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Cole Slaw

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Das koche ich heute
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Zutaten

2 Portion/en

Salat

  • 400 g Weißkraut
  • 1 Möhre

Sauce

  • 60 g Essig
  • 1 EL Zucker
  • 1 EL Mehl
  • 60 g Sahne
  • 30 g Butter
  • 1 Ei
  • 1/2 TL Salz
  • 1 TL Senfpulver/ Senf, (für die Scharfesser)
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  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
5

Zubereitung

  1. Das Weißkraut und die Möhre auf Stufe 4 (grob) oder Stufe 5 (feiner) ca. 30 Sekunden auf die gewünschte Konsistenz kleinschreddern. Dann den Salat in eine Schüssel umfüllen.

  2. Den Essig, Zucker, Mehl und Salz im TM auf Stufe 3/100°/3 min. aufkochen. Daraufhin die Butter und die Sahne zugeben und nochmals Stufe 3/100°/2 min. aufkochen. Das Ei mit etwas heißem Wasser verquirlen und zugeben. Nun bei Sichtkontakt auf Stufe 4 bei 100° weiterkochen. Wenn die Masse dicklich wird, direkt über den Salat geben und ziehen lassen. Es schmeckt einfach himmlisch gut!tmrc_emoticons.)

    Wer es schärfer mag, der kann am Anfang noch 1 TL Senfpulver zugeben.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

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  • Mega lecker und einfach zu machen....

    Verfasst von dsjane am 21. Mai 2023 - 17:04.

    Mega lecker und einfach zu machen.
    Auch mit Süßstoff statt Zucker für Diabetiker

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • einfach genial...

    Verfasst von Dinnerlady58 am 17. Mai 2023 - 12:41.

    Love einfach genial


    Mehr Worte braucht es nicht

    Cooking 6

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  • Lecker und schnell gemacht 👍🤩

    Verfasst von Mimababy am 14. März 2022 - 16:37.

    Lecker und schnell gemacht 👍🤩

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  • Sehr lecker! 😋

    Verfasst von Hundlizzy am 20. Oktober 2020 - 12:39.

    Sehr lecker! 😋

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  • Mega lecker 😋 5-Sterne von mir

    Verfasst von Sabina 88 am 30. Juli 2020 - 12:56.

    Mega lecker 😋 5-Sterne von mir

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  • Habe zum ersten Mal Krautsalat gemacht,...

    Verfasst von Velvet2012 am 25. August 2019 - 17:25.

    Habe zum ersten Mal Krautsalat gemacht, wunderbares Rezept, hat köstlich geschmeckt, Schüssel wurde ratzfatz verdrückt. Haben den Salat bei Chicken Burger als Grundlage genommen, Porked Chicken drauf, dazu noch Gurken und Tomaten - perfekt!
    Danke für das Rezept!

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  • (Kein Betreff)

    Verfasst von ManuelaFleury am 10. September 2018 - 19:01.

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  • Sooo lecker.... am Anfang hatte mich der...

    Verfasst von ManuelaFleury am 10. September 2018 - 19:00.

    Sooo lecker.... am Anfang hatte mich der Essiggeruch in der ganzen Küche etwas skeptisch gemacht, doch es schmeckt fantastisch.
    Vielen Dank für dieses schnelle Rezept, welches wir heute zu Gegrilltem reichen werden. 👍👍👍👍

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  • Suuuuper lecker , schnell gemacht. Von mir 5...

    Verfasst von bluetenstaub am 19. Januar 2018 - 13:50.

    Suuuuper lecker Lol, schnell gemacht. Von mir 5 Sternchen!

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  • Sehr lecker, ich habe allerdings Kohl und Möhre...

    Verfasst von Zitronenrabe am 31. Dezember 2017 - 14:56.

    Sehr lecker, ich habe allerdings Kohl und Möhre nur 5 Sekunden aufMixtopf geschlossen Stufe 4,5 zerkleinert

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  • sehr gut. Wird es öfters geben. Fünf...

    Verfasst von Pelo66 am 16. Januar 2017 - 18:10.

    Lovesehr gut. Wird es öfters geben. Fünf Sterne

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Heute gemacht, sehr gut, weiss auch nicht ob er...

    Verfasst von Probierfee2010 am 17. Oktober 2016 - 14:40.

    Heute gemacht, sehr gut, weiss auch nicht ob er durchziehen kann weil ich dauernd am probieren bin

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  • super

    Verfasst von harzerwurst24 am 15. Februar 2016 - 18:37.

    super

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  • Danke für das Rezept! Der

    Verfasst von Petra1302 am 13. Mai 2015 - 15:50.

    Danke für das Rezept! Der Salat ist soooo lecker  tmrc_emoticons.;)

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  • Lecker! Für meinen Geschmack

    Verfasst von flämmle am 17. April 2015 - 23:16.

    Lecker! Für meinen Geschmack allerdings etwas zu sahnig - das nächste Mal kommt weniger Sahne und dafür etwas Joghurt rein. Danke fürs Einstellen!

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  • Superlecker!!! :-)   Bei uns

    Verfasst von pia211 am 25. März 2015 - 09:57.

    Superlecker!!! tmrc_emoticons.-)   Bei uns blieb leider gar nichts mehr über zum durchziehen... das nächste Mal mach ich gleich mehr!

    Kann ich wirklich nur empfehlen, vor allem als Alternativ des Cole Slaw ohne Majo oder Miracel Whip.

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  • sehr lecker - und er ist

    Verfasst von ttricksi am 15. Januar 2015 - 21:37.

    sehr lecker - und er ist gerade frisch gemacht. Ob noch genug übrig bleibt, der durchziehen kann, kann ich noch nicht versprechen  tmrc_emoticons.)

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  • Die Sterne waren abhanden

    Verfasst von Wunschpunsch am 4. Januar 2015 - 20:07.

    Die Sterne waren abhanden gekommen. tmrc_emoticons.;)

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  • Klingt super! Wird bei der

    Verfasst von Wunschpunsch am 4. Januar 2015 - 20:07.

    Klingt super! Wird bei der nächsten Fete ausprobiert.

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