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Brokkolisalat mit Pinienkernen


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Zutaten

6 Portion/en

  • 250 g Brokkoli, in Röschen
  • 1 Paprika, rot, in Stücken
  • 1 Äpfel, groß, geviertelt
  • 30 g Pinienkerne
  • 25 g Olivenöl
  • 15 g weißer Balsamico
  • 1 TL Honig
  • 1½ TL Senf
  • 1 TL Kräutersalz
  • ½ TL Pfeffer
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Zubereitung

  1. Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 4 zerkleinern.

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Tipp

Dieser Salat lässt sich so zügig herstellen, dass Sie ihn für 12 oder 18 Gäste ganz schnell zwei- oder dreimal nacheinander machen können.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Ein Klassiker unter den Thermomix Rezepte! Super...

    Verfasst von AnkerLara am 18. September 2017 - 15:49.

    Ein Klassiker unter den Thermomix Rezepte! Super einfach, lecker und schnell gemacht. Smile

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  • Also dieser Salat ist mein Liebliengsalat schnell...

    Verfasst von inselmausi567 am 18. September 2017 - 09:55.

    Also dieser Salat ist mein Liebliengsalat schnell und total Lecker

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  • Also ich habe ja schon viele Salate gemacht, aber...

    Verfasst von Brigitte.vue am 13. September 2017 - 13:07.

    Also ich habe ja schon viele Salate gemacht, aber dieser hier ist schon speziell, ganz toll! Ist ab sofort in meinem Repertoire gespeicherttmrc_emoticons.;-)) Die Pinienkerne kann man vorher ohne Öl in der Pfanne anrösten, ich finde das gibt nochmal eine besondere Note. Achtet bitte drauf keine Pinienkerne aus Asien zu kaufen, habe da mal eine böse Erfahrung gemacht, habe allergisch drauf reagiert und konnte ein einhalb Wochen nicht richtig schmecken. Hier steht wie die aussehen müssen usw: http://www.pinienkerne-ratgeber.info/
    Liebe Grüße
    Brigitte

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  • sehr lecker, habe den Salat auch als Nudelsalat...

    Verfasst von Zingara53 am 4. September 2017 - 20:43.

    Smile sehr lecker, habe den Salat auch als Nudelsalat gereicht. Evtl dann noch 1 Eßl. Essig und Öl zufügen und Knoblauchgranulat.
    UmwerfendTongue

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  • Sehr sehr lecker und super einfach. Kam bei den...

    Verfasst von alastasia am 21. August 2017 - 15:51.

    Sehr sehr lecker und super einfach. Kam bei den Gästen genauso gut an. Da ich leider gegen Äpfel allergisch bin habe ich ungesüßte Ananas Stücke genommen. Love

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  • Toller Salat, geschmacklich besser wenn er etwas...

    Verfasst von Hans101229 am 17. August 2017 - 22:48.

    Toller Salat, geschmacklich besser wenn er etwas durchgezogen ist.

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  • Enfach lecker und so einfach :smile:

    Verfasst von bonerest am 4. August 2017 - 22:30.

    Enfach lecker und so einfach Smile

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  • Mmmhhh...das schmeckt mir!...

    Verfasst von TiLa♡LiVe am 27. Juli 2017 - 23:44.

    Mmmhhh...das schmeckt mir!

    ♡cooking & baking with love♡

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  • Super lecker und geht ganz schnell.

    Verfasst von Katja.ruben am 26. Juli 2017 - 20:48.

    Super lecker und geht ganz schnell.

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  • Hmm, der ist sooo Lecker. Schon oft gemacht und...

    Verfasst von isis-3 am 22. Juli 2017 - 17:42.

    Hmm, der ist sooo Lecker. Schon oft gemacht und immer wieder gut sogar meiner Tochter schmeckt er.Smile

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  • Ich fand es schon fast erschreckend, wie schnell...

    Verfasst von Strandlaeuferin am 19. Juli 2017 - 13:40.

    Ich fand es schon fast erschreckend, wie schnell man einen tollen Salat zubereiten kann. Bei uns schmeckt er sogar den Kids.

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  • Super lecker und schnell zubereitet. Eine völlig...

    Verfasst von gerilo am 17. Juli 2017 - 20:09.

    Super lecker und schnell zubereitet. Eine völlig andere Geschmacksrichtung !

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  • Der Salat macht süchtig nach mehr *****

    Verfasst von schokoladentiger am 12. Juli 2017 - 21:54.

    Der Salat macht süchtig nach mehr *****

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  • Bei uns hat der Salat leider nur mir gut...

    Verfasst von Yummy mommy am 10. Juli 2017 - 15:00.

