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Zutaten
4 Portion/en
Glasnudel Salat
- 150 Gramm Brokkoliröschen
- 150 Gramm Karotten, geschält, in Stücken
- 1 rote Paprika, in Stücken
- 2 Lauchzwiebeln, in Stücken
- 30 Gramm Balsamico, weiß
- 30 Gramm Rapsöl
- 5 Gramm gekörnte Brühe
- 5 Gramm Zucker
- nach Geschmack Salz
- nach Geschmack Pfeffer, frisch gemahlen
- 1060 Gramm Wasser
- 200 Gramm Glasnudeln
-
6
15min
Zubereitung 15minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM31
-
5
Zubereitung
- 1. Alle Zutaten außer Wasser und Glasnudeln in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 3 zerkleinern.
2. 60 Gramm Wasser dazu geben und 5 Sek./"Linkslauf" /Stufe 3 vermengen und in eine Schüssel umfüllen. Mixtopf muss nicht gespült werden.
3. 1000 Gramm Wasser in den Mixtopf geben und 8 Min./100°C/Stufe 1 zum Kochen bringen.
4. Die Glasnudeln dazu geben und 3 Min./100°C/"Linkslauf" /Stufe 1 weich garen.
4. Die Glasnudeln abgießen, kalt abstrecken, zum zerkleinerten Gemüse in die Schüssel geben und vermengen.
Glasnudel Salat
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Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Zusätzlich noch eine Handvoll Sonnenblumenkerne untermengen.
Wem die Glasnudeln zu lang sind, einfach die gekochten Glasnudeln mit einer Schere kürzen.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenTolles Rezept, schnell und einfach - es schmeckt...
Tolles Rezept, schnell und einfach - es schmeckt super! Super wenn Gäste kommen, mal eine andere Variante an Salat.
sayang