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Brokkolisalat mit Pinienkernen


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Zutaten

6 Portion/en

  • 250 g Brokkoli, in Röschen
  • 1 Paprika, rot, in Stücken
  • 1 Äpfel, groß, geviertelt
  • 30 g Pinienkerne
  • 25 g Olivenöl
  • 15 g weißer Balsamico
  • 1 TL Honig
  • 1½ TL Senf
  • 1 TL Kräutersalz
  • ½ TL Pfeffer
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Zubereitung

  1. Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 4 zerkleinern.

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Tipp

Dieser Salat lässt sich so zügig herstellen, dass Sie ihn für 12 oder 18 Gäste ganz schnell zwei- oder dreimal nacheinander machen können.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • sehr lecker und so schnell zubereitet.So einfach...

    Verfasst von Fabsi am 15. November 2017 - 19:11.

    sehr lecker und so schnell zubereitet.So einfach kann Gesundes schmecken.Anstatt Pinienkerne habe ich Walnüsse genommen,sie sind ebenso gesund

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  • lecker und schnell zubereitet

    Verfasst von Womb3l am 14. November 2017 - 15:26.

    lecker und schnell zubereitetLove

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  • Wir lieben ihn..mein Mann nimmt ihn gerne mit in...

    Verfasst von Blonderzwerg am 14. November 2017 - 11:46.

    Wir lieben ihn..mein Mann nimmt ihn gerne mit in die Arbeit!

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  • Schnell, einfach, lecker!...

    Verfasst von AiNk2601 am 10. November 2017 - 23:42.

    Schnell, einfach, lecker!
    Mehr ist dem nicht hinzuzufügen! 😉

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  • Ich bin begeistert 😃

    Verfasst von Ute1985 am 9. November 2017 - 21:09.

    Ich bin begeistert 😃

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  • Super einfach und schnell gemacht und soooo lecker...

    Verfasst von Coco75 am 9. November 2017 - 16:57.

    Super einfach und schnell gemacht und soooo lecker und gesund! Richtig Klasse dieser Salat!

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  • Gar nicht mal schlecht. Hat gut geschmeckt.

    Verfasst von Mary112 am 9. November 2017 - 11:02.

    Gar nicht mal schlecht. Hat gut geschmeckt.

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  • Habe ihn schon oft auf Feiern gegessen. Soooo...

    Verfasst von Phänomen am 8. November 2017 - 14:03.

    Habe ihn schon oft auf Feiern gegessen. Soooo prickelnd finde ich ihn aber nicht bzw. er war dann wohl immer zu fade abgeschmeckt. Grundsätzlich aber eine schnelle, gesunde und frische Idee.

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  • Diesen Salat durfte ich an einer Messe probieren....

    Verfasst von MarBach am 7. November 2017 - 17:50.

    Diesen Salat durfte ich an einer Messe probieren. War richtig, richtig gut! Bisschen knackig und sehr erfrischend. Den werde ich machen, sobald meine Zaubermaschine kommt.

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  • Sehr sehr leckerer Salat. Ich konnte mir vorher...

    Verfasst von StephanieBraun am 3. November 2017 - 11:26.

    Sehr sehr leckerer Salat. Ich konnte mir vorher auch nicht recht vorstellen, dass roher Brokkoli so gut schmecken kann! Lässt sich super schnell machen und auch vorbereiten für zu Hause, für Feste, zum Mitnehmen...

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  • super-lecker... auch toll, wenn der brokkoli durch...

    Verfasst von lilly68 am 31. Oktober 2017 - 09:41.

    super-lecker... auch toll, wenn der brokkoli durch kürbis und die pinienkerne durch sonnenblumenkerne ersetzt werden

    mich kann so schnell nichts erschüttern - ich habe Kinder

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  • Super lecker!! Einer meiner lieblingsrezepte....

    Verfasst von justi3005 am 28. Oktober 2017 - 20:48.

    Super lecker!! Einer meiner lieblingsrezepte. Kommt jetzt öfters auf den Tisch 😋

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  • Genial! Schnell, oberlecker und darüberhinaus...

    Verfasst von CHWA14 am 26. Oktober 2017 - 13:11.

    Genial! Schnell, oberlecker und darüberhinaus auch noch total gesund! Was will Frau mehr!

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  • Super lecker! Bin total begeistert von dem Rezept....

    Verfasst von Larissa1005 am 25. Oktober 2017 - 11:20.

    Super lecker! Bin total begeistert von dem Rezept. Vielen Dank dafür tmrc_emoticons.-)

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  • Möchte den Salat für eine Feier machen. Kann man...

    Verfasst von Gipsy1108 am 10. Oktober 2017 - 08:01.

    Möchte den Salat für eine Feier machen. Kann man ihn gut einen Tag vorher zubereiten?

    Danke.

