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Couscous-Salat alla Salat der Saison von Kn..r


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Zutaten

6 Portion/en

Kräutermischung

  • 2 Teelöffel Zucker
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1/4 Teelöffel Petersilie, getrocknet
  • 1/4 Teelöffel Schnittlauch, getrocknet
  • 1/4 Teelöffel Kerbel, getrocknet
  • 1/4 Teelöffel Basilkum, getrocknet
  • 1/4 Teelöffel Rosmarin, getrocknet
  • 1/4 Teelöffel Dill, getrocknet
  • 1/4 Teelöffel Thymian, getrocknet
  • 1/4 Teelöffel Senfsaat
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Messerspitze Kurkuma

Dressing

  • 4 Esslöffel Zitronensaft
  • 2 Esslöffel Wasser
  • 6 Esslöffel Öl, z.B. Rapsöl
  • Kräutermischung

Salat

  • 400 g Couscous
  • 400 g Gurke
  • 400 g Erdbeeren
  • 100 g Feta
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Zubereitung

    Kräutermischung
  1. Alle Zutaten für die Kräutermischung in den Closed lid geben und etwas 15 Sekunden/Stufe 10 zerkleinern.
  2. Dressing
  3. Zitronensaft, Wasser und Öl zur Kräutermischnung geben und 15 Sekunden/Stufe 3 vermengen.
  4. Salat
  5. Couscous nach Packungsangaben zubereiten, Öl dabei weglassen. Abkühlen lassen.
  6. Gurken in Würfel schneiden. Erdbeeren vierteln oder achteln (je nach Größe)
  7. Couscous, Gurken, Erdbeeren und Dressing miteinander vermischen.
    Feta mit den Händen zerkrümeln und untermischen.

    Fertig
    Guten Appetit
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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