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Gurkensalat


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Zutaten

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Einkaufsliste

  • 1 größere Salatgurke, Je nach Vorlieben mit oder ohne Schale
  • 3-5 Stück Gewürzgurken/Cornichons, Je kleiner je mehr ;-)
  • 1/2 Zehe Knoblauch
  • 1 EL Dill TK
  • 200 g Schmand, Becher
  • 50 g Wasser
  • 1 geh. EL Zucker
  • 1 geh. TL Salz
  • 1 Prise bunten Pfeffer

  • 1 größere Salatgurke, Je nach Vorlieben mit oder ohne Schale
  • 3-5 Stück Gewürzgurken/Cornichons, Je kleiner je mehr ;-)
  • 1/2 Zehe Knoblauch
  • 1 EL Dill TK
  • 200 g Schmand, Becher
  • 50 g Wasser
  • 1 geh. EL Zucker
  • 1 geh. TL Salz
  • 1 Prise bunten Pfeffer
  • 6
    5min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
5

Zubereitung

  1. Gurken hobeln und bei Seite stellen.

    Gewürzgurken in den Mixer geben, 5 Sec., Stufe 4. Zu den gehobelten Gurken füllen.

    Knoblauch in den Mixer geben 10 Sec., Stufe 5. Schmand, Dill, Wasser, Zucker, Salz und Pfeffer dazu geben und 10 Sec. Stufe 3 verrühren.

    Zum Schluss die Soße zu den Gurgen geben und vermengen.

    Gern gegessen zu Schnitzel mit Kartoffelpüree, zu "Gegrilltem", zu Fisch in jeglicher Form, oder einfach so! Ich hoffe es schmeckt euch!

    Guten Appetitt!!!

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Empfehlenswert!...

    Verfasst von Apfelbugack am 23. Oktober 2017 - 21:56.

    Empfehlenswert!

    Hatte keinen Schmand vorrätig, habe einen Becher Saure Sahne (10%Fett) genommen und dann das Wasser durch flüssige Schlagsahne ersetzt - klappte einwandfrei und schmeckt prima!

    Herzlichen Dank!

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  • Einfach nur lecker!...

    Verfasst von Animani_JL am 16. Oktober 2017 - 11:05.

    Einfach nur lecker!

    Ich werde demnächst das Wasser komplett weglassen, die Gurken salzen und abtropfen lassen und zum Schluss erst alles vermengen (es war doch sehr flüssig). Ich hätte nicht gedacht, dass Knoblauch dazu passt, aber demnächst kommt sogar mehr rein Love

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  • Ich kann das Rezept nicht wiederfinden 😣. Bei...

    Verfasst von Kristina Schrötke am 15. Oktober 2017 - 14:03.

    Ich kann das Rezept nicht wiederfinden 😣. Bei mir öffnen sich nur die Kommentare. Mache ich etwas falsch? Möchte den Gurkensalat so gern nochmal machen!!!

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  • Den Salat schmekt echt Lecker! Danke

    Verfasst von Lolido2 am 14. Oktober 2017 - 22:30.

    Den Salat schmekt echt LeckerSmile! Danke

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  • saulecker, habe selbstgemachten veganen Schmand...

    Verfasst von annemamo am 15. September 2017 - 13:01.

    saulecker, habe selbstgemachten veganen Schmand verwendet, und die gesalzene Salatgurke ziehen lassen. Das entstandene Wasser habe ich für die Sauce genutzt.

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  • Einfach nur Köstlich :-))...

    Verfasst von eelchen am 21. August 2017 - 12:01.

    Einfach nur Köstlich tmrc_emoticons.-))
    Mit so wenigen Zutaten schnell Zubereitet und soooooo lecker!!!
    Danke für das Rezept 👍👍👍👍👍

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  • Bester Gurkensalat, den wir je gegessen haben. Er...

    Verfasst von cute_phinne am 16. August 2017 - 09:17.

    Bester Gurkensalat, den wir je gegessen haben. Er ist seither zu jedem Grillen ein Muss! Selbst die Kinder lieben ihn. Danke für das super einfache, schnelle und leckere Rezept!

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  • Super leckeres Rezept! Gibt es ab jetzt öfter....

