Lachsnocken auf Feldalat von Michelle1985. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Vorspeisen/Salate auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Lachsnocken auf Feldalat

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Zutaten

200 gFeldsalat
200 gFrischkäse
170 gSahne
180 ggeräucherter Lachs
1 Bd Dill, fein hacken
1 kl Zwiebel, zerkleinert
3-4 EL Essig
Salz
Pfeffer
4 Scheiben Toast

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10min

Zubereitung 10min

Backen/Kochen
7

Zubereitung
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- Rezept erstellt für
  TM21
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5

Zubereitung

Feldsalat waschen, putzen, trocken schleudern und eine Schüssel geben.

Räucherlachs im Tm zerkleinern, mit Frischkäse, 2 EL Sahne und Dill verrühren.

Aus der Masse mit 2 EL Nocken formen und auf 4 Teller verteilen.

Für das Dressing: Zwiebeln mit restliche Sahne und Essig schaumig schlagen. Mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken.

Salat zu den Nocken geben, mit Dressing beträufeln und gerösteten Toast dazu reichen.

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Kommentare

Sehr leckeres Rezept. Eine

Verfasst von mickeymausl am 7. Dezember 2010 - 14:39.

Sehr leckeres Rezept. Eine tolle Vorspeise, ganz nach meinem Geschmack.
Als kleiner Blickfang evtl. noch Fäden aus Balsamicocreme auf den Tellerrand ziehen.

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