Jasmin2108
Zutaten
10 Portion/en
- 2000 g festkochende Karoffeln
- 1 Stück Salatgurke
- 1 EL Gemüsebrühe
- 1/2 Bund Petersilie
- 10 Stängel Schnittlauch
- 1 Stück Zwiebel
- 1 gestr. TL Salz
- 1 gestr. TL Pfeffer
- 50 Gramm Öl
- 1 gestr. TL Zucker
- 500 Gramm Wasser
- 2 EL Essig
-
6
1h 0min
Zubereitung 30minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
-
9
Zubereitung
Die ungekochten Kartoffeln schälen, in 0,5cm breite Scheiben schneiden und in das Garkörbchen und den Varoma füllen.
Die Zwiebel in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 5 Sek. / Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spartel nach unten schieben. 20 g Öl dazu geben und 2 min. Varomastufe / Stufe 1 garen. Anschließend das Wasser und die Gemüsebrühe dazu geben. Dann den Gareinsatz und die Varomaeinsätze mit Deckel auf den Varoma geben. Ca. 25-30 min. Varoma / Stufe 1 garen. Danach bitte den Garpunkt der Kartoffeln prüfen. Den Gareinsatz zuerst entfernen (hier sind die Kartoffeln meist ein paar Minuten schneller gar) ggf. die Kartoffeln im Varoma nochmal 5-10 min. nachgaren
In dieser Zeit die Salatgurke schälen und mit dem Hobel in dünne Scheiben schneiden. Mit dem Salz zusammen in einer großen Schüssel ziehen lassen.
Sind die Kartoffeln nun alle gar und leicht bißfest, bitte an der Luft etwas abkühlen lassen. So bekommen sie auch wieder etwas Festigkeit und zubrechen nicht so leicht.
Die Petersilie und den Schnittlauch klein schneiden und zu den Gurken geben. Den Garsud mit den restlichen Zutaten mischen und dann mit den Kartoffeln zusammen in die große Schüssel zu den Gurken geben.
Wer den Kartoffelsalat mit weniger Soße möchte, nimmt einfach nur die Hälfte des Suds.
FERTIG!
So kann man wirklich einfach und ohne viel Dreck schnell einen tollen und leckeren Kartoffelsalat zubereiten.
Viel Spaß beim Nachkochen!
Kartoffelsalat mit Gurke - ganz einfach im Varoma zubereitet
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma
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Gareinsatz
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Mit den Gewürzen müsst ihr von der Menge einfach schauen. Es ist immer Geschmacksache und wir mögen es eher kräftig gewürzt.
Den Salat kann man super einen Tag vorher vorbereiten!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenHatte das Rezept mit der Hälfte der Zutaten...
Hatte das Rezept mit der Hälfte der Zutaten versucht. Hat zwar geschmeckt aber war zu lasch. Nun mit den 2kg Kartoffeln habe ich einen halben TL Salz und 1 EL Essig mehr reingerührt. Und tada ist es perfekt gewürzt.
Klasse Rezept das viel Zeit erspart. Mit der...
Klasse Rezept das viel Zeit erspart. Mit der Würzung war ich super zufrieden. Es hat sich aber leider schnell verwässert. Ich habe nur die Hälfte an Kartoffeln zubereitet, aber dieselbe Menge Sud und es war mir nach dem Abkühlen einfach zu lasch. Deswegen würde ich für die gleiche Menge Wasser lieber das doppelte an Würzung bevorzugen.
Ein wirklich sehr leckerer Salat - wir machen ihn...
Ein wirklich sehr leckerer Salat - wir machen ihn mit 1 1/2 Gurken, 2 Zwiebeln und nur 400 gr Wasser!
Geschmacklich richtig top! Mein Mann will nur noch...
Geschmacklich richtig top! Mein Mann will nur noch den!! Wie das mit dem Varoma klappt, probiere ich beim nächsten Mal erst aus. Das letzte Mal hatte ich die Kartoffeln schon im Kochtopf gekocht.
Super lecker und so einfach. Gibt es bei uns jetzt...
