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Krithariki Salat

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Das koche ich heute
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Zutaten

6 Portion/en

  • 200 g Kritharaki, griechische Nudeln
  • 2 Salatgurken
  • 2-3 Knoblauchzehen
  • 1 Bund Dill
  • 100 g Schmand
  • 50 g Naturjoghurt, 3,5%
  • 80 g Schafskäse
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz, Pfeffer
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  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

    Krithariki Salat als Beilage zum Grillen

  1. Die Krithariki nach Anweisung in Salzwasser garen.

     

    Salatgurken schälen und halbieren, das Gehäuse mit einem Löffel entfernen. Die Gurke nun in dünne Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben.

    Die Knoblauchzehen und den Dill (ohne Stiel) in den Mixtopf geschlossen geben und 5 Sek. auf Stufe 8 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.

    Schmand, Schafskäse in Stücken, Joghurt und Olivenöl dazu und 10 Sek. /Stufe 5 vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

    Die Masse über die Gurke geben und vermengen. Nun noch die abgekühlten und abgetropften Nudeln unterheben.

    Fertig ist ein leckerer, leichter Salat zum Grillen!

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Zuerst sieht die Masse fest aus, da die Gurken aber immer wässern, wird die Soße auch noch flüssiger.

Sonst einfach einen kleinen Schuss Milch unterrühren.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

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  • Schon oft gemacht!...

    Verfasst von exabiggsn am 31. Juli 2021 - 21:05.

    Schon oft gemacht!
    Das Repet ist super! Ist mal eine andere Grillbeilage und kam bisher immer sehr gut an. Ich verwende auf die Menge immer nur eine Gurke und, weil einfacher, ca. 1 TL getrockneten Dill.
    Sehr lecker und schmeckt auch am nächsten Tag noch sehr gut!

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  • Ich liebe diesen Salat einfach und steht immer an...

    Verfasst von Helenas-Zuckerzauber.de am 25. August 2019 - 17:45.

    Ich liebe diesen Salat einfach und steht immer an erster Stelle wenn wir grillen auf der Salatliste

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  • Oh das ist jetzt einer meiner Lieblingssalate,...

    Verfasst von VikaWowa am 21. April 2018 - 10:58.

    Oh das ist jetzt einer meiner Lieblingssalate, richtig lecker und einfache Zubereitung.
    vielen Dank fürs einstellen. Schon das zweite mal diese Woche das ich diesen leckeren Salat mache.

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  • Uns hat dieser Salat leider nicht überzeugt.

    Verfasst von ArnesundTorges Mama am 14. April 2018 - 08:05.

    Uns hat dieser Salat leider nicht überzeugt.

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  • Sehr lecker und schnell. Schmeckt wie Tzatziki....

    Verfasst von ciasteczko am 21. Januar 2018 - 22:13.

    Sehr lecker und schnell. Schmeckt wie Tzatziki.
    Vielen Dank fürs Rezept.

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  • Morgen wird eingekauft und am Montag dann endlich...

    Verfasst von ArnesundTorges Mama am 28. Juli 2017 - 17:27.

    Morgen wird eingekauft und am Montag dann endlich mal getestet.

    Bin schon gespannt.

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  • Super Lecker!!!

    Verfasst von w.droldner@unitybox.de am 10. Juli 2017 - 12:46.

    Super Lecker!!!

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  • Das Rezept habe ich jetzt mal in meiner Sammlung...

    Verfasst von ArnesundTorges Mama am 2. Juli 2017 - 17:28.

    Das Rezept habe ich jetzt mal in meiner Sammlung gespeichert und wird in Kürze mal getestet.

    Danke für das Rezept.

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  • Einfach zu machen und echt

    Verfasst von Carolinchen80 am 2. August 2015 - 17:01.

    Einfach zu machen und echt lecker. Erinnert geschmacklich an Tzatziki.  Love

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  • Hallo nikola2104, gestern

    Verfasst von sabri am 4. Juli 2015 - 22:04.

    Hallo nikola2104,

    gestern habe ich deinen Salat zubereitet. Er schmeckt uns richtig gut! Vielen Dank für das Rezept und fünf Sterne dafür tmrc_emoticons.-). Liebe Grüße, sabri

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  • Diesen Salat gab es bei uns

    Verfasst von kochschmetterling am 1. Juli 2015 - 10:52.