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  • Einfach nur extrem lecker! Einer meiner...

    Verfasst von _janja_ am 6. Oktober 2017 - 21:17.

    Einfach nur extrem lecker! Einer meiner Lieblingssalate!

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  • Der Salat ist einfach der Hit. Super schnell...

    Verfasst von Rina1976 am 29. September 2017 - 19:18.

    Der Salat ist einfach der Hit. Super schnell gemacht und total lecker. Passt auch zu unheimlich vielen Gerichten. Ein toller Klassiker.

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  • Ein Klassiker unter den Thermomix Rezepte! Super...

    Verfasst von AnkerLara am 18. September 2017 - 15:49.

    Ein Klassiker unter den Thermomix Rezepte! Super einfach, lecker und schnell gemacht. Smile

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  • Also dieser Salat ist mein Liebliengsalat schnell...

    Verfasst von inselmausi567 am 18. September 2017 - 09:55.

    Also dieser Salat ist mein Liebliengsalat schnell und total Lecker

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  • Also ich habe ja schon viele Salate gemacht, aber...

    Verfasst von Brigitte.vue am 13. September 2017 - 13:07.

    Also ich habe ja schon viele Salate gemacht, aber dieser hier ist schon speziell, ganz toll! Ist ab sofort in meinem Repertoire gespeicherttmrc_emoticons.;-)) Die Pinienkerne kann man vorher ohne Öl in der Pfanne anrösten, ich finde das gibt nochmal eine besondere Note. Achtet bitte drauf keine Pinienkerne aus Asien zu kaufen, habe da mal eine böse Erfahrung gemacht, habe allergisch drauf reagiert und konnte ein einhalb Wochen nicht richtig schmecken. Hier steht wie die aussehen müssen usw: http://www.pinienkerne-ratgeber.info/
    Liebe Grüße
    Brigitte

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  • sehr lecker, habe den Salat auch als Nudelsalat...

    Verfasst von Zingara53 am 4. September 2017 - 20:43.

    Smile sehr lecker, habe den Salat auch als Nudelsalat gereicht. Evtl dann noch 1 Eßl. Essig und Öl zufügen und Knoblauchgranulat.
    UmwerfendTongue

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  • Sehr sehr lecker und super einfach. Kam bei den...

    Verfasst von alastasia am 21. August 2017 - 15:51.

    Sehr sehr lecker und super einfach. Kam bei den Gästen genauso gut an. Da ich leider gegen Äpfel allergisch bin habe ich ungesüßte Ananas Stücke genommen. Love

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  • Toller Salat, geschmacklich besser wenn er etwas...

    Verfasst von Hans101229 am 17. August 2017 - 22:48.

    Toller Salat, geschmacklich besser wenn er etwas durchgezogen ist.

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  • Enfach lecker und so einfach :smile:

    Verfasst von bonerest am 4. August 2017 - 22:30.

    Enfach lecker und so einfach Smile

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  • Mmmhhh...das schmeckt mir!...

    Verfasst von TiLa♡LiVe am 27. Juli 2017 - 23:44.

    Mmmhhh...das schmeckt mir!

    ♡cooking & baking with love♡

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  • Super lecker und geht ganz schnell.

    Verfasst von Katja.ruben am 26. Juli 2017 - 20:48.

    Super lecker und geht ganz schnell.

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  • Hmm, der ist sooo Lecker. Schon oft gemacht und...

    Verfasst von isis-3 am 22. Juli 2017 - 17:42.

    Hmm, der ist sooo Lecker. Schon oft gemacht und immer wieder gut sogar meiner Tochter schmeckt er.Smile

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  • Ich fand es schon fast erschreckend, wie schnell...

    Verfasst von Strandlaeuferin am 19. Juli 2017 - 13:40.

    Ich fand es schon fast erschreckend, wie schnell man einen tollen Salat zubereiten kann. Bei uns schmeckt er sogar den Kids.

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  • Super lecker und schnell zubereitet. Eine völlig...

    Verfasst von gerilo am 17. Juli 2017 - 20:09.

    Super lecker und schnell zubereitet. Eine völlig andere Geschmacksrichtung !

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  • Der Salat macht süchtig nach mehr *****

    Verfasst von schokoladentiger am 12. Juli 2017 - 21:54.

    Der Salat macht süchtig nach mehr *****

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  • Bei uns hat der Salat leider nur mir gut...

    Verfasst von Yummy mommy am 10. Juli 2017 - 15:00.

    Bei uns hat der Salat leider nur mir gut geschmeckt, Mann und Kinder fanden ihn nicht so lecker, obwohl alle Rohkost ansonsten mögen. Den Tipp, den Brokkoli vorher zu kochen, habe ich allerdings auch zu spät gesehen - ist sicher noch einen Versuch wert. Die Optik grün-rot finde ich durchaus ansprechend, zumal die Pinienkerne gut in Form bleiben. Danke für das Rezept!