    Bei uns hat der Salat leider nur mir gut geschmeckt, Mann und Kinder fanden ihn nicht so lecker, obwohl alle Rohkost ansonsten mögen. Den Tipp, den Brokkoli vorher zu kochen, habe ich allerdings auch zu spät gesehen - ist sicher noch einen Versuch wert. Die Optik grün-rot finde ich durchaus ansprechend, zumal die Pinienkerne gut in Form bleiben. Danke für das Rezept!

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  • Sehr lecker...kinder haben es auch gegessen......

    Verfasst von marina4ka85 am 9. Juli 2017 - 17:46.

    Sehr lecker...kinder haben es auch gegessen...
    Hab allerdings Brokkoli vorher kurz gekocht...und ohne Paprika gemacht..

    Danke fürs Rezept wäre von selbst nie drauf gekommen ...

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  • Sehr lecker und total einfach!

    Verfasst von Gaius am 4. Juli 2017 - 21:49.

    Sehr lecker und total einfach!

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  • Sooo einfach sooo lecker sooo schnell immer gerne...

    Verfasst von Sarah-1505 am 26. Juni 2017 - 04:17.

    Sooo einfach, sooo lecker, sooo schnell, immer gerne genommen, zu jedem Anlass, in kleinen Mengen und in großenWink

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  • Sehr lecker und super schnell zubereitet

    Verfasst von biehe am 17. Juni 2017 - 09:00.

    Sehr lecker und super schnell zubereitet 😊

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  • einfach und lecker smile

    Verfasst von TheresiaZ am 13. Juni 2017 - 20:19.

    einfach und lecker Smile

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  • Wir haben ihn schon so oft gemacht-einfach nur...

    Verfasst von mwkoenigstein am 13. Juni 2017 - 09:23.

    Wir haben ihn schon so oft gemacht-einfach nur verdammt schnell zubereitet und mega lecker, mal etwas völlig anderes tmrc_emoticons.)

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  • Einfach und lecker

    Verfasst von arnbri am 9. Juni 2017 - 21:10.

    Einfach und lecker

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  • didimail78ja der kommt roh dazusmile

    Verfasst von Valetta am 9. Juni 2017 - 13:46.

    didimail78:ja der kommt roh dazuSmile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Lietzihuhu kannst du mir sagen ob der Brokkoli roh...

    Verfasst von didimail78 am 9. Juni 2017 - 13:29.

    Lietzi:huhu kannst du mir sagen, ob der Brokkoli roh verwendet wird?

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  • Prima Salat...

    Verfasst von Lietzi am 28. Mai 2017 - 21:35.

    Prima Salat
    Sehr fix zubereitet .Gut, wenn es mal schnell gehen muss und mal was anderes auf den Tisch soll.

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  • Mega lecker und super schnell zubereitet

    Verfasst von Kathi0304 am 26. Mai 2017 - 13:08.

    Mega lecker und super schnell zubereitet

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  • Sunnshine19931...

    Verfasst von Fairy222 am 26. Mai 2017 - 10:53.

    Sunnshine19931:
    oh ja! ich mache ihn öfters auch mit Sonnenblumenkernen, da mir die Pinienkerne auf Dauer auch zu teuer sind. Und wenn ich mal Pinienkerne nutze, röste ich sie vorher ohne Öl in der Pfanne an.

    habe auch schon Walnüsse benutzt, die schmecken auch gut!

    Man kann übrigens auch noch sehr gut Gouda mit rein geben. Das ist auch ziemlich lecker =)

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  • Huhu-habe keine Pinienkerne zu Hauseschmeckt der...

    Verfasst von Sunnshine19931 am 20. Mai 2017 - 21:19.

    Huhutmrc_emoticons.-)habe keine Pinienkerne zu Hause...schmeckt der auch mit anderen nüssen?

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  • ein super tolles Rezept

    Verfasst von masche1607 am 17. Mai 2017 - 06:45.

    ein super tolles Rezept

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  • Sehr lecker

    Verfasst von Gnurzel am 15. Mai 2017 - 17:47.

    Sehr lecker!

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  • Lecker Lecker Lecker Der geht einfach immer

    Verfasst von Rattata am 10. Mai 2017 - 22:47.

    Lecker Lecker Lecker! Der geht einfach immer! tmrc_emoticons.-)

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  • Sehr lecker mir nur etwas zu viel Senf ...

    Verfasst von Jill2804 am 9. Mai 2017 - 14:12.

    Sehr lecker, mir nur etwas zu viel Senf.
    Benutze nächstes Mal weniger.

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  • Ruckzuck gemacht und ruckzuck weg Sehr lecker ...

