Couscous-Gemüse an Schmanddressing von Heimchen. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Vorspeisen/Salate auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Couscous-Gemüse an Schmanddressing

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Das koche ich heute

Zutaten

8 Portion/en

Salat:

300 Gramm Couscous
500 Gramm Wasser
2 EL Basilikum TK od. getr.
300 Gramm Möhrenvariationen, Purple Haze, Karotte, gelbe Rübe
300 Gramm Zucchini
1 TL Salz
1/2 TL Pfeffer
2 Prisen Paprika rosenscharf
1 Packung Schmand ( 200 g )
1 TL Gemüsebrühpulver (gehäuft)

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6

20min

Zubereitung 20min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM31
9
Salat Buffet Picknick Grillen Mittagessen Abendessen Beilage Mediterran

Zubereitung

Eine große Schüssel auf den Mixtopfdeckel stellen, Couscous einwiegen und beiseitestellen.

Wasser und Gemüsebrüh-Grundstock in den "Mixtopf geschlossen" geben, 5 Min./100°/ Stufe 1 zum Kochen bringen, über den Couscous gießen und 4 Minuten quellen lassen.

Möhrenvarianten und Zucchini in den"Mixtopf geschlossen" geben, Salz, Pfeffer, und Paprika zugeben und 7 sec/Stufe 4 in Sichtkontakt zerkleinern. Schmand und Basilikum beifügen und 5 Sec/ Stufe 3 unterheben.

Mixtopfinhalt zum Couscous geben und gut durchmengen, abschmecken und servieren!

Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.