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Budapester Salat "Puszta Style"

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Das koche ich heute
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Zutaten

1 Portion/en

Budapester Salat "Puszta Style"

  • 250 g Fleischwurst, in groben Stücken
  • 1 Glas Puszta Salat, 330g - Glas
  • 250 g Ketchup
  • 2-3 EL Weinessig, z.B. Kühne Condimento Balsamico bianco
  • 1 TL Salz
  • 1-2 Prisen Zucker
  • 1/4 TL Currypulver
  • 1/4 TL Paprika rosenscharf
  • 1-2 Messerspitzen Chilipulver, oder Cayennepfeffer
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  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

  1. Den Puszta-Salat auf ein Sieb geben und gut abtropfen lassen.

    Fleischwurststücke und Puszta-Salat in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spaten nach unten schieben.

    Das Ketchup mit Essig, Öl, Salz, Pfeffer aus der Mühle, Zucker, Currypulver, Chilipulver und Paprikapulver zugeben, mit Hilfe des Spatels 15 Sek./Linkslauf/Stufe 3 untermischen, abschmecken und bis zum servieren kühl stellen.











    Mit frischem Weißbrot servieren.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Der Puszta-Salat kann durch Tomatenparika in Streifen (aus dem Glas) und Cornichons ersetzt werden.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Ene mene muh: Ich kenne den fertig gekauften...

    Verfasst von Kardamom am 13. Dezember 2017 - 16:10.

    Ene mene muh: Ich kenne den fertig gekauften nicht. Aber ist ja fertig gekaufter Puszta-Salat drin. Den würde ich gerne selber machen und suche ein Rezept dafür.

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  • Schmeckt mir viel besser als der fertig gekaufte.

    Verfasst von Ene mene muh am 8. August 2017 - 11:14.

    Schmeckt mir viel besser als der fertig gekaufte.

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