    Verfasst von Happy4TM5 am 1. Mai 2017 - 11:07.

    Ruckzuck gemacht und ruckzuck weg. Sehr lecker ! Gibt es im Sommer sicherlich öfter - schmeckt auch sehr lecker mit Sonnenblumenkernen Smile
    Gruß
    Happy4TM5

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  • Sehr lecker Gibt es bei uns desoumlfteren und...

    Verfasst von Sunrise345 am 26. April 2017 - 09:36.

    Sehr lecker. Gibt es bei uns desöfteren und kommt auch bei Festlichkeiten immer super anWink

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr, sehr lecker!...

    Verfasst von Finja2106 am 17. April 2017 - 22:19.

    Sehr, sehr lecker!
    Gibt es bei uns regelmäßig.
    Kommt bei Feiern immer wieder gut an.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Vielen Dank für die Info

    Verfasst von Rumpelria am 12. April 2017 - 21:54.

    Vielen Dank für die Info tmrc_emoticons.-)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Rumpelria: Den Salat kann man sehr gut...

    Verfasst von Sari-Safari am 11. April 2017 - 16:52.

    Rumpelria: Den Salat kann man sehr gut vorbereiten. Falls mal was übrig ist, schmeckt uns der Salat auch am nächsten Tag noch super

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo!...

    Verfasst von Rumpelria am 10. April 2017 - 22:11.

    Hallo!
    Ich habe vor diesen Salat am Wochenende für eine Feier zu machen!
    Kann ich den auch schon vormittags zubereiten und dann abends servieren? Oder schmeckt der dann nicht mehr?

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  • Genial, zum "Reinsetzen"....sollte jeder mal...

    Verfasst von Lotta'sCafe50 am 29. März 2017 - 15:56.

    Genial, zum "Reinsetzen"....sollte jeder mal probiert haben tmrc_emoticons.)

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  • Sehr lecker... Wird jetzt öfter gemacht!

    Verfasst von luzie25 am 26. März 2017 - 14:10.

    Sehr lecker... Wird jetzt öfter gemacht!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Schon oft gemacht, meist ohne Paprika ( guter Tipp...

    Verfasst von veganforanimals am 21. März 2017 - 15:11.

    Schon oft gemacht, meist ohne Paprika ( guter Tipp stattdessen Möhren zu nehmen ) ohne Öl und ohne Süss ein richtig Diät geeignetes Rezept, danke

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  • Unglaublich schnell, figurfreundlich und meeeega...

    Verfasst von Sockentauerin am 17. März 2017 - 13:07.

    Unglaublich schnell, figurfreundlich und meeeega lecker Love

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Wie lange hält sich der Salat? 🙂

    Verfasst von siimonee am 12. März 2017 - 18:01.

    Wie lange hält sich der Salat? 🙂

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Superlecker!

    Verfasst von Frau Böller am 6. März 2017 - 21:11.

    Superlecker!

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  • Soooo....lecker und kalorienarm !...

    Verfasst von sportascia am 2. März 2017 - 12:34.

    Soooo....lecker und kalorienarm !

    Vielen Dank für dieses Rezept !

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  • Der Hammer! Sehr, sehr lecker und sooooo einfach!

    Verfasst von juli357 am 1. März 2017 - 16:57.

    Der Hammer! Sehr, sehr lecker und sooooo einfach!

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  • der Wahnsinn - soooo lecker....

    Verfasst von danny2412 am 26. Februar 2017 - 20:53.

    der Wahnsinn - soooo lecker.

    danke fürs Rezep Love

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  • Sehr lecker!...

    Verfasst von Bine_Rav am 26. Februar 2017 - 19:22.

    Sehr lecker!

    Hab anstatt Pinienkerne geröstete Sonnenblumenkerne und Salatkernmischung genommen. Ein perfekter Genuß!

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  • Sehr lecker 😋

    Verfasst von Ross1971 am 24. Februar 2017 - 17:55.

    Sehr lecker 😋

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  • Gestern schon wieder gemacht In Ermangelung von...

    Verfasst von forrestgirl am 22. Februar 2017 - 08:12.

    Gestern schon wieder gemacht Smile In Ermangelung von Pinienkernen habe ich Kürbis- und Sonnenblumenkerne in einer beschichteten Pfanne angeröstet und mit Agavensirup verfeinert. Sehr sehr fein. Ich freu mich heute schon auf meine Mittagspause Big Smile

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  • Genau richtig für Berufstätige: Schnell...

    Verfasst von Jogger am 20. Februar 2017 - 21:11.

    Genau richtig für Berufstätige: Schnell - lecker -gesund

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