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Brokkolisalat mit Pinienkernen


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Zutaten

6 Portion/en

  • 250 g Brokkoli, in Röschen
  • 1 Paprika, rot, in Stücken
  • 1 Äpfel, groß, geviertelt
  • 30 g Pinienkerne
  • 25 g Olivenöl
  • 15 g weißer Balsamico
  • 1 TL Honig
  • 1½ TL Senf
  • 1 TL Kräutersalz
  • ½ TL Pfeffer
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Zubereitung

  1. Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 4 zerkleinern.

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Tipp

Dieser Salat lässt sich so zügig herstellen, dass Sie ihn für 12 oder 18 Gäste ganz schnell zwei- oder dreimal nacheinander machen können.

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Kommentare

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  • DeineNina: Welche Varianten kannst du empfehlen?

    Verfasst von alex.mess90 am 1. Dezember 2018 - 22:06.

    DeineNina: Welche Varianten kannst du empfehlen? tmrc_emoticons.)

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  • Ein toller Salat, geschmacklich TOP!...

    Verfasst von Gitte-H am 30. November 2018 - 17:52.

    Ein toller Salat, geschmacklich TOP!
    Da er war mir aber ein wenig zu trocken war,
    habe ich noch 3 Eßl. O-Saft dazu gegeben.
    Pinienkerne habe ich angeröstet.

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  • Ich liebe diesen Salat. Mit Sonnenblumenkernen...

    Verfasst von MariaTM5 am 6. November 2018 - 16:37.

    Ich liebe diesen Salat. Mit Sonnenblumenkernen schmeckt er genauso gut wie mit Pinienkernen.

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  • Habe exakt nach Rezept gearbeitet und finde, der...

    Verfasst von Singvogel am 22. Oktober 2018 - 13:01.

    Habe exakt nach Rezept gearbeitet und finde, der Salat schmeckt recht trocken. Aber man kann ja ein wenig Soße nachbereiten. Pinienkerne habe ich nicht direkt mitverarbeitet, sondern geröstet und beim Servieren oben drauf gestreut. Alles in allem ist dieses Rezept für mich kein Grund zum jubeln, aber auch kein Grund zum klagen. Daher vergebe ich 3 liebe Sterne.

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  • ich liebe diesen Salat. Allerdings röste ich die...

    Verfasst von schnergel am 21. Oktober 2018 - 05:43.

    ich liebe diesen Salat. Allerdings röste ich die Pinienkerne immer an. Das gibt den Kernen ja gerade den besonderen Geschmack.
    Ansonsten finde ich das echt Perlen vor die S..... geschmissen tmrc_emoticons.-)

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  • Sehr lecker und sehr schnell gemacht .Danke schön

    Verfasst von Inge Ray am 13. Oktober 2018 - 17:11.

    Sehr lecker und sehr schnell gemacht .Danke schön

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  • Sehr lecker und sehr schnell zubereitet. Es...

    Verfasst von Julchen_86 am 26. September 2018 - 09:13.

    Sehr lecker und sehr schnell zubereitet. Es müssen nicht zwingend Pinienkerne sein, man kann auch Walnüsse, Kürbiskerne usw. nehmen. Danke für das tolle Rezept!

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  • Super schnell und super lecker. Ein tolles Rezept

    Verfasst von Kittygianna1987 am 25. September 2018 - 10:33.

    Super schnell und super lecker. Ein tolles Rezept

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  • Lecker, einfach, schnell und gesund....

    Verfasst von Deern12 am 23. September 2018 - 11:23.

    Lecker, einfach, schnell und gesund.
    Meine Kinder und alle Gäste lieben ihn.
    Ich mache manchmal noch etwas Apfelsaft dazu wenn er mir zu trocken ist.

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  • Sooooo lecker......

    Verfasst von Kattilein72 am 15. September 2018 - 15:14.

    Sooooo lecker...
    ich habe den Salat mit Walnussöl gemacht.
    Es gibt noch einen dezenten nussigen Geschmack.....
    Cooking 1

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  • Wollte nicht glauben dass der Brokoli roh darein...

    Verfasst von termofixe am 4. September 2018 - 15:21.

    Wollte nicht glauben dass der Brokoli roh darein kommt.
    Ist ein echtes Geshmackserlebnis. Party

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  • sehr toller Rohkostsalat

    Verfasst von OttiKaPa am 4. September 2018 - 11:25.

    Love sehr toller Rohkostsalat

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  • Mein Rohkost Favorit. Habe noch keinen besseren...

    Verfasst von CassySix am 1. September 2018 - 19:27.

    Mein Rohkost Favorit. Habe noch keinen besseren gegessen!

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  • Super lecker, ich mache den Salat sehr gerne zum...

    Verfasst von Brinchen91 am 14. August 2018 - 16:12.

