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Zutaten
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Einkaufsliste
- 1 größere Salatgurke, Je nach Vorlieben mit oder ohne Schale
- 3-5 Stück Gewürzgurken/Cornichons
- 1/2 Zehe Knoblauch
- 200 g Schmand, Becher
- 1 EL Dill TK
- 50 g Wasser
- 1 geh. EL Zucker
- 1 geh. TL Salz
- 1 Prise bunten Pfeffer
- 1 größere Salatgurke, Je nach Vorlieben mit oder ohne Schale
- 3-5 Stück Gewürzgurken/Cornichons, Je kleiner je mehr ;-)
- 1/2 Zehe Knoblauch
- 1 EL Dill TK
- 200 g Schmand, Becher
- 50 g Wasser
- 1 geh. EL Zucker
- 1 geh. TL Salz
- 1 Prise bunten Pfeffer
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6
5min
Zubereitung 5minBacken/Kochen -
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einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM31
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-
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5
Zubereitung
- Gurken hobeln und bei Seite stellen.
Gewürzgurken in den Mixer geben, 5 Sek./Stufe 4. Zu den gehobelten Gurken füllen.
Knoblauch in den Mixer geben 10 Sek./Stufe 5. Schmand, Dill, Wasser, Zucker, Salz und Pfeffer dazu geben und 10 Sek./Stufe 3 verrühren.
Zum Schluss die Soße zu den Gurgen geben und vermengen.
Gern gegessen zu Schnitzel mit Kartoffelpüree, zu "Gegrilltem", zu Fisch in jeglicher Form, oder einfach so! Ich hoffe es schmeckt euch!
Guten Appetitt!!!
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Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenEin super leckeres Rezept....
Ein super leckeres Rezept.
Ich habe beim Grillen direkt die doppelte Menge gemacht. Mit Gurkenwasser.
Danke für das Rezept!
Sehr lecker....
Sehr lecker.
Hab es nach Rezept gemacht, nur das Wasser durch Gurkenwasser ersetzt.
Wird jetzt unser Standardrezept.
adriela:...
adriela:
Hallo ich mache diesen Gurkensalat schon soooo lange,
und immer eine große Menge (6 Salatgurken)
dazu verdoppele ich lediglich den Schmand, auf Wasser verzichte
ich generell und füge dafür 50 gr. vom Sud der Gewürzgurken hinzu
und einen Teelöffel Senf.
Dressing ist total ausreichend für diese Menge
Hat der Family sehr gut geschmeckt. Gürkchen...
Hat der Family sehr gut geschmeckt. Gürkchen hatte ich nicht, Zucker hat uns ein 3/4 Esslöffel gereicht. Würde nächstes Mal sogar auf 1/2 reduzieren und den Salat mal fettarmer mit saurer Sahne probieren.
Der Salat schmeckt gut....
Der Salat schmeckt gut.
Ich denke, die Soße würde auch für 2 Gurken reichen.
Obwohl ich schon eine große Gurke hatte, schwamm sie regelrecht in der Soße.
Sehr lecker, hat uns sehr gut geschmeckt....
Sehr lecker, hat uns sehr gut geschmeckt.
Vielen Dank für das tolle Rezept 😊
Sehr lecker! Ich lasse das Wasser weg und verwende...
Sehr lecker! Ich lasse das Wasser weg und verwende mehr Gurken.
Vielen Dank für das Rezept!
Bester Gurkensalat!...
Bester Gurkensalat!
Wasser weggelassen - war perfekt.
Vielen Dank für's Rezept
Liebe Grüße
Marlitherm
Keinen Tag ohne Thermomix
Vielen Dank für dieses leckere Rezept!...
Vielen Dank für dieses leckere Rezept!
Hab den Knobi weggelassen und statt Zucker Agavendicksaft genommen....
Liebe geht durch den Magen❣
Lg Elfe71
Fünf Sterne 🌟 ...
Fünf Sterne 🌟
Super Gurkensalat!
Ich habe das Wasser und den Knoblauch weggelassen, dies ist aber Geschmacksache und hat nichts mit dem Rezept zu tun. Das Rezept ist so wie es ist super!
Kommisch, Sterne sind da obwohl ich keine vergeben...
Kommisch, Sterne sind da obwohl ich keine vergeben konnte.
Von diesem Salat waren bis jetzt immer alle...
