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Gurkensalat


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Zutaten

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Einkaufsliste

  • 1 größere Salatgurke, Je nach Vorlieben mit oder ohne Schale
  • 3-5 Stück Gewürzgurken/Cornichons, Je kleiner je mehr ;-)
  • 1/2 Zehe Knoblauch
  • 1 EL Dill TK
  • 200 g Schmand, Becher
  • 50 g Wasser
  • 1 geh. EL Zucker
  • 1 geh. TL Salz
  • 1 Prise bunten Pfeffer

  • 1 größere Salatgurke, Je nach Vorlieben mit oder ohne Schale
  • 3-5 Stück Gewürzgurken/Cornichons, Je kleiner je mehr ;-)
  • 1/2 Zehe Knoblauch
  • 1 EL Dill TK
  • 200 g Schmand, Becher
  • 50 g Wasser
  • 1 geh. EL Zucker
  • 1 geh. TL Salz
  • 1 Prise bunten Pfeffer
  • 6
    5min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
5

Zubereitung

  1. Gurken hobeln und bei Seite stellen.

    Gewürzgurken in den Mixer geben, 5 Sec., Stufe 4. Zu den gehobelten Gurken füllen.

    Knoblauch in den Mixer geben 10 Sec., Stufe 5. Schmand, Dill, Wasser, Zucker, Salz und Pfeffer dazu geben und 10 Sec. Stufe 3 verrühren.

    Zum Schluss die Soße zu den Gurgen geben und vermengen.

    Gern gegessen zu Schnitzel mit Kartoffelpüree, zu "Gegrilltem", zu Fisch in jeglicher Form, oder einfach so! Ich hoffe es schmeckt euch!

    Guten Appetitt!!!

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Hilfsmittel, die du benötigst

11

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Super lecker ! Ich verwende allerdings Joghurt...

    Verfasst von 4outsiders am 15. Dezember 2018 - 18:15.

    Super lecker ! Ich verwende allerdings Joghurt 3,5% und lasse das Wasser weg - Perfekt !!

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  • Soo lecker😍

    Verfasst von passi111 am 10. Oktober 2018 - 20:39.

    Soo lecker😍

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  • Einfach nur lecker 😋

    Verfasst von S.B.TM am 1. Oktober 2018 - 19:32.

    Einfach nur lecker 😋

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  • Ich hatte keinen Dill und keinen Schmand, aber...

    Verfasst von AnjaHopp am 1. Oktober 2018 - 19:00.

    Ich hatte keinen Dill und keinen Schmand, aber 8-Kräuter und Creme legere. Hab statt der sauren Gurken den Saft einer halben Limette genommen. Das geht auch und war sooo lecker! Danke für dieses tolle Rezept!

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  • Lt. Schwiegermutter: wie aus ihren besten Zeiten...

    Verfasst von VaBra am 24. September 2018 - 17:27.

    Lt. Schwiegermutter: wie aus ihren besten Zeiten 😁 Seeeeehr lecker!

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  • Sehr lecker.

    Verfasst von Malesi am 13. August 2018 - 12:25.

    Sehr lecker.

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  • Mhhhhhhhhhh 👍🏻👍🏻...

    Verfasst von Spenglert am 6. August 2018 - 13:23.

    Mhhhhhhhhhh 👍🏻👍🏻
    Den wird es nun häufiger geben!!!

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  • Super lecker! Ich liebe Gurkensalat und fand ihn...

    Verfasst von Josefina2 am 4. August 2018 - 19:47.

    Super lecker! Ich liebe Gurkensalat und fand ihn mega. Meinem Mann schmeckte es gar nicht. Er mochte die Kombi Salatgurke/saure Gurke nicht. Geschmäcker sind eben verschieden. Trotzdem von mir fünf Sterne. Danke für das Rezept.

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  • Endlich gelingt auch mir ein Gurkensalat!

    Verfasst von Tutze am 2. August 2018 - 16:35.

    Endlich gelingt auch mir ein Gurkensalat!

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  • Superlecker!...

    Verfasst von sakarasan am 24. Juli 2018 - 21:15.

    Superlecker!
    Der beste Gurkensalat, den ich bisher ausprobiert habe!

