·       Restliche Zutaten beimengen

    ·       Kühlen

    QimiQ Classic ist ungeöffnet ungekühlt  12 Monate lagerbar. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3-4 Tagen aufbrauchen.

     

    Nährwerte und Inhaltsstoffe

     

    QimiQ Classic besteht aus 99% fettreduzierter Sahne (15% Fett) und 1% hochwertige Gelatine.

    QimiQ Classic ist ein natürliches Produkt ohne chemische Zusätze und ist glutenfrei.

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  • Was ist QimiQ Classic?

    Verfasst von AW123 am 3. Januar 2015 - 18:11.

    Was ist QimiQ Classic?

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