    Diesen Salat gab es bei uns zum Grillen am Wochenende und er hat uns sehr gut geschmeckt tmrc_emoticons.) .

    Da wir Bio-Gurken im Al** bekommen haben, brauchte ich diese nicht mal zu schälen, den Schafskäse habe ich in Stücken gelassen, dekoriert habe ich mit schwarzen Oliven und milden grünen Peperoni und so hat mir der Salat optisch sogar noch besser gefallen.

    Frischen Dill hatte ich beim Einkaufen vergessen, so habe ich getrockneten genommen und da der Salat noch im Kühlschrank über Nacht durchgezogen ist, hat er so wunderbar geschmeckt.

    Vielen Dank für dieses Rezept!

    Liebe Grüße

    Christine

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  • Ich habe den Salat für unser

    Verfasst von Elaweiß am 23. Juni 2015 - 01:03.

    Ich habe den Salat für unser Gruppentreffen, von Thermomix gemacht, und alle waren sehr begeistert. tmrc_emoticons.)

    Super lecker! Ich habe etwas mehr Schafskäse genommen, und dann nicht mehr so viel Salz.

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  • Danke für Eure positiven

    Verfasst von nikola2104 am 20. Juni 2015 - 21:56.

    Danke für Eure positiven Bewertungen. tmrc_emoticons.)

    Freut mich, dass Euch der Salat auch schmeckt. Jetzt brauchen wir nur noch das Wetter zum Grillen. Cooking 2

     

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  • Hammer - DANKE!!

    Verfasst von tanja0509 am 20. Juni 2015 - 21:32.

    Hammer - DANKE!!

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  • super leckerer Salat, wird es

    Verfasst von Babe0308 am 15. Juni 2015 - 13:24.

    super leckerer Salat, wird es bestimmt jetzt öfter geben

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  • Blödes Schreibprogramm. Ich

    Verfasst von buggi1956 am 14. Juni 2015 - 19:55.

    Blödes Schreibprogramm. Ich meinte 1 Schalotte.

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  • So ein leckerer Salat. Ich

    Verfasst von buggi1956 am 14. Juni 2015 - 19:53.

    So ein leckerer Salat. Ich hab ihn heute zum Grillen gemacht, ihn aber etwas abgwandelt. Ich hab für das halbe Rezept 2 Frühlingszwiebeln und 1 Schaltet verarbeitet. Der Fetakäse war eine Antipastportion in Öl . Sehr, sehr lecker. Danke für das Rezept. Diesen Salat wird es öfter geben.

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  • Schmeckt super, auch ohne

    Verfasst von lilatina am 13. Juni 2015 - 23:49.

    Schmeckt super, auch ohne Knoblauch!

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  • Hab erst mal die halbe Menge

    Verfasst von teemodell am 13. Juni 2015 - 20:21.

    Hab erst mal die halbe Menge gemacht und muß ,sagen es schmeckt sehr lecker und ist schön leicht und frisch. Danke für das Rezept Cooking 1

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  • Uns gefällt das Rezept sehr

    Verfasst von mimo0809 am 11. Juni 2015 - 20:37.

    Uns gefällt das Rezept sehr gut, wird probiert. tmrc_emoticons.) Love

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  • Danke für die vielen Sterne.

    Verfasst von nikola2104 am 11. Juni 2015 - 20:31.

    Danke für die vielen Sterne. Freut mich, dass Euch das Rezept gefällt.

    Morgen ist tolles Wetter, da kann dann ja gegrillt werden. Cooking 1

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  • ... der Salat hört sich

    Verfasst von sabri am 11. Juni 2015 - 19:31.

    ... der Salat hört sich wirklich lecker an. Ich habe das Rezept ausgedruckt und werde es bei Gelegenheit mal testen. Vielen Dank schon mal fürs Einstellen und liebe Grüße, sabri tmrc_emoticons.-)

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  • Der Salat ist einfach genial

    Verfasst von Melli16 am 11. Juni 2015 - 19:01.

    Der Salat ist einfach genial

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  • Hört sich lecker an! In

    Verfasst von malue am 11. Juni 2015 - 17:33.

    Hört sich lecker an! In Schritt 2 würde ich allerdings die Kerne entfernen und nicht das Gehäuse tmrc_emoticons.;-)


     


    Es gibt nichts Gutes - außer man tut es!

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