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Hessicher Spargelsalat WW-Version


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Zutaten

2 Portion/en

Salatzutaten

  • 500 g Cocktailtomaten halbiert
  • 1 Bund Schnittlauch, in Ringe geschnitten
  • 1/2 Bund Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten
  • 3 Scheiben gekochten Schinken, in dünne Streifen geschnitten
  • 1000 g Spargel, muss kein so dicker sein

Dressing

  • 2 Prisen Salz
  • 1 Prise Pfeffer aus der Mühle
  • 2 EL Rama legeré
  • 1 EL Senf
  • 1 TL Rapsöl
  • 5 EL weißen Balsamicoessig
  • nach Geschmack etwas Süßstoff
  • 6
    40min
    Zubereitung 40min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Vorbeitung
  1. Spargel

     

    Spargel schälen in Stücke schneiden und in den Varoma legen.

    In den Closed lid 1 L Wasser, 2 Tl Salz und 1  TL Zucker einfüllen.

     

    Deckel drauf, Varoma aufsezten und für 15-20 Minuten/Stufe 1/Varoma garen.

    Jetzt die Tomaten halbieren oder vierteln je nach Größe, Schnittlauch und Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden und in eine Schüssel geben.

    Den gegarten und etwas abgekühlten Spargel hinzugeben.

     

    Dressing

     

    Alle Zutaten für das Dressing in den Closed lid geben und 1 Min. / Stufe 4 emulgieren.

    Das Dressing über den Salat geben und gut vermischen. Bei Bedarf nachwürzen und gut durchziehen lassen.

    SP 3

    wer möchte noch 1 gekochtes Ei dazu erhöht SP auf 4 

     

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hmmmhhh! Einfach und

    Verfasst von elkeeleven am 28. Juni 2016 - 14:35.

    Hmmmhhh! Einfach und lecker!

    Danke für das Rezept.

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  • Ups  hatte ich doch das

    Verfasst von Küchenhexe305 am 7. Juni 2016 - 16:22.

    Ups  hatte ich doch das wichtigste vergessen tmrc_emoticons.(

    1000 g

    SmileSmile Mit guten Freunden schmeckt gutes Essen noch besser SmileSmile

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  • Wieviel Gramm Spargel

    Verfasst von Schnurpsl am 24. Mai 2016 - 13:13.

    Wieviel Gramm Spargel verwendest Du in dem Salat ? 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Bild folgt

    Verfasst von Küchenhexe305 am 24. Mai 2016 - 09:35.

    Bild folgt tmrc_emoticons.)

    SmileSmile Mit guten Freunden schmeckt gutes Essen noch besser SmileSmile

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