Dressing für Blattsalate von Si Mona. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Vorspeisen/Salate auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Dressing für Blattsalate

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Das koche ich heute

Zutaten

1 Liter

Dressing für Blattsalate

200 g Johannisbeergelee
100 g Liebl.-essig Apfel Holunder, Oder anderen süsseren Essig
200 g Öl, Sonnenblumen oder Raps
500 g Gemüsebrühe, Fertig in Wasser gelöst
15 g Senf
1-2 Zehen Zehe Knoblauch gepresst
Salz und Pfeffer, Nach Geschmack

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6

10min

Zubereitung 10min

Backen/Kochen
7

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9

Zubereitung

Alle Zutaten in den "Mixtopf geschlossen" füllen und auf Stufe 5 / 30 Sekunden verrühren. Wer mag, kann noch Kräuter hinzufügen (z. B. 2 EL Kräuter der Provence).

Das Dressing hält sich geraume Zeit im Kühlschrank.

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Als Öl kann natürlich gut Leinöl genommen werden.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.