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Grünkernsalat

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Das koche ich heute
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Zutaten

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Salat

  • 250 g Grünkern
  • 0,75 l Gemüsebrühe
  • 2-3 Paprika
  • 2-3 Äpfel
  • 3-4 Gewürzgurken
  • 125 g Käse Gouda, Emmentaler, ...
  • 1-2 Knoblauchzehen
  • 1-2 Päckchen saure Sahne
  • Kräuter Dill, Schnittlauch
  • Salz, Pfeffer, Curry
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    Zubereitung
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      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

  1. Grünkern in der Gemüsebrühe 15 min., 100°, LinkslaufSt. 1 kochen. Anschleißend 20 min quellen lassen.

    Grünkern abgießen, Brühe auffangen.

    Käse in Stücke imMixtopf geschlossen grob zerkleinern.

    Nun die Paprika, Äpfel, Gurken in Stücke und Knobi in denMixtopf geschlossengeben und ebenfalls zerkleinern. kurz St.6-7.

    Grünkern und restliche Zutaten sowie etwas von der Gemüsebrühe in denMixtopf geschlossengeben und mischen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Gareinsatz
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Lässt sich gut vorbereiten.

Ist mal ein etwas anderes auf einem Salatbuffet.

Dieser Salat eignet sich auch als Mittagessen fürs Büro. Schmeckt lecker und macht satt. Dann vielleicht den Knobi weglassen .

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Sorry, bin spät mit der

    Verfasst von kochdoch am 20. Oktober 2015 - 18:19.

    Sorry, bin spät mit der Antwort. Sind etwa 4-6Portionen.

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  • Wieviele Portionen sind das

    Verfasst von dreith am 22. Juni 2015 - 13:41.

    Wieviele Portionen sind das denn ungefähr?

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