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Krautsalat

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Das koche ich heute
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Zutaten

4 Portion/en

Krautsalat

  • 500 Gramm Weißkohl, in Stücken
  • 1 Zwiebel, schälen, vierteln
  • 2 Esslöffel Öl
  • 2 Esslöffel Weinessig
  • 1 Prise Zucker
  • Salz
  • Pfeffer
  • Kümmelpulver
  • 100 Gramm Naturjoghurt
  • 100 Gramm Sahne oder Milch
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    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

  1. Die Hälfte des Krautes 8-10 Sek./Stufe 4 zerkleinern, umfüllen. (Ich habe das Kraut gehobelt und in heißem Wasser
    4 Min. blanchiert).

    Die zweite Hälfte des Krautes in den Mixtopf geben, die restlichen Zutaten dazugeben und 8-10 Sek./Stufe 4 zerkleinern.

    Alles zusammen in einer Schüssel vermischen und kräftig abschmecken, durchziehen lassen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • Welle
    Welle
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • tinaHoffmitPCanke für den Kommentar und die...

    Verfasst von la lunica strega am 18. Februar 2022 - 01:09.

    tinaHoffmitPCtmrc_emoticons.Danke für den Kommentar und die klasse Bewertung

    La lunica strega


    carpe noctem

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  • War der Lecker! Den gibt es jetzt öfter!!! Ich...

    Verfasst von tinaHoffmitPC am 17. Februar 2022 - 22:02.

    War der Lecker! Den gibt es jetzt öfter!!! Ich habe griechischen Joghurt genommen, der macht es noch cremiger.

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