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  • Sehr lecker...kinder haben es auch gegessen......

    Verfasst von marina4ka85 am 9. Juli 2017 - 17:46.

    Sehr lecker...kinder haben es auch gegessen...
    Hab allerdings Brokkoli vorher kurz gekocht...und ohne Paprika gemacht..

    Danke fürs Rezept wäre von selbst nie drauf gekommen ...

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  • Sehr lecker und total einfach!

    Verfasst von Gaius am 4. Juli 2017 - 21:49.

    Sehr lecker und total einfach!

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  • Sooo einfach sooo lecker sooo schnell immer gerne...

    Verfasst von Sarah-1505 am 26. Juni 2017 - 04:17.

    Sooo einfach, sooo lecker, sooo schnell, immer gerne genommen, zu jedem Anlass, in kleinen Mengen und in großenWink

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  • Sehr lecker und super schnell zubereitet

    Verfasst von biehe am 17. Juni 2017 - 09:00.

    Sehr lecker und super schnell zubereitet 😊

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  • einfach und lecker smile

    Verfasst von TheresiaZ am 13. Juni 2017 - 20:19.

    einfach und lecker Smile

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  • Wir haben ihn schon so oft gemacht-einfach nur...

    Verfasst von mwkoenigstein am 13. Juni 2017 - 09:23.

    Wir haben ihn schon so oft gemacht-einfach nur verdammt schnell zubereitet und mega lecker, mal etwas völlig anderes tmrc_emoticons.)

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  • Einfach und lecker

    Verfasst von arnbri am 9. Juni 2017 - 21:10.

    Einfach und lecker

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  • didimail78ja der kommt roh dazusmile

    Verfasst von Valetta am 9. Juni 2017 - 13:46.

    didimail78:ja der kommt roh dazuSmile

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  • Lietzihuhu kannst du mir sagen ob der Brokkoli roh...

    Verfasst von didimail78 am 9. Juni 2017 - 13:29.

    Lietzi:huhu kannst du mir sagen, ob der Brokkoli roh verwendet wird?

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  • Prima Salat...

    Verfasst von Lietzi am 28. Mai 2017 - 21:35.

    Prima Salat
    Sehr fix zubereitet .Gut, wenn es mal schnell gehen muss und mal was anderes auf den Tisch soll.

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  • Mega lecker und super schnell zubereitet

    Verfasst von Kathi0304 am 26. Mai 2017 - 13:08.

    Mega lecker und super schnell zubereitet

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  • Sunnshine19931...

    Verfasst von Fairy222 am 26. Mai 2017 - 10:53.

    Sunnshine19931:
    oh ja! ich mache ihn öfters auch mit Sonnenblumenkernen, da mir die Pinienkerne auf Dauer auch zu teuer sind. Und wenn ich mal Pinienkerne nutze, röste ich sie vorher ohne Öl in der Pfanne an.

    habe auch schon Walnüsse benutzt, die schmecken auch gut!

    Man kann übrigens auch noch sehr gut Gouda mit rein geben. Das ist auch ziemlich lecker =)

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  • Huhu-habe keine Pinienkerne zu Hauseschmeckt der...

    Verfasst von Sunnshine19931 am 20. Mai 2017 - 21:19.

    Huhutmrc_emoticons.-)habe keine Pinienkerne zu Hause...schmeckt der auch mit anderen nüssen?

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  • ein super tolles Rezept

    Verfasst von masche1607 am 17. Mai 2017 - 06:45.

    ein super tolles Rezept

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker

    Verfasst von Gnurzel am 15. Mai 2017 - 17:47.

    Sehr lecker!

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  • Lecker Lecker Lecker Der geht einfach immer

    Verfasst von Rattata am 10. Mai 2017 - 22:47.

    Lecker Lecker Lecker! Der geht einfach immer! tmrc_emoticons.-)

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  • Sehr lecker mir nur etwas zu viel Senf ...

    Verfasst von Jill2804 am 9. Mai 2017 - 14:12.

    Sehr lecker, mir nur etwas zu viel Senf.
    Benutze nächstes Mal weniger.

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  • Ruckzuck gemacht und ruckzuck weg Sehr lecker ...

    Verfasst von Happy4TM5 am 1. Mai 2017 - 11:07.

    Ruckzuck gemacht und ruckzuck weg. Sehr lecker ! Gibt es im Sommer sicherlich öfter - schmeckt auch sehr lecker mit Sonnenblumenkernen Smile
    Gruß
    Happy4TM5

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  • Sehr lecker Gibt es bei uns desoumlfteren und...

    Verfasst von Sunrise345 am 26. April 2017 - 09:36.

    Sehr lecker. Gibt es bei uns desöfteren und kommt auch bei Festlichkeiten immer super anWink

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