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Dinkelsalat


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Zutaten

6 Portion/en

Dinkelsalat

  • 2 Stück Zwiebeln
  • 3 Stück Knoblauch
  • 4 Esslöffel Rapskernöl
  • 200 Gramm Dinkelkörner, Auch lecker mit Grünkernkörner
  • 2-3 Stück Paprika, Rot, gelb oder orange
  • 300 Gramm Gouda
  • 1 Teelöffel Dill, getrocknet
  • 1-2 Teelöffel Kräutersalz
  • 1 Glas Sahne-Meerrettich, Kleines Glas
  • 1 Prisen Pfeffer
  • 3 Esslöffel Apfelessig
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Die Dinkelkörner nach Anweisung weich kochen. Abkühlen lassen.
    Zwiebeln und Knoblauch imClosed lid zerkleinern ca 5 sec /Stufe 5.
    Öl dazu und 2 1/2 Minuten 95 Grad /Stufe 1 dünsten.
    Umfüllen und abkühlen lassen.
    Paprika und Gouda in kleine Würfel schneiden oder wenns schnell gehen muss im Closed lid grob zerkleinern.
    Alles mit dem Sahnemeerrettich, Dill, KräuterSalz, Pfeffer und Apfelessig mischen und gut durchziehen lassen. Mindestens 2 Stunden.
    Schmeckt auch lecker am nächsten Tag.
    Super Partysalat.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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