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griechischer Krautsalat


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Zutaten

8 Portion/en

Krautsalat

  • 1 Stück Weißkohl oder Spitzkohl
  • 3 Stück Zwiebeln
  • 150 g Zucker
  • 130 g Öl, ich nehme Sonnenblumenöl
  • 20 g (Kräuter-) Salz
  • 1 Teelöffel Pfeffer
  • 350 g Essig
  • 750 g Wasser
  • 6
    24h 15min
    Zubereitung 24h 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Weißkohl hobeln oder in vierteln in Closed lid geben und unter Aufsicht auf St. 4,5 bis zur gewünschten Größe zerkleinern.

  2. In eine große Schüssel umfüllen.

  3. Zwiebeln vierteln und 5 Sec. St. 7 zerkleinern

  4. Zum Kohl in die Schüssel geben und mit dem Spatel vermischen

  5. Zucker, Öl, Salz, Pfeffer, Essig und Wasser in den Closed lid geben und 30 Sec. St. 3 verrühren damit sich der Zucker vollständig auflöst.

  6. Flüssigkeit über Kohl gießen. Mit einem Teller (kleiner als die Schüssel) abdecken und z.B. mit einer vollen Flasche beschweren.

  7. 24 Std ziehen lassen

    Den "Saft" abgießen.

  8. Lasst es euch schmecken tmrc_emoticons.-)

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Der Salat schmeckt wirklich super und ist echt...

    Verfasst von Martha1986 am 10. September 2017 - 11:50.

    Der Salat schmeckt wirklich super und ist echt einfach zu machen. Danke für das tolle Rezept. Big Smile

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  • Griechischer Krautsalat - es kann nur einen geben

    Verfasst von Blackjacker am 11. Oktober 2016 - 08:02.

    Griechischer Krautsalat - es kann nur einen gebenLove

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  • Ich habe den Kommentar von

    Verfasst von Jolaura am 23. August 2016 - 10:42.

    Ich habe den Kommentar von meinen Gästen bekommen: "Schmeckt besser als bei so manchem Griechen." tmrc_emoticons.8)

    Allerdings habe ich die Zwiebeln weggelassen.

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  • LECKER...konnte den Salat

    Verfasst von Tin1510 am 3. Juli 2016 - 16:50.

    LECKER...konnte den Salat  nur 2 Stunden marinieren... War aber trotzdem sehr gut.... Danke für das Rezept

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  • Sehr lecker, super schnell

    Verfasst von Simone120681 am 13. Juni 2016 - 11:16.

    Sehr lecker, super schnell gemacht.

    Ich habe nur etwas weniger Essig genommen tmrc_emoticons.)

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  • Schmeckt super, ich nehme

    Verfasst von jasy580 am 24. Mai 2016 - 22:11.

    Schmeckt super, ich nehme gerne eine rote Zwiebel und nur halb so viel Zucker. Perfekt! DANKE

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  • Urlaubsfeeling! Total lecker!

    Verfasst von gk55 am 2. Mai 2016 - 15:52.

    Urlaubsfeeling! Total lecker! 5 Sterne

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  • Mein Mann fande ihn sehr

    Verfasst von M4nu am 1. April 2016 - 21:37.

    Mein Mann fande ihn sehr gut 

    (normalerweise kaufe ich für ihn immer die kleinen Schälchen griech. Krautsalat)

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  • Ich habe etwas weniger Öl

    Verfasst von gulietta am 1. April 2016 - 19:46.

    Ich habe etwas weniger Öl genommen - aber sonst sehr lecker und frisch!

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  • Einfach nur lecker! Ich habe

    Verfasst von sakarasan am 26. März 2016 - 23:20.

    Einfach nur lecker! Ich habe 30g weniger Zucker genommen. Der Salat wird hier definitiv noch oft zubereitet!

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  • Der schmeckt wirklich sehr

    Verfasst von laloona am 10. Januar 2016 - 02:47.

    Der schmeckt wirklich sehr gut und läßt sich prima vorbereiten. Kann ich nur empfehlen tmrc_emoticons.)

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  • Hört sich gut an.  Schnell

    Verfasst von hautbalance am 19. Dezember 2015 - 18:49.

    Hört sich gut an.  Schnell gemacht, Geschmack kann ich aber erst morgen beurteilen tmrc_emoticons.) trotzdem schonmal 5*

     

    Ja, der war wirklich richtig gut!

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  • Hört sich gut an.  Schnell

    Verfasst von hautbalance am 13. Dezember 2015 - 16:01.

    Hört sich gut an.  Schnell gemacht, Geschmack kann ich aber erst morgen beurteilen tmrc_emoticons.) trotzdem schonmal 5*

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