Gerrys köstliche Sommer-Tomaten-Tapenade mit Frischkäse von Gerry kocht. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Vorspeisen/Salate auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Gerrys köstliche Sommer-Tomaten-Tapenade mit Frischkäse

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Das koche ich heute

Zutaten

4 Portion/en

2 kleine Schalotten, geschält und geviertelt
130 g Kalamata-Oliven ohne Kerne, schwarz
1 Knoblauchzehe geschält
10 getrocknete Tomatenhälften, in Öl (aus dem Glas)
2 EL gutes Olivenöl
2 Frühlingszwiebeln, in Ringen
120 g Frischkäse
1/2 Teelöffel Gerrys Zaubersalz, das ist nicht so salzlastig
1 Prise Cayennepfeffer
Basilikumblatter zum garnieren, optional

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6

10min

Zubereitung 10min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Italienisch Mediterran Spanisch

Zubereitung

Köstlich einfach - Einfach östlich ...

Schalotten, entsteinte Kalamata-Oliven (sind die besten!), Knoblauch, getrocknete Tomaten im "Mixtopf geschlossen" 12 Sek/Stufe 8 mixen. Mit dem Spatel wie immer nach unten schieben.

Mit dem Olivenöl weitere 10 Sek/Stufe 9 pürieren.

Die Frühlingszwiebelringe mit dem Frischkäse, Gerrys Zaubersalz und Cayennepfeffer für 8 Sek/Stufe 4 untermischen.

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Diese köstliche Tapenade schmeckt zu gebackenen Kartoffeln genau so gut, wie zu geröstenem Weißbrot.

Viel Spaß damit!

//www.rezeptwelt.de/rezepte/gerrys-zaubersalz/900474

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.