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Breda Salat mit Kidneybohnen und Gouda


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Zutaten

4 Portion/en

Salat

  • 2 Dosen Kidneybohnen, Abtropfgewicht ingesamt 480g
  • 2 Paprika
  • 250 g Gouda am Stück, jung oder mittelalt

Soße

  • 1 rote Zwiebel, Größe nach Geschmack
  • 3 Stängel Petersilie, frisch oder TK
  • 20 g Olivenöl
  • 20 g Rapsöl
  • 20 g weißen Balsamicoessig
  • 1 TL Kräutersalz
  • Pfeffer, nach Geschmack
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. Die Kidneybohnen in ein Sieb geben, kurz abspülen, gut abtropfen lassen und in eine Salatschüssel geben.

  2. Die Paprika und den Gouda in Würfel schneiden und zu den Bohnen in die Schüssel geben.

  3. Die geschälte und halbierte Zwiebel und die Petersilie in den Mixtopf geschlossen geben und 5 sek./Stufe 5. Mit dem Spatel nach unten schieben.

    Die restlichen Zutatn für die Soße dazugeben und 20sek./Stufe 3.

    Die Soße in die Salatschüssel geben und gut mit den anderen Zutaten vermengen.

    Den Salat ein paar Stunden oder über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen. Danach noch einmal abschmecken.

    Fertig!

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Den Salat gibt es bei Edeka zu kaufen, ich kannte ihn vorher nicht, fand ihn aber sehr lecker, also habe ich ihn "nachgebaut". tmrc_emoticons.;-)

Ich würde empfehlen, den Salat über Nacht ziehen zu lassen, der Geschmack ist dann runder. Isst man ihn frisch, kommt die Schärfe der Zwiebel stärker hervor.

Der Salat reicht als Beilage z.B. zum Grillen für 4-5 Personen.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Der Salat hat uns wahnsinnig gut geschmeckt.

    Verfasst von NoHeRoBe am 16. Mai 2018 - 21:51.

    Der Salat hat uns wahnsinnig gut geschmeckt. Big Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker, hab die doppelte Menge gemacht, 1 Pk....

    Verfasst von Nanunana444 am 4. August 2017 - 13:55.

    Sehr lecker, hab die doppelte Menge gemacht, 1 Pk. TK Petersilie. Schmeckt super. Gibt es auf jeden Fall wieder. Danke für das Rezept

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  • Hallo Hörnchen84,...

    Verfasst von Katzeverdi am 29. Juli 2017 - 10:33.

    Hallo Hörnchen84,
    dein Salat ist super. Hab noch einen kleinen Apfel hineingeschnitten.
    Oberlecker!!

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  • Super lecker! Mal was anderes, tolle Kombi

    Verfasst von Mine1969 am 10. April 2017 - 19:11.

    Super lecker! Mal was anderes, tolle Kombi Smile

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  • Super Beilage! Hat uns allen sehr geschmeckt.

    Verfasst von Carla Carletta am 21. Oktober 2016 - 07:59.

    Super Beilage! Hat uns allen sehr geschmeckt.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Werde den Salat beim nächsten

    Verfasst von B.J.75 am 31. Juli 2016 - 17:30.

    Werde den Salat beim nächsten Grillabend servieren tmrc_emoticons.)

    Liebe Grüße


    Bianca

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  • Schmeckt sehr lecker. Ich

    Verfasst von julia_84 am 23. Juli 2016 - 20:42.

    Schmeckt sehr lecker. Ich habe noch etwas Mais dazu  tmrc_emoticons.)

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