    Super lecker, ich mache den Salat sehr gerne zum Grillen.
    Kommt bei allen immer gut an und ist schnell gemacht tmrc_emoticons.)

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  • Super lecker, wir lieben diesen Salat. Herrlich...

    Verfasst von Jommelinchen am 6. August 2018 - 10:58.

    Super lecker, wir lieben diesen Salat. Herrlich frisch Love

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  • Einfach der beste Salat

    Verfasst von Mi777 am 3. August 2018 - 13:19.

    Einfach der beste Salat Smile

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  • Mega einfach, mega lecker! Immer ein Hit!

    Verfasst von MalisaBendixen am 1. August 2018 - 07:57.

    Mega einfach, mega lecker! Immer ein Hit!

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  • Sehr lecker und soooooo schnell! Pinienkerne habe...

    Verfasst von Luftikus am 29. Juli 2018 - 19:01.

    Sehr lecker und soooooo schnell! Pinienkerne habe ich vorher auch etwas angeröstet.

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  • Wird morgen gleich ausprobiert....

    Verfasst von carraju am 13. Juli 2018 - 21:13.

    Wird morgen gleich ausprobiert.

    Sanke für die tolle Idee.

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  • Hallo,...

    Verfasst von jodri27 am 11. Juli 2018 - 21:12.

    Hallo,
    ein tolles Rezept.
    Hatte es für eine Geburtstagsfeier gemacht und alle waren Begeistert, denn es war lecker und gesund.

    danke und dafür 5 SterneSmile

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  • Einfach super!...

    Verfasst von Gast am 11. Juli 2018 - 14:45.

    Einfach super!
    Immer gut und super einfach.

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  • Sehr lecker und schnell gemacht. 👍

    Verfasst von Anna_200 am 7. Juli 2018 - 17:53.

    Sehr lecker und schnell gemacht. 👍

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  • Sehr lecker und immer wieder schnell gemacht

    Verfasst von DorisR_69 am 26. Juni 2018 - 17:41.

    Sehr lecker und immer wieder schnell gemacht

     


    Man kommt als Traube und geht als Rosine!

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  • kuschelweichi: Hay 😇 vom Prinzip kannst du...

    Verfasst von Selyna1501 am 12. Juni 2018 - 10:50.

    kuschelweichi: Hay 😇 vom Prinzip kannst du jeden nehmen. Ich empfehle dir aber wenn dann mittelscharf zu nehmen.

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  • Ein super leckerer, frischer, leichter und...

    Verfasst von Selyna1501 am 12. Juni 2018 - 10:47.

    Ein super leckerer, frischer, leichter und gesunder Salat 😻 bei jedem beliebt wenn ich ihn auf Grillfeiern, Geburtstagen oder nur mal so mache!


    Da meine liebste Tante gegen Apfel allergisch ist, hat sie ihn mit Birne gemacht und auch das war sehr lecker 😋

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  • Wirklich lecker. Hätte nicht gedacht, dass roher...

    Verfasst von annaguertler am 9. Juni 2018 - 14:43.

    Wirklich lecker. Hätte nicht gedacht, dass roher Brokkoli schmeckt. Würde das nächste Mal die Pinienkerne anrösten. Ansonsten würde es nämlich auch ne billigere Nussmischung tun.

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  • DER Klassiker. Nicht wegzudenken. Kommt immer mal...

    Verfasst von DeineNina am 20. Mai 2018 - 22:12.

    DER Klassiker. Nicht wegzudenken. Kommt immer mal wieder auf den Tisch, auch in Varianten.

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  • Hallöchen,...

    Verfasst von kuschelweichi am 17. Mai 2018 - 21:20.

    Hallöchen,
    was nehmt Ihr für einen Senf?

    LG

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  • Mega lecker. Habe die Pinienkerne zuvor in der...

    Verfasst von aguse23 am 24. April 2018 - 20:03.

    Mega lecker. Habe die Pinienkerne zuvor in der Pfanne etwas angebraten. So lecker.

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  • Einfach und super lecker! Den wird es öfter geben...

    Verfasst von Hena am 22. April 2018 - 20:14.

    Einfach und super lecker! Den wird es öfter geben Wink

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  • Als ich von dem Salat gehört habe, hätte ich nie...

    Verfasst von bima-baby am 19. April 2018 - 22:12.

    Als ich von dem Salat gehört habe, hätte ich nie gedacht, dass er so lecker ist. Er gehört für mich jetzt in der Grillsaison defintiv dazu. Einfach lecker und gesund...

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  • Wie immer...Ich mag den Rohkostsalat super...

    Verfasst von LaurasSpezialGerichte am 13. April 2018 - 11:40.

    Wie immer...Ich mag den Rohkostsalat super gerne!!!