Von diesem Salat waren bis jetzt immer alle begeistert.
Ich habe ihn schon so oft gemacht ohne Zugabe von Wasser.
Leider kann ich keine Sterne mehr vergeben, da ich dieses Rezept bereits bewertet habe.
Eigentlich unnötig, nach so vielen positiven...
Eigentlich unnötig, nach so vielen positiven Kommentaren noch meinen Senf dazuzugeben, aber der Gurkensalat ist wirlich so unglaublich einfach und wahnsinnig lecker, dass ich es mir doch nicht verkneifen kann.
Super lecker der Salat und schnell gemacht. ...
Super lecker der Salat und schnell gemacht.
Da ich weder entkerne oder schäle bildet sich immer viel Wasser, so dass ich beim nächsten Mal vorher entwässern werde.
Regina
Super lecker! Gurkensalat gibt's bei uns nur noch...
Super lecker! Gurkensalat gibt's bei uns nur noch so!
Sehr lecker, werde ich wieder machen, habe Dad...
Sehr lecker, werde ich wieder machen, habe Dad Wasser weggelassen
Der beste Gurkensalat!!!!!
Der beste Gurkensalat!!!!!
Sehr lecker. Noch Mais reingetan. Perfekt. Danke...
Sehr lecker. Noch Mais reingetan. Perfekt. Danke für das Rezept!
Der Salat ist der Hammer. Ich habe ihn schon so...
Der Salat ist der Hammer. Ich habe ihn schon so oft gemacht und alle waren begeistert.
Sehr lecker. Beim nächsten Mal werde ich...
Sehr lecker. Beim nächsten Mal werde ich allerdings auch das Wasser weg lassen. Ansonsten ein prima Rezept! Danke dafür!
Schnell gemacht und sehr lecker!
Schnell gemacht und sehr lecker!
Sehr lecker und simpel. Das Wasser haben wir weg...
Sehr lecker und simpel. Das Wasser haben wir weg gelassen. Die Gurke gibt genug ab.
Super Rezept!! Hab ihn schon oft gemacht und er...
Super Rezept!! Hab ihn schon oft gemacht und er schmeckt immer wieder lecker. Nehme nur wenig Zucker.
Das ist der beste Gurkensalat den ich bisher...
Das ist der beste Gurkensalat den ich bisher ausprobiert habe. Mein Mann ißt sämtliche Salate eigentlich lieber mit Essig/Öl aber dieser schmeckt ihm auch mit einer Schmandsauce.
Daumen hoch für dieses tolle Rezept.
Danke für das Einstellen ...
Danke für das Einstellen
hat auch ohne Knoblauch gut geschmeckt
Gruß Christine
mit freundlichen
Grüssen
christine
Das Wasser habe ich auch weggelassen und den...
Das Wasser habe ich auch weggelassen und den Schmand durch Natur-Joghurt (150 g sind ausreichend für eine Salatgurke) ersetzt. Klasse und schon mehrmals gemacht
Wirklich lecker! Ich habe auch kein Wasser dazu...
Wirklich lecker! Ich habe auch kein Wasser dazu gegeben und die Gurke vorher entwässert. Eine Zwiebel machte das ganze dann für mich perfekt 🤩
So, jetzt muss ich das auch mal kommentieren Der...
So, jetzt muss ich das auch mal kommentieren
Der beste Gurkensalat den wir je gegessen haben. 
Das Wasser lasse ich allerdings auch weg, er wässert ja immer bissl nach, das reicht dann vollkommen.
Mein Mann ist eigentlich kein Fan von Gurkensalat, aber seitdem ich diesen gemacht habe will er keinen anderen mehr! Ich glaube das sagt schon alles! Selbst unsere Freunde fragen immer wieder: kannste den Thermi-Salat machen?
Vielen Dank für das geile Rezept!
Sehr lecker das gibt 5 Sterne👍😋
Sehr lecker das gibt 5 Sterne👍😋
Uns hat der Gurkensalat leider gar nicht...
Uns hat der Gurkensalat leider gar nicht geschmeckt...
Dieser Gurkensalat ist sehr lecker! Ich habe das...
Dieser Gurkensalat ist sehr lecker! Ich habe das zusätzliche Wasser auch weg gelassen. Was mir auch imponiert, dass er ohne zusätzliches Öl und Essig herrlich aromatisch ist, nur mit dem Gurkensud!!!
