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Grünkohlsalat


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Zutaten

4 Portion/en

Grünkohlsalat

  • 200 g Grünkohl, roh
  • 1/2 Stück Zitrone
  • 30-50 g Teriyaki-Sauce
  • 2-3 EL Olivenöl, nativ
  • 1 Prise Baharat, arabische Gewürzmischung
  • 1 Stück Äpfel
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Den rohen Grünkohl putzen waschen und die Stiele entfernen.
  2. Die Zitrone auspressen
  3. Dann den Grünkohl - am besten in zwei Schritten - unter Einsatz des Spatels, 10 Sekunden auf Stufe 5,5 zerkleinern. Danach beide Portionen mit Teriyaki-Sauce, Olivenöl, Zitronensaft und Baharat 8 Sek. auf Stufe 5,5 mischen.
  4. Den Apfel waschen, vom Kerngehäuse befreien und (ich habe es von Hand gemacht) in feine Würfel schneiden. Unter den Salat mischen und abschmecken.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Etwas Feta oder rote Zwiebel passt auch sehr gut dazu! Wer es gerne schärfer mag, kann noch eine kleine Chilischote dazu geben.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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