Du befindest dich hier:
3
4
Zutaten
8 Portion/en
- 12 getrocknete Datteln
- 1 Bund Frühlingszwiebel
- 1 gelbe Paprika, in Stücken
- 1 rote Paprika, in Stücken
- 1 rote Zwiebel, halbiert
- 7 Stängel Minze
- 800 g Blumenkohl, in Röschen
- 60 g Olivenöl
- 50 g Weißweinessig
- 1 TL geriebene Zitronenschale
- ¼ TL Zimtpulver
- ½ TL Chili, flocken , z. B. Pul biber
- 1 TL Salz
-
6
10min
Zubereitung 10minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM31
-
5
Zubereitung
- Datteln in Streifen und Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden und beides in eine große Schüssel geben.
- Rote und gelbe Paprika und Zwiebel in den Mixtopf geben, 6 Sek./Stufe 4 zerkleinern und zu den Datteln und Frühlingszwiebeln geben.
- Blättchen von 6 Stielen Minze, Blumenkohlröschen, Öl, Essig und die weiteren Gewürze in den Mixtopf geben, 15 Sek./Stufe 5 mithilfe des Spatels zerkleinern, zu den übrigen Salatzutaten in die Schüssel geben und vorsichtig unterheben.
- Mit der restlichen Minze dekorieren.
10
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
jetzt kaufen! -
2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
11
Tipp
Bemerkungen:
Ein idealer Thermomix-Salat, schnell und ungewöhnlich. (Sieht aus wie Couscous, ist aber aus Blumenkohl.) Damit können Sie Ihre Gäste überraschen.
Chiliflocken gibt es in türkischen Geschäften oder am Gewürzstand auf dem Wochenmarkt. Sie können aber auch mit 2 Msp. Sambal Oelek oder mit Cayennepfeffer nach Geschmack würzen, wenn Sie keine Chiliflocken zur Verfügung haben.
Kommentare
KommentierenMega lecker , habe aber noch etwas mehr Gewürze...
Mega lecker , habe aber noch etwas mehr Gewürze zugefügt .
Herzlichen Dank für das tolle Rezept! So was von...
Herzlichen Dank für das tolle Rezept! So was von Lecker und Gesund! Bitte mehr davon! Suche ständig nach Rezepten mit viel Gemüse und wenig Fett (nach den Richtlinien der DGE).
Liebe Grüße, Schnibbeldillderich
Urlaubsfeeling pur! Ein ganz toller Salat. Fünf...
Urlaubsfeeling pur! Ein ganz toller Salat. Fünf Sterne.
Sehr leckerer Salat und mal etwas ganz anderes....
Sehr leckerer Salat und mal etwas ganz anderes. Wenn man es nicht weiß, kommt man nicht sofort auf Blumenkohl 👍🏻
Ich habe Roainen anstatt Datteln genommen. Habe...
Ich habe Roainen anstatt Datteln genommen. Habe die Mixstufe und Mixzeit falsch eingegeben, die Paprika war etwas matschig. Egal, sch,eckt dennoch. Das esthetische leidet dadurchnur etwas.
Unglaublich lecker und schnell zubereitet....
Unglaublich lecker und schnell zubereitet.
Ich mache ihn oft und gerne schon seit Jahren.
Er kommt immer gut an!
(SWK gerecht wird er, wenn ihr die Datteln und das Öl weglasst)
Hätte nie damit gerechnet dass das soooo lecker...
Hätte nie damit gerechnet dass das soooo lecker ist!!!
Könnte mir aber gut vorstellen die Würzung durch Kreuzkümmel zu ergänzen.
Vielen Dank!
Ein Gesicht hast du geschenkt bekommen - lachen musst du selber!
Sehr lecker! Hätte ich nicht gedacht...
Sehr lecker! Hätte ich nicht gedacht
Wird wieder gemacht
Liebe Grüße
Andreyana
Kann man diesen Salat 2 Tage im Kühlschrank...
Kann man diesen Salat 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren oder verändert er sich farblich? Suche immer wieder Salate, wo ich mehrere Tage davon essen kann... merci für Tipps
Sehr lecker. ...
Sehr lecker.
Habe aber auch die Frühingszwiebeln weg gelassen und nur zwei rote Zwiebeln genommen.
Ansonsten wäre es mir zu zwiebellastig.
Super lecker - jedoch etwas abgewandelt. 5+*....
Super lecker - jedoch etwas abgewandelt. 5+*. Vielen Dank für das tolle Rezept.
Geht so, zu zwiebellasti für meinen Geschmack,...
Geht so, zu zwiebellasti für meinen Geschmack, nur Frühlingszwiebeln würden reichen.
Vielen Dank für das tolle Rezept,...
Vielen Dank für das tolle Rezept,
habe es schön öfter gemacht, (heute wieder) aber noch nie bewertet, deshalb heute 5 Sterne.
Sehr, sehr lecker. War äusserst skeptisch beim...
Sehr, sehr lecker. War äusserst skeptisch beim Lesen der Zutaten, aber es passt alles stimmig
zusammen. Habe die Datteln auch im Mixer kleingemacht - ebenso die Lauchzwiebeln, da ich sonst
immer heule wie ein Schlosshund...
Wird es nun öfter geben - habe es gestern für eine Hochzeit gemacht und heute sogar die restliche Menge mit Brokkoli augefüllt mangels Blumenkohl !
Habe dieses Rezept 1x mit und 1x ohne Zwiebeln...
Habe dieses Rezept 1x mit und 1x ohne Zwiebeln gemacht. Ohne Zwiebeln schmeckt es deutlich besser und bekommt die volle Punktzahl!