    Verfasst von Unicorn05 am 2. August 2017 - 20:33.

    Super leckeres Rezept! Gibt es ab jetzt öfter. Vielen Dank!

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  • Einer der besten Gurkensalate, der mir...

    Verfasst von Sunnysheep am 26. Juli 2017 - 22:13.

    Einer der besten Gurkensalate, der mir untergekommen ist. Megalecker, vielen Dank für's Einstellen

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  • Echt lecker .... den wird es jetzt öfters geben...

    Verfasst von Kati 116 am 23. Juli 2017 - 14:10.

    Echt lecker .... den wird es jetzt öfters geben ... Ich habe das Wasser weggelassen.. Vielen Dank

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  • Der Gurkensalat ist der Hammer :smile: schon oft...

    Verfasst von Whisky01 am 6. Juli 2017 - 16:12.

    Der Gurkensalat ist der Hammer Smile schon oft gemacht und immer LECKER
    deshalb volle Punktzahl würde auch 10 Punkte geben wenn es möglich wäre .......

    Phantasie ist wichtiger als Wissen, denn Wissen ist begrenzt .......

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  • Der Gurkensalat ist wirklich lecker. Habe die...

    Verfasst von flusy66 am 4. Juli 2017 - 21:25.

    Der Gurkensalat ist wirklich lecker. Habe die Gurkenscheiben mit der angegebenen Menge Salz versehen und kurz ziehen lassen. Die ausgetrete Flüssigkeit habe ich statt des Wassers in die Sauce gegeben. Ansonsten habe ich mich an das Rezept gehalten. Danke für das Rezept, ich werde es garantiert wieder machen. Volle Punktzahl von mir.

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  • Super klasse Rezept. Schmeckt so 100%, habe auch...

    Verfasst von Anke1416 am 30. Juni 2017 - 15:46.

    Super klasse Rezept. Schmeckt so 100%, habe auch das Wasser weggelassen, da die Gurken genug Wasser haben. Volle sternenanzahl

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  • Schon eine Weile nicht mehr gemacht Wird mal...

    Verfasst von ArnesundTorges Mama am 23. Juni 2017 - 06:20.

    Schon eine Weile nicht mehr gemacht. Wird mal wirklich wieder Zeit diesen köstlichen Gurkensalat zu machen.
    Steht für heute auf meiner Einkaufsliste.
    Danke und ein schönes Wochenende.

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  • Der leckerste Gurkensalat den ich bisher gegessen...

    Verfasst von Yvonne1301 am 22. Juni 2017 - 23:08.

    Der leckerste Gurkensalat, den ich bisher gegessen habe 😍
    Ich nehme allerdings nur die Hälfte an Wasser, dafür aber zwei große Gurken.
    5 ⭐⭐⭐⭐⭐

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  • Hallo zusammen...

    Verfasst von Dine79 am 5. Juni 2017 - 13:05.

    Hallo zusammen!🤗

    Der Gurkensalat hat uns sehr gut geschmeckt, wird nun unser Standard-Gurkensalat😍

    Lieben Dank für das Rezept,5 ⭐⭐⭐⭐⭐lasse ich da!

    Lieben Grüße 🌞

    Dine79

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  • Super leckerwaren alle begeistertsmile

    Verfasst von nessisiem am 31. Mai 2017 - 00:15.

    Super lecker.waren alle begeistert.Smile

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  • super lecker hab das Wasser weggelassen da Gurken...

    Verfasst von ranzenpuffer am 13. Mai 2017 - 17:29.

    super lecker, hab das Wasser weggelassen, da Gurken Wasser ziehen, genial

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  • Er ist einfach zu machen jedoch fand ich ihn sehr...

    Verfasst von ernie860915 am 13. Mai 2017 - 12:05.

    Er ist einfach zu machen jedoch fand ich ihn sehr salzig. Ein halber Tl reicht uns vollkommen. Daher ein Stern Abzug. Vielen dank fürs zeigen.

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  • Bislang war Gurkensalat immer ein Salat den ich am...

    Verfasst von ulla16 am 3. Mai 2017 - 12:53.