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  • Der Salat ist wirklich toll. Den wird es auf jeden...

    Verfasst von 0aika0 am 19. Juli 2018 - 21:41.

    Der Salat ist wirklich toll. Den wird es auf jeden Fall öfter geben Smile

    Für dieses Rezept gebe ich 5*

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  • Der Salat 🥗 ist wirklich lecker, habe aber auch...

    Verfasst von francisca am 9. Juli 2018 - 09:51.

    Der Salat 🥗 ist wirklich lecker, habe aber auch das Wasser weggelassen...
    und da ich keinen Schmand Zuhauses hatte die Hälfte Naturjoguhrt und saure Sahne verwendet Smile

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  • Sooooo super Vielen dank für das tolle Rezept!...

    Verfasst von Bonny 08 am 4. Juli 2018 - 10:09.

    Sooooo superSmile Vielen dank für das tolle Rezept! War sonst nie so Gurken Fan, aber jetztCool

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  • Ich habe diesen Salat am Samstag zum Grillabend...

    Verfasst von Kadari am 3. Juli 2018 - 16:03.

    Ich habe diesen Salat am Samstag zum Grillabend angeboten. Er hat allen hervorragend geschmeckt. Hatte gleich die doppelte Menge gemacht und Dank der Kommentare das Wasser nicht verwendet.
    Den wird es auf alle Fälle wieder geben. Herzlichen Dank fürs Einstellen.

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  • Best Gurkensalat ever !!!...

    Verfasst von Happy4TM5 am 28. Juni 2018 - 22:13.

    Smile Best Gurkensalat ever !!!
    Herzlichen Dank für's Einstellen. Zukünftig gibt es bei mir keinen anderen Gurkensalat mehr.
    LG
    Happy

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  • Tolles Rezept. Die Gurke wässert stark, daher...

    Verfasst von norhol am 28. Juni 2018 - 21:42.

    Tolles Rezept. Die Gurke wässert stark, daher habe ich das Wasser komplett weggelassen, klappt super!

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  • Lecker, lecker, lecker. ..........

    Verfasst von AntonTrineMama am 21. Juni 2018 - 16:42.

    Lecker, lecker, lecker. ..........

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker.......

    Verfasst von Bianca2011 am 21. Juni 2018 - 10:42.

    Sehr lecker....

    Ich habe allerdings auch das Wasser weggelassen. Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Wow, war etwas skeptisch. Gerade nach dem...

    Verfasst von KaddiWi1985 am 15. Juni 2018 - 17:51.

    Wow, war etwas skeptisch. Gerade nach dem Umrühren den Löffel abgeschleckt... gigantisch!
    Tolles Rezept!
    Habe die doppelte Menge gemacht, aber weniger Wasser genommen.

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  • Hmmm so erfrischend. Passt sehr gut zum Gegrillten

    Verfasst von violettik am 4. Juni 2018 - 22:32.

    Hmmm so erfrischend. Passt sehr gut zum GegrilltenLove

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  • Sehr köstlich, den gibt's jetzt öfter

    Verfasst von garesa am 19. April 2018 - 10:52.

    Sehr köstlich, den gibt's jetzt öfter Smile

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  • Wirklich ein sehr leckeres Rezept, welches auch...

    Verfasst von Abby02 am 11. April 2018 - 22:29.

    Wirklich ein sehr leckeres Rezept, welches auch mit saurer Sahne oder Creme fraiche funktioniert. Man sollte ruhig öfter mal von seinen Standardrezepten abweichen und neue Variationen probieren. Die Vielfalt der Rezepte macht es möglich. Auf jeden Fall 5 Sterne wert.

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  • Ein wirklich toller Gurkensalat...

    Verfasst von Broomstick am 9. April 2018 - 16:17.

    Ein wirklich toller Gurkensalat
    Genau nach Rezept. Lasse aber beim nächsten Mal auch das Wasser weg. Sofort nach dem Zubereiten hat es noch gepasst, aber dann wässern die Gurken nach und der Geschmack leidet ein bisschen. Aber ohne das Zugeben von Wasser bleibt er bestimmt auch dann super

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  • Kam bei uns und unseren Gästen sehr gut an...