Super lecker und so einfach. Gibt es bei uns jetzt öfter.
Meint ihr, ich bekomme die Menge auch in den TM...
Meint ihr, ich bekomme die Menge auch in den TM 31?
Gerade für morgen gemacht, super für ne große...
Gerade für morgen gemacht, super für ne große Menge! Danke für’s Rezept!
My home is my castle
Echt lecker.
Echt lecker.
Danke! Super leckerer Salat - gibt es öfter bei...
Danke! Super leckerer Salat - gibt es öfter bei uns!!!
Danke für Rezept , geht sehr schnell und einfach...
Danke für Rezept , geht sehr schnell und einfach lecker
Super einfach und super Lecker, bei uns waren alle...
Super einfach und super Lecker, bei uns waren alle total begeistert.
genau das richtige im Sommer.
Ein super leckerer 😋 und einfacher Salat. Passt...
Ein super leckerer 😋 und einfacher Salat. Passt perfekt zum Sommer . Wird es jetzt bei uns öfters geben.
Den werde ich dies Wochenende unbedingt mal...
Den werde ich dies Wochenende unbedingt mal ausprobieren. Bin schon sehr gespannt.
Sehr sehr lecker und einfach, Danke.
Sehr sehr lecker und einfach, Danke.
Unkompliziert und lecker...absolut...
Unkompliziert und lecker...absolut weiterzuempfehlen
Tolles es Rezept und super schnellend lecker...
Tolles es Rezept und super schnellend lecker 👍👍👍!!!
Einfach und sehr lecker! Ist jetzt auf jeder Party...
Einfach und sehr lecker! Ist jetzt auf jeder Party dabei! Vielen Dank für das tolle Rezept!
Vielen Dank für dieses Rezept. Endlich keine...
Vielen Dank für dieses Rezept. Endlich keine heißen Kartoffeln mehr schälen. Sehr lecker,meine Familie ist begeistert.
Super gut
Super gut
Sehr sehr lecker
Sehr sehr lecker
super lecker! und vor allem
super lecker! und vor allem schnell....
Ich mag es gar nicht gekochte
Ich mag es gar nicht gekochte Kartoffeln zu schälen ,diese Variante ist echt super und er schmeckt echt klasse ! Habe noch Radieschen mit rein ! Werde den Salat heute nochmals machen da er auch relativ schnell gemacht ist
Ich hasse es, Kartoffelsalat
Ich hasse es, Kartoffelsalat zu machen, denn das Schälen von gekochten Kartoffeln ist für mich nahezu Höchststrafe. Da ist dieses Rezept echt eine tolle Alternative!! Hätte nicht gedacht, dass der Salat so gut wird! Nur ordentlich nachwürzen musste ich, aber das ist ja leicht machbar. Danke!
Super und lecker.Danke
Super und lecker.Danke
Schnell - unkompliziert -
Schnell - unkompliziert - LECKER!!!
Ein Super-Sommer-Rezept. Habe
Ein Super-Sommer-Rezept. Habe für 2 Personen 1/4 der Zutaten genommen. Schmeckt warm und kalt.
Viele Grüße - Ute
Gute Idee rohe Kartoffeln zu
Gute Idee rohe Kartoffeln zu nehmen. Ergebnis ist lecker.
habe noch bärlauch, Gewürzgurken und Senf mit in die Marinade.
wird es auf jeden noch mal gekocht.
Diesen Salat werden wir
Diesen Salat werden wir bestimmt noch einmal machen.
Lecker, frisch und leicht bekömmlich.
Ein schöner Sommer-Kartoffel-Salat.
Das Rezept liest sich sehr
Das Rezept liest sich sehr gut. Habe es mir schon jetzt mal untergespeichert und werde es demnächst bestimmt mal ausprobieren.
Danke schon jetzt.
Danke für das Rezept super
Danke für das Rezept super lecker
Danke für das tolle Rezept.
Danke für das tolle Rezept. Sehr lecker.
super, danke fürs Rezept
super, danke fürs Rezept