    Bislang war Gurkensalat immer ein Salat, den ich am wenigsten von allen Salaten mochte. Das hat sich schlagartig geändert...DIESES Rezept hat einen totalen Suchtfaktor...vielen Dank für das oberleckere Rezept!!

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  • Super lecker Gerade richtig fuumlr die kommende...

    Verfasst von Stephanie1178 am 1. Mai 2017 - 11:40.

    Super lecker! Gerade richtig für die kommende Grillsaison. Habe anstatt Dill getrockneten Thymian genommen. Mega👍🏻

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  • Hat sehr gut geschmeckt

    Verfasst von Donauspatz am 30. April 2017 - 15:58.

    Hat sehr gut geschmeckt!Smile

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  • Alle waren total begeistert Perfektes Rezept...

    Verfasst von tamzar am 21. April 2017 - 14:05.

    Alle waren total begeistert. Perfektes Rezept für einen Grillabend. Danke

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  • super lecker. Statt Wasser habe ich 30 g...

    Verfasst von Wirbelwind Küchenfee am 4. April 2017 - 19:22.

    super lecker. Statt Wasser habe ich 30 g Gurkenwasser genommen.

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  • Einfach köstlich. Heute das erste Mal...

    Verfasst von heckenschier am 30. März 2017 - 18:57.

    Einfach köstlich. Heute das erste Mal gemacht. "Den" wird es öfter geben. Auf jeden Fall 5*****Smile

     


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  • Gestern das erste Mal probiert und heute gab es...

    Verfasst von biggy69 am 26. März 2017 - 15:44.

    Gestern das erste Mal probiert und heute gab es den Salat gleich nochmal weil er so lecker war. Danke fürs Rezept.

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  • Ein wirklich tolles Rezept. Vielen Dank...

    Verfasst von NinaS13 am 25. März 2017 - 17:37.

    Ein wirklich tolles Rezept. Vielen Dank dafür. Wird es bei uns auf jeden Fall öfter geben😋😋😋

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  • Sehr sehr lecker wird es öfters geben

    Verfasst von mandy40 am 22. Februar 2017 - 16:08.

    Sehr sehr lecker Love wird es öfters geben

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  • Mein zweitliebster Gurkensalat, vielen Dank...

    Verfasst von SabineSchawaller am 15. Februar 2017 - 13:22.

    Mein zweitliebster Gurkensalat, vielen Dank für das Rezept

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Gerade ausprobiert (allerdings mit nur 15 ml...

    Verfasst von Ragdoll64 am 12. Februar 2017 - 10:02.

    Gerade ausprobiert (allerdings mit nur 15 ml Wasser, und etwas mehr Knoblauch) und für sehr gut befunden!! Das nächste Mal werde ich auch die Gurken vorher salzen und das überschüssige Wasser abgießen, da der Gurkensalat immer noch recht flüssig ist (was mich persönlich nicht so sehr stört, aber meine Mutter würde sagen "das Auge isst mit").

    Allemal 5 Sterne wert! Danke für das Rezept!Wink

    Ohne ein paar Katzenhaare ist die Einrichtung nicht komplett Smile

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  • Der beste Gurkensalat den es gibt! Da das Dressing...

    Verfasst von 1601 am 9. Februar 2017 - 16:27.

    Der beste Gurkensalat den es gibt! Da das Dressing immer reichlich ausfällt nehme ich lieber zwei Gurken, denn der Salat schmeckt auch noch am nächsten Tag. Vielen Dank für dieses Rezept!

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  • Wir lieben diesen Salat! !! 😍

    Verfasst von pink_cookie am 5. Februar 2017 - 18:05.

    Wir lieben diesen Salat! !! 😍

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Der Gurkensalat ist richtig lecker 😋.

    Verfasst von Laras Papa am 11. Januar 2017 - 12:00.

    Der Gurkensalat ist richtig lecker 😋.

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  • Super lecker liebt sogar unsere Tochter und das...

    Verfasst von Oliver-NRW am 4. Januar 2017 - 13:05.

    Super lecker liebt sogar unsere Tochter und das will was heißen! Lol

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  • Super lecker. Habe die Gurken vorher gesalzen und...

    Verfasst von Kristiane Geisen am 30. Dezember 2016 - 20:56.