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  • der salat ist ein rohkostsalat , deshalb wird der...

    Verfasst von Tante Emma am 7. April 2018 - 20:48.

    der salat ist ein rohkostsalat , deshalb wird der brokkoli nicht gekocht, guten appetit!! lg aus NiederbayernSmile

    zitat: Gesund ist der, der mit sich, seiner Umwelt, und dem Herrgott in Frieden lebt!   Kneipp

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  • Kocht ihr den Brokkoli vorher? Und wenn ja, wie...

    Verfasst von Maxime171 am 7. April 2018 - 20:43.

    Kocht ihr den Brokkoli vorher? Und wenn ja, wie lange?

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  • Super. Frisch, lecker, sehr variabel. Einfach nur...

    Verfasst von Bibi 59 am 7. April 2018 - 16:49.

    Super. Frisch, lecker, sehr variabel. Einfach nur gut.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ganz klare 5 Sterne lecker lecker lecker

    Verfasst von kadda86 am 7. April 2018 - 07:38.

    Ganz klare 5 Sterne lecker lecker lecker

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  • Jetzt habe ich den thermomix seit gefühlt 100...

    Verfasst von NamfohAnna am 30. März 2018 - 12:06.

    Jetzt habe ich den thermomix seit gefühlt 100 Jahren aber habe nie diesen Salat gemacht.
    WAS HABE ICH VERPASST..

    GENIAL! ****

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  • Dieser Salat schmeckt einfach jedem! Habe ihn...

    Verfasst von KatrinBuchecker am 24. März 2018 - 22:59.

    Dieser Salat schmeckt einfach jedem! Habe ihn schon seehr oft zubereitet

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  • Passt gut zum Grill!

    Verfasst von violettik am 19. März 2018 - 23:03.

    Passt gut zum Grill!Party

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  • Und zack auf die Favoritenliste !

    Verfasst von htebasilE am 16. März 2018 - 07:59.

    Und zack auf die Favoritenliste Smile!

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  • Das ist mittlerwile mein Lieblingssalat geworden....

    Verfasst von NaDiNe T. am 8. März 2018 - 13:57.

    Das ist mittlerwile mein Lieblingssalat geworden. Ich bin begeistert, wie auch meine Gäste.

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  • Immer sehr lecker, statt Pinienkerne nehmen wir...

    Verfasst von simon-maxi am 2. März 2018 - 22:13.

    Immer sehr lecker, statt Pinienkerne nehmen wir gerne SonnenblumenkerneSmile

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  • Mega leckerer Salat, super schnell zubereitet,...

    Verfasst von garesa am 27. Februar 2018 - 18:56.

    Mega leckerer Salat, super schnell zubereitet, hatte keine Paprika da, dafür habe ich gekochte
    Rote Bete genommen Smile

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  • Salat ist sehr lecker....

    Verfasst von Rose1510 am 25. Februar 2018 - 19:51.

    Salat ist sehr lecker....Smile

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  • So viel von diesem Salat gehört, immer gedacht es...

    Verfasst von ullip am 20. Februar 2018 - 12:26.

    So viel von diesem Salat gehört, immer gedacht es wäre nur so ein Hype. Nein, der schmeckt ja wirklich klasse, geht unglaublich schnell und macht wahnsinnig satt (warum eigentlich?)
    Seitdem hab ich eigl immer Brokkoli im Haus, ganz was neues.... tmrc_emoticons.;-)

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  • Der Beste Brokkoli Salat überhaupt. Schnell...

    Verfasst von wuppigirl am 14. Februar 2018 - 18:00.

    Der Beste Brokkoli Salat überhaupt. Schnell gemacht
    und super lecker

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  • Was für ein toller Salat! Wirklich köstlich! Den...

    Verfasst von maja284 am 6. Februar 2018 - 08:24.

    Was für ein toller Salat! Wirklich köstlich! Den wird es noch öfter bei uns geben!
    So schnell zubereitet!

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  • Den wird es am Mittwoch wieder geben ...

    Verfasst von semmeldealerin am 29. Januar 2018 - 22:22.

    Den wird es am Mittwoch wieder geben Love
    Freue mich schon sehr darauf!!!!
    LG Dana

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  • Echt klasse Salat super Rezept ...

    Verfasst von Angelikabiesalski am 29. Januar 2018 - 17:30.

    Echt klasse Salat super Rezept
    Hmm lecker 😊

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  • Allererste Sahne 👍🏻👍🏻👍🏻 Super...

    Verfasst von Mattin57 am 27. Januar 2018 - 18:12.

    Allererste Sahne 👍🏻👍🏻👍🏻 Super einfach - super lecker. Danke fürs Einstellen. Schön, dass in den Kommentaren noch einige Abänderungen vorgeschlagen werden, muss ich alles mal ausprobieren😊

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