Panna Cotta hat geschrieben...
So lecker und schnell gemacht!
So lecker und schnell gemacht!
Ich habe den Salat bei einem Erlebniskochen...
Ich habe den Salat bei einem Erlebniskochen kennengernt. Super lecker, werde ihn morgen selbst machen. 5 Sterne auch von mir.
Sehr lecker!
Sehr lecker!
Wird mal ausprobiert
Wird mal ausprobiert
Tolles Rezept, sehr herzhaft! Habe noch den Saft...
Tolles Rezept, sehr herzhaft! Habe noch den Saft einer Zitrone dazu gegeben.
Hmmm... sehr zwiebellastig.
Hmmm... sehr zwiebellastig. Werd das nächte mal das Rezept etwas abändern. Für Gäste würd ich die Paprika und die Zwiebel von Hand würfeln. Sonst genial, da relativ lowcarb.
Geschmacklich bestimmt sehr
Geschmacklich bestimmt sehr gut, aber 15 Sekunden Stufe 5?????? Ist dann nicht nur noch Mus?
War sehr lecker!
War sehr lecker!
Klasse. mal was ganz anderes.
Klasse. mal was ganz anderes. Leider hatte ich keine frische Minze...sonst aber alles im haus...getrocknete Minze hatte ich noch...hat super geschmeckt
Ich muß sagen,daß bei diesem
Ich muß sagen,daß bei diesem Rezept war ich sehr unsicher - auch wegen dem Zimt ,aber dann habe ich probiert und ES WAR FANTASTISCH ! Von mir 5Sterne ! Danke
Superlecker!!! Das beste
Superlecker!!! Das beste Rezept ever!!!
mal was anderes, sehr
mal was anderes, sehr gelungen
Das Rezept hat mir meine
Das Rezept hat mir meine Freundin Marlis empfohlen und es soll klasse sein. Werde es bald ausprobieren!
Das Rezept hat mir meine
Das Rezept hat mir meine Freundin Marlis empfohlen und da es auch low carb ist werde ich es bald ausprobieren!
Einfach genial dieser Salat.
Einfach genial dieser Salat. Sehr lecker. danke für das tolle Rezept.
Und hier noch die 5 Sterne
Und hier noch die 5 Sterne fürs Rezept
Superlecker, ich muss morgen
Superlecker, ich muss morgen neuen Blumenkohl kaufen, das könnte im Sommer zum Dauerwaren werden . Vielen Dank für das tolle Rezept.
Super lecker
Super lecker
Hallo ich habe den Salat am
Hallo
ich habe den Salat am Wochenende ausprobiert und er kam sehr gut bei den Gäaten an. Da einige eine Kohlenhydratfreie Diät machten habe ich für diese Gäste die Datteln weggelassen und es hat auch super geschmeckt. Diesen Salat wird es bei uns nun öfter geben, Danke!!
Super lecker, hat allen
Super lecker, hat allen geschmeckt.
Volle Punktzahl. Der Salat
Volle Punktzahl. Der Salat ist oberlecker, sehr interessant und mal was besonderes....
Statt der Datteln hab ich
Statt der Datteln hab ich Rosinen genommen...tolle Komination!
Wahnsinn - die
Wahnsinn - die Geschmackskombination schlecht hin! Toll die Minze und die Süsse der Datteln - passt perfekt zusammen - hätte ich nicht gedacht!
wirklich einfach und lecker
wirklich einfach und lecker
Sehr lecker!
Sehr lecker!
Habe erst die halbe Menge
Habe erst die halbe Menge gemacht, um ihn auszuprobieren. Ruck zuck war die Schüssel leer. Jetzt mache ich ihn gleich nochmal, soooo lecker. Sogar meine Jungs (15 + 17 Jahre) essen ihn. Hab ihn halt als Couscous und nicht als Blumenkohlsalat verkauft, hat keiner gemerkt. Ach so, Datteln habe ich mit Turbotaste zerkleinert.
Hallo ich habe den Salat am
Hallo
ich habe den Salat am Wochenende ausprobiert und er kam sehr gut bei den Gäaten an. Da einige eine Kohlenhydratfreie Diät machten habe ich für diese Gäste die Datteln weggelassen und es hat auch super geschmeckt. Diesen Salat wird es bei uns nun öfter geben, Danke!!
Nochmal... hatte doch die Bewertung vergessen!! :O
Hatte nur Romanesco und
Hatte nur Romanesco und leider keine Minze, aber der Salat hat auch so super geschmeckt!
Fang den Tag mit einem Lächeln an!
Wir haben noch eine Handvoll
Wir haben noch eine Handvoll gedünsteten Couscous unter gemischt und fertig ist ein leckerer Sommersalat, der auch satt macht.
Liebe Grüße Roos93
Dieser Salat ist der Hammer
Dieser Salat ist der Hammer und wird es wohl öfter geben. Ich kann ihn allen die Rohkost mögen nur empfehlen.
Dankeschön
Dankeschön, jetzt ist es klarer
Couscous gehört nicht rein!
Hallo Panna Cotta!
Da ist der Titel des Rezepts wohl nicht ganz eindeutig. Ich habe Couscous jetzt mal in Gänsefüßchen gesetzt.
Es heißt Blumenkohl-Couscous, weil der klein gehackte Blumenkohl wie Couscous aussieht.
Ich hoffe, das ist jetzt klarer!
Weiterhin viel Spaß beim Surfen in der Rezeptwelt und im Forum!
Couscous?
Wo ist denn der Couscous bei diesem Rezept geblieben?