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Kartoffel-Apfel-Salat


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Zutaten

  • 1500 g Kartoffeln, fest kochend, gegart mit Schale
  • ½ Bund Petersilie, ohne Stiele
  • 2 Äpfel, rot, mit Schale (300 g) in Stücken
  • 2 EL Zitronensaft
  • 2 Zwiebeln, halbiert
  • 200 g Schmand
  • 100 g Sahne
  • 2 TL Senf, mittelscharf
  • 1½ - 2 TL Salz
  • ½ TL Pfeffer
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  • 7
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung



  1. Kartoffeln pellen, in mundgerechte Stücke schneiden und in eine große Schüssel geben. Petersilie in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 8 (5 Sek./Stufe 7) zerkleinern. Äpfel und Zitronensaft zugeben, 8 Sek./Stufe 4 (10 Sek./Stufe 3) zerkleinern und zu den Kartoffeln geben. Zwiebeln in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern (laufendes Messer, Stufe 5). Schmand, Sahne, Senf, Salz und Pfeffer zugeben und 8 Sek./Stufe 3 (10 Sek./Stufe 2) verrühren.



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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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