    Verfasst von Mimababy am 1. April 2018 - 21:52.

    Kam bei uns und unseren Gästen sehr gut an...

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  • Der Salat ist soo lecker!!!!!!!!!!!!

    Verfasst von Britta1008 am 29. März 2018 - 20:03.

    Der Salat ist soo lecker!!!!!!!!!!!!

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  • super lecker den wird es oft geben fünf Sterne

    Verfasst von Vanessa0268 am 16. März 2018 - 13:28.

    Lovesuper lecker den wird es oft geben fünf Sterne

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  • Ich habe voll Appetit auf Gurkensalat. Wird...

    Verfasst von ArnesundTorges Mama am 10. März 2018 - 08:25.

    Ich habe voll Appetit auf Gurkensalat. Wird unbedingt heute mal wieder gemacht.

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  • Meeega lecker. Habe die Gewürzgurken weg gelassen...

    Verfasst von Marymumilou am 9. März 2018 - 09:39.

    Meeega lecker. Habe die Gewürzgurken weg gelassen und dafür nur etwas Gurkenwasser und einen Schuss Essig mit rein. Freue mich schon auf die Grill Saison dann wirds vermutlich jeden Tag diesen Gurkensalat geben

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  • Tipptopp!

    Verfasst von MelOk am 7. März 2018 - 18:23.

    Tipptopp!

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  • Schmeckt nach meiner Kindheit! Samstagmittag essen...

    Verfasst von SarahOausM am 2. Februar 2018 - 22:48.

    Schmeckt nach meiner Kindheit! Samstagmittag essen alle zusammen in Omas Küche ☺️

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker....

    Verfasst von CaJue am 20. Januar 2018 - 19:32.

    Sehr lecker.
    Ich hatte keinen Schmand da und habe ihn je zur Hälfte durch Kräuterfrischkäse und Naturjoghurt ersetzt. War geschmacklich super. Außerdem habe ich zwei große Gurken gehobelt. Das Dressing hätte noch für zwei weitere Gurken locker gereicht.

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  • Sehr lecker, schon oft gemacht

    Verfasst von simönchen39 am 24. Dezember 2017 - 14:14.

    Sehr lecker, schon oft gemachtBig Smile

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  • Sehr fein! Auch mit 1 TL getrocknete Dillspitzen...

    Verfasst von ManuelaFleury am 16. Dezember 2017 - 12:13.

    Sehr fein! Auch mit 1 TL getrocknete Dillspitzen gelungen.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker und einfach in der Zubereitung. Ganz...

    Verfasst von Silencer1971 am 23. November 2017 - 11:12.

    Sehr lecker und einfach in der Zubereitung. Ganz klare EmpfehlungSmile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Empfehlenswert!...

    Verfasst von Apfelbugack am 23. Oktober 2017 - 21:56.

    Empfehlenswert!

    Hatte keinen Schmand vorrätig, habe einen Becher Saure Sahne (10%Fett) genommen und dann das Wasser durch flüssige Schlagsahne ersetzt - klappte einwandfrei und schmeckt prima!

    Herzlichen Dank!

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  • Einfach nur lecker!...

    Verfasst von Animani_JL am 16. Oktober 2017 - 11:05.

    Einfach nur lecker!

    Ich werde demnächst das Wasser komplett weglassen, die Gurken salzen und abtropfen lassen und zum Schluss erst alles vermengen (es war doch sehr flüssig). Ich hätte nicht gedacht, dass Knoblauch dazu passt, aber demnächst kommt sogar mehr rein Love

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  • Ich kann das Rezept nicht wiederfinden 😣. Bei...

    Verfasst von Kristina Schrötke am 15. Oktober 2017 - 14:03.

    Ich kann das Rezept nicht wiederfinden 😣. Bei mir öffnen sich nur die Kommentare. Mache ich etwas falsch? Möchte den Gurkensalat so gern nochmal machen!!!

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  • Den Salat schmekt echt Lecker! Danke

    Verfasst von Lolido2 am 14. Oktober 2017 - 22:30.

    Den Salat schmekt echt LeckerSmile! Danke

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  • saulecker, habe selbstgemachten veganen Schmand...