    Super lecker. Habe die Gurken vorher gesalzen und ein bisschen ausgewrungen. Und dann nur das Halbe Dressing. Perfekt

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  • Es stimmt tatsächlich. Mein Mann ist generell...

    Verfasst von Famspin am 15. Dezember 2016 - 08:05.

    Es stimmt tatsächlich. Mein Mann ist generell super kritisch. Von diesem Salat war er total begeistert!

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  • Sehr  lecker 

    Verfasst von TM5fisch1968 am 5. Dezember 2016 - 19:23.

    Sehr  lecker Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • (Kein Betreff)

    Verfasst von isabellasmama am 29. November 2016 - 19:27.

    Smile

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  • Gurkensalat: Aufgrund der zahlreichen Kommentare...

    Verfasst von mariontillmann am 22. Oktober 2016 - 14:28.

    Gurkensalat: Aufgrund der zahlreichen Kommentare habe ich die Soße halbiert, und die Gurken vorher separat gesalzen, und dann durch ein Sieb geschüttet, so war die Soße nicht mehr wässrig. Zucker nur eine Prise genommen. Das nächste mal strecke ich noch mit Joghurt. Tolles Rezept und wirklich toll, die Idee mit den Essiggurken.Smile

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  • Schmeckt sehr lecker aber wer lieber weniger...

    Verfasst von SarahBe am 28. September 2016 - 08:50.

    Schmeckt sehr leckerSmile aber wer lieber weniger Soße hat sollte weniger Wasser und Schmand benutzen. Die Gurken wässern stark nach.

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  • Gute Idee. Aber da wird aus einem gesunden...

    Verfasst von Susann.Doege am 18. September 2016 - 10:56.

    Gute Idee. Aber da wird aus einem gesunden Gurkensalat eine mega Kalorienbombe. Viel besser wäre er noch mit einer gesunden Alternative für Schmand.

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  • Schmeckt sehr sehr lecker!

    Verfasst von .chrissi am 16. September 2016 - 13:59.

    Schmeckt sehr sehr lecker!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ist zu unserem Lieblings-Gurkensalat geworden ...

    Verfasst von Tanja 1203 am 12. September 2016 - 10:05.

    Ist zu unserem Lieblings-Gurkensalat geworden Love

    Danke für das leckere Rezepte!

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  • Der Salat ist wirklich sehr,

    Verfasst von ArnesundTorges Mama am 27. August 2016 - 10:40.

    Der Salat ist wirklich sehr, sehr lecker. Genau richtig an schönen warmen Tagen, da er so erfrischend schmeckt. Ich habe noch einen Stritzer Zitrone reingetan, da ich Gurkensalat immer mit Zitrone mache. So war er für mich 1a.

    Die Gäste waren auch begeistert.

    Vielen Dank für dieses Rezept.

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  • Sehr lecker, selbst die

    Verfasst von hessenlöwe70 am 25. August 2016 - 16:22.

    Sehr lecker, selbst die Kinder mögen ihn gern...

     

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  • Sehr lecker! Frischer Dill

    Verfasst von Spoon am 23. August 2016 - 19:39.

    Sehr lecker! tmrc_emoticons.) Frischer Dill genommen. Nächstes Mal ohne Knobi.

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  • Mein absoluter

    Verfasst von MissItalia am 21. August 2016 - 14:29.

    Mein absoluter Lieblingssalat!

    Schmeckt auch noch 2 Tage später, lecker mit dem frischen Dill! Die Essiggurken machen erst den Kick austmrc_emoticons.;-) Danke für das leckere Rezept!

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  • Der leckerste Gurkensalat für

    Verfasst von mel_hde am 21. August 2016 - 12:38.

    Der leckerste Gurkensalat für meine Familie und mich

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  • Ratet mal was es heute gibt!?

    Verfasst von ArnesundTorges Mama am 19. August 2016 - 13:40.

    Ratet mal was es heute gibt!?

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo Das ja mal leeeeeecker.

    Verfasst von heiti am 18. August 2016 - 13:13.

    Hallo

    Das ja mal leeeeeecker. Da ich keinen Dill hatte habe ich von I..o die 8 kräuter(tk) genommen und etwas weniger Wasser.Wird wiederholt

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