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Mum's bester Karottensalat


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Zutaten

6 Portion/en

Salat

  • 600 g Karotten in Stücken
  • 2 Äpfel
  • 2 EL Essig
  • 2 EL Öl
  • 1/2 EL Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 100 g Sahne
  • etwas Zitronensaft, ca. 1 - 2 EL
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Zubereitung

    Fruchtiger Karottensalat
  1. Alle Zutaten in den TM geben (darauf achten dass die Karotten als erstes in den TM kommen und oben dann die geviertelten Äpfel) und 5 - 6 sec (keinesfalls länger sonst gibt es Muß!!!) Stufe 5 zerkleinern. Der Karottensalat ist mal ein bisschen anders als der übliche und einfach der beste den es gibt =)

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Dank eurer Anregungen und Tipps habe ich noch kleine Varianten des Salates ausgetestet:

probiert mal Nüsse mit unterzumischen (z.B. Pistazien, geröstete Erdnüsse oder Pinienkerne)

ihr könnt auch noch 100 g Frischkäse mitmischen. Total interessant (aber lecker!!) wird es auch mit "süßem" Frischkäse wie z.B. Blaubärfrischkäse, Pfirsich, Annanas, Honig und Co. Passt dann aber auf, dass es nicht zu flüssig wird. Also lieber erst Sahne weglassen und diese dann nach und nach mittels linkslauf untermischen bzw. ganz weglassen.

wem es zu wenig Essig ist, kann noch etwas weißen Creme Balsamico hinzugeben. Gibts auch lecker mit einer Erdbeer- oder Apfelnote

 

Probierts einfach mal aus! Der Kreativität sind da keine Grenzen gesetzt tmrc_emoticons.;-)


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Lecker und schnell! 😋 Ich mache manchmal noch 1...

    Verfasst von einkaufstueten am 30. Mai 2020 - 11:35.

    Lecker und schnell! 😋 Ich mache manchmal noch 1 TL Curry dazu - mmmmh! 😋

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  • Sehr lecker! Vor allem mit saurer Sahne und...

    Verfasst von Zauberer22 am 15. Mai 2020 - 18:21.

    Sehr lecker! Vor allem mit saurer Sahne und salzigen Erdnüssen.

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  • lecker...

    Verfasst von Karlsturch am 8. April 2020 - 18:33.

    lecker
    habe saure Sahne zugegeben und Walnüsse

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  • Super schnell und sehr lecker

    Verfasst von Anika B. am 17. Februar 2020 - 18:20.

    Super schnell und sehr lecker

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  • Ich hab auf die Schnelle nach solch einem Salat...

    Verfasst von Janni70 am 19. Oktober 2019 - 12:43.

    Ich hab auf die Schnelle nach solch einem Salat gesucht, da ich noch ein paar Karotten im Kühlschrank hatte, die weg mussten. Äpfel waren auch noch vorhanden, also passte es. Hab die Hälfte der angegebenen Menge gemacht und diese hat sehr gut für 2-3 Portionen gereicht. Ein total schneller und vor allem sehr leckerer Salat. Vielen Dank für das tolle Rezept 😊

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  • Mega!...

    Verfasst von AntonTrineMama am 18. Oktober 2019 - 17:55.

    Mega!
    Mit Frischkäse zubereitet ein GEDICHT!
    Und die Konsistenz passt, kein Matsch! Danke

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  • Sehr lecker und ratzfatz fertig....

    Verfasst von kitchen-user am 19. Juli 2019 - 13:59.

    Sehr lecker und ratzfatz fertig.
    Habe den