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Bunte Linsen und Bohnen Salat


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Zutaten

4 Portion/en

  • 200 g Linsen-Bohnen-Mix, z.B. von Alnatura
  • 2 Karotten
  • 2 Lauchzwiebel
  • 1 gelbe Paprikaschote
  • 3 EL Olivenöl
  • 2 EL Essig
  • 1 TL Senf
  • 1 EL Honig
  • 1 Würfel Gemüsebühe
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 1/4 Bund Petersilie
  • Salz
  • Pfeffer
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Zubereitung

  1. Die Bohnen und Linsen mindestens 18 Std in reichlich wasser einweichen lassen

     

  2. Die eingeweichte Mischung im Gareinsatzgeben und mit 1L Wasser ca. 35min/St.3/Varoma 

    Abtropfenlassen und kaltstellen

     

  3. Alle restlichen zutaten in ca. 4cm grosse Stücke schneiden, im Closed lid geben und 3 bis 5 Sek / St.5 Hacken

    Zu der Linsen-Bohnen Mischung geben, gut mischen und abschmecken

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Ach....sooooo lecker🤗

    Verfasst von Mimababy am 18. Mai 2018 - 17:59.

    Ach....sooooo lecker🤗

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  • Lecker, einfach, gesund, ich bin begeistert, ich...

    Verfasst von Kitchen Kitty am 22. April 2018 - 10:21.

    Lecker, einfach, gesund, ich bin begeistert, ich werde noch ein Bißchen mit den Kräutern / der Würze rumspielen.

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  • Ich finde diesen Salat auch

    Verfasst von NiJo1013 am 7. April 2016 - 12:50.

    Ich finde diesen Salat auch sehr lecker.

    Gibt es einen Tipp, wie man die schöne Farbe der Linsen erhalten kann?

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  • Für mich sehr schmackhaft!

    Verfasst von Fuddele am 7. Dezember 2013 - 07:07.

    Für mich sehr schmackhaft! Viele Proteine!Einfach Topp! Aber jedermanns Geschmack?!-Ich bezweifle es! Und ein paar Böhnchen waren noch etwas fest!Evtl. verlängere ich mal die Kochzeit um 5 Min.

    Danke fürsReinstellen tmrc_emoticons.)

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  • Lecker und gerade für heiße

    Verfasst von Iris39 am 19. Juli 2012 - 09:48.

    Lecker und gerade für heiße Sommertage erfrischend. Allerdings ist mir das Wasser übergekocht beim Kochen der Bohnen/Linsenmischung. Ich habe dann auf 90 Hrad runtergeschaltet, das verlängerte die Kochzeit auf 45 min.

    Iris


     

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