Sehr lecker und würzig. Mmmmh
Sehr lecker und würzig. Mmmmh
Ich habe das Rezept jetzt schon einige Male...
Ich habe das Rezept jetzt schon einige Male gemacht - immer wieder lecker!!!
Zucker und Wasser lasse ich ganz weg. Ich nehme Gewürzsalz und oft mehr Knobi. Er ist ja so gesund, hält fit. Meine Oma ist jetzt 99. Sie hat bestimmt kiloweise Knoblauch in ihrem Leben gegessen.
Ich darf leider nicht erneut bewerten, steht da
ED: 28.12.15 -- LD: 16.02.16
Ein ganz tolles Rezept....
Ein ganz tolles Rezept.
Ganz vielen Dank dafür.
Schmeckt super und nach mehr.
Habe auch das Wasser weggelassen.
Das Zucker halbiert, dafür noch Honig reingenommen.
Ganz wunderbest.
D a n k e
Wie bei Mama ...
Wie bei Mama
Super lecker
Sehr lecker 😋
Sehr lecker 😋
Tolles Rezept! Deshalb 5 Sterne!
Tolles Rezept! Deshalb 5 Sterne!
Tolles Rezept, danke fürs einstellen. ...
Tolles Rezept, danke fürs einstellen.
ich lasse das Wasser ganz weg, da es sonst zu flüssig wird. Zucker wurde auf ca. 30g reduziert.
Hat 5 Sterne verdient 😊
Leckere Soße und auch mal etwas anderes als...
Leckere Soße und auch mal etwas anderes als bisher. Hat allen gut geschmeckt. Werde sie öfters machen. Habe kein extra Wasser genommen sondern das Gurkenwasser verwendet.
Eines unserer Lieblingsrezepte. Ratz fatz gemacht...
Eines unserer Lieblingsrezepte. Ratz fatz gemacht und echt lecker. Ich nehme meist ein bisschen weniger Zucker. Bzw. ersetze Zucker durch Xylit. Schmeckt genauso gut.
Das war der beste Gurkensalat den ich seit langem...
Das war der beste Gurkensalat den ich seit langem gegessen habe. Habe die Gurkenscheiben vorab gesalzen und danach das Wasser raus gedrückt. Das Wasser hab ich auch weg gelassen. Er war perfekt
Sehr sehr lecker, gibt es öfter bei uns
Sehr sehr lecker, gibt es öfter bei uns
Es hat uns super geschmeckt
Es hat uns super geschmeckt
Ich gebe zu, ich dachte :echt jetzt? ein Gurken...
Ich gebe zu, ich dachte :echt jetzt? ein Gurken Salat Rezept? Mit 5 Sternen bei über 340 Bewertungen ?? Hab ich schon x mal gemacht nach meinem Rezept. Und dann doch ausprobiert aus reiner Neugierde. Und erlebte pure Überraschung :die klein geschnittenen Gewürzgurken sind das Geheimnis, ein wow Effekt!
Danke fürs einstellen - mache ihn nie mehr anders
Echt lecker. Werde das nächste Mal das...
Echt lecker. Werde das nächste Mal das Gurkenwasser was sich nach dem Hobeln gebildet hat wegschütten. Denn so ist mir die Sosse zu dünn.
ED: 28.12.15 -- LD: 16.02.16
Sehr lecker. Ich habe die Salatgurke nach dem...
Sehr lecker. Ich habe die Salatgurke nach dem Hobeln aber erst einmal gesalzen um sie zu entwässern und bei der Salatsauce kein Wasser verwendet. Dann passte es für uns sehr gut. Wird es auf jeden Fall wieder geben!
Sehr lecker!
Sehr lecker!
Gern ausprobiert, den Schmand durch saure Sahne...
Gern ausprobiert, den Schmand durch saure Sahne ersetzt - wie ich es von Muttern kenne. War lecker und gibt es bestimmt wiedereinmal .... Danke für das Rezept !
Hat uns richtig gut geschmeckt, hatten die halbe...
Hat uns richtig gut geschmeckt, hatten die halbe Menge ohne Wasser.
LG klappan
Super lecker, wird es auf jeden Fall öfter geben....
Super lecker, wird es auf jeden Fall öfter geben. Ich habe aber auch das Wasser und Zucker weggelassen. Danke für das tolle Rezepte