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Himbeer-Essig


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Zutaten

3 Flasche/n

  • 400 g Himbeeren, TK, angetaut
  • 180 g Zucker
  • 1 EL Vanillezucker, selbstgemacht
  • 1 Vanilleschote
  • 250 g Balsamicoessig, Bianco Condimento
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

    Himbeer-Essig
  1. Die Vanilleschote der Länge nach aufschneiden und zusammen mit den angetauten Himbeeren, dem Zucker, Vanillezucker und dem Essig in den Closed lid geben und 15 Min. / VAROMA / Stufe 1,5 ohne Messbecher köcheln. tmrc_emoticons.-)
    Gareinsatz als Spritzschutz auf den Mixtopfdeckel stellen tmrc_emoticons.;-)

    Etwas abkühlen lassen, durch ein feines Sieb gießen und in Flaschen abfüllen. tmrc_emoticons.-)

    Es ergibt ca. 700 ml Himbeer-Essig tmrc_emoticons.;-)

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

3 EL Himbeer-Essig mit 3 EL Öl, z.B. Rapsöl, Haselnussöl oder Walnussöl, etwas Meersalz und frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack, verrühren. Das ergibt ein leckeres Dressing für Feldsalat oder andere Blattsalate.

Ein schönes Mitbringsel.

Ist schnell gemacht tmrc_emoticons.;-)


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • -Talula-:...

    Verfasst von HeikeB-63 am 29. Juni 2017 - 20:55.

    -Talula-:

    Hallo Talula,

    über Deinen Kommenatr habe ich mich sehr gefreut.

    Danke, dass Du mein Rezept gemacht hast und es Dir lecker schmeckt und gleichzeitig auch für Dich ein schönes Geschenk für andere ist. Lol

    1000 Dank für Deine Sterne.

    LG Heike

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  • einfach lecker und toll zum verschenken

    Verfasst von -Talula- am 28. Juni 2017 - 16:55.

    einfach lecker und toll zum verschenken

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