    Verfasst von annemamo am 15. September 2017 - 13:01.

    saulecker, habe selbstgemachten veganen Schmand verwendet, und die gesalzene Salatgurke ziehen lassen. Das entstandene Wasser habe ich für die Sauce genutzt.

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  • Einfach nur Köstlich :-))...

    Verfasst von eelchen am 21. August 2017 - 12:01.

    Einfach nur Köstlich tmrc_emoticons.-))
    Mit so wenigen Zutaten schnell Zubereitet und soooooo lecker!!!
    Danke für das Rezept 👍👍👍👍👍

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  • Bester Gurkensalat, den wir je gegessen haben. Er...

    Verfasst von cute_phinne am 16. August 2017 - 09:17.

    Bester Gurkensalat, den wir je gegessen haben. Er ist seither zu jedem Grillen ein Muss! Selbst die Kinder lieben ihn. Danke für das super einfache, schnelle und leckere Rezept!

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  • Super leckeres Rezept! Gibt es ab jetzt öfter....

    Verfasst von Unicorn05 am 2. August 2017 - 20:33.

    Super leckeres Rezept! Gibt es ab jetzt öfter. Vielen Dank!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Einer der besten Gurkensalate, der mir...

    Verfasst von Sunnysheep am 26. Juli 2017 - 22:13.

    Einer der besten Gurkensalate, der mir untergekommen ist. Megalecker, vielen Dank für's Einstellen

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  • Echt lecker .... den wird es jetzt öfters geben...

    Verfasst von Kati 116 am 23. Juli 2017 - 14:10.

    Echt lecker .... den wird es jetzt öfters geben ... Ich habe das Wasser weggelassen.. Vielen Dank

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  • Der Gurkensalat ist der Hammer :smile: schon oft...

    Verfasst von Whisky01 am 6. Juli 2017 - 16:12.

    Der Gurkensalat ist der Hammer Smile schon oft gemacht und immer LECKER
    deshalb volle Punktzahl würde auch 10 Punkte geben wenn es möglich wäre .......

    Phantasie ist wichtiger als Wissen, denn Wissen ist begrenzt .......

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  • Der Gurkensalat ist wirklich lecker. Habe die...

    Verfasst von flusy66 am 4. Juli 2017 - 21:25.

    Der Gurkensalat ist wirklich lecker. Habe die Gurkenscheiben mit der angegebenen Menge Salz versehen und kurz ziehen lassen. Die ausgetrete Flüssigkeit habe ich statt des Wassers in die Sauce gegeben. Ansonsten habe ich mich an das Rezept gehalten. Danke für das Rezept, ich werde es garantiert wieder machen. Volle Punktzahl von mir.

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  • Super klasse Rezept. Schmeckt so 100%, habe auch...

    Verfasst von Anke1416 am 30. Juni 2017 - 15:46.

    Super klasse Rezept. Schmeckt so 100%, habe auch das Wasser weggelassen, da die Gurken genug Wasser haben. Volle sternenanzahl

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  • Schon eine Weile nicht mehr gemacht Wird mal...

    Verfasst von ArnesundTorges Mama am 23. Juni 2017 - 06:20.

    Schon eine Weile nicht mehr gemacht. Wird mal wirklich wieder Zeit diesen köstlichen Gurkensalat zu machen.
    Steht für heute auf meiner Einkaufsliste.
    Danke und ein schönes Wochenende.

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  • Der leckerste Gurkensalat den ich bisher gegessen...

    Verfasst von Yvonne1301 am 22. Juni 2017 - 23:08.

    Der leckerste Gurkensalat, den ich bisher gegessen habe 😍
    Ich nehme allerdings nur die Hälfte an Wasser, dafür aber zwei große Gurken.
    5 ⭐⭐⭐⭐⭐

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  • Hallo zusammen...

    Verfasst von Dine79 am 5. Juni 2017 - 13:05.

    Hallo zusammen!🤗

    Der Gurkensalat hat uns sehr gut geschmeckt, wird nun unser Standard-Gurkensalat😍

    Lieben Dank für das Rezept,5 ⭐⭐⭐⭐⭐lasse ich da!

    Lieben Grüße 🌞

    Dine79

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