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Feldsalat mit Bacon

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Das koche ich heute
4

Zutaten

4 Portion/en

Zutaten:

  • 2 Stück Paprikaschoten, gewaschen und geviertelt
  • 150 Gramm Bacon in Stücken
  • 250 Gramm frische Chamignons, gewaschen und in Scheiben geschnitten
  • 150 Gramm Feldsalat, gewaschen

Dressing

  • 1 Stück Zwiebel, klein, geviertelt
  • 4 EL Balsamico Essig rot
  • 4 EL Olivenöl
  • 1 TL Senf mittelscharf
  • 1/2 Teelöffel Kräutersalz
  • 1 EL Honig
  • 25 Gramm Parmesankäse, fein gemahlen
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    Zubereitung
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      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

    Vorbereitungen

  1. Den Parmesan in den Mixtopf geschlossen 10 Sek auf Stufe 10 vermengen und in ein Schüsselchen umfüllen. Alternativ geht auch fertiger Parmesan aus der Tüte tmrc_emoticons.;)

     

  2. Paprikaschoten in den Mixtopf geschlossen und 5 Sekunden Stufe 5 zerkleinern. In eine Salatschüssel füllen.

  3. Feldsalat waschen und abtropfen lassen.

  4. Bacon in einer Pfanne ohne Öl anbraten und auf einem Küchenpapier abtropfen und abkühlen lassen.

    Danach die Champignons in der Pfanne anbraten und auch auf einem Küchenpapier abtropfen & abkühlen lassen.

  5. Beschreiben Sie hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes

    6. Dressing

  6. Zwiebel in den Mixtopf geschlossen und 5 Sek. auf Stufe 5 zerkleinern. Dann die übrigen Zutaten für das Dressing zufügen und 10 Sekunden auf Stufe 2 vermengen.

    7. Fertigstellung

  7. Pilze, Bacon und Dressing zu der Paprika in die Salatschüssel geben und alles vermengen.

    Kurz vor dem Servieren den Feldsalat unterrühren.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Sehr lecker, ohne Paprika gemacht

    Verfasst von Zajana am 6. Januar 2019 - 16:09.

    Sehr lecker, ohne Paprika gemacht

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  • Himmlisch lecker 😋 ...

    Verfasst von Bjorinde am 8. Oktober 2017 - 18:39.

    Himmlisch lecker 😋
    Die Kombination mit Paprika, Bacon (Schinkenwürfel) und Parmesan ist ausgesprochen lecker, dazu eine leicht süßliche Soße. Echt super! Danke für das Rezept! Wird es jetzt öfter geben.
    Champignons hatte ich keine zur Hand, schmeckt aber auch ohne sehr gut und statt Bacon habe ich die Schinkenwürfel von ALDI genommen.

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  • Fantastischer Feldsalat zum Weihnachtsmenü....

    Verfasst von genesis_67 am 27. Dezember 2016 - 15:02.

    Fantastischer Feldsalat zum Weihnachtsmenü. Alle haben geschwärmt.

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  • Der Salat ist BOMBE!!!! Sowas von lecker...........

    Verfasst von MadmoiselleMadleine am 25. Dezember 2016 - 21:23.

    Der Salat ist BOMBE!!!! Sowas von lecker........ und die Soße ist der Knaller......war richtig, richtig guuuut. Danke für das Rezept. Den gibts jetzt öfters bei uns.Cooking 10

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  • Sehr lecker! War auch bei uns

    Verfasst von Kressi am 27. Mai 2015 - 23:55.

    Sehr lecker! War auch bei uns nicht das letzte Mal, dass wir das genossen haben. Volle Punktzahl!

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  • Super Salat - Hammerleckeres

    Verfasst von Zordl am 23. April 2015 - 21:51.

    Super Salat - Hammerleckeres Dressing!!! Werd ich nun öfter machen!!! tmrc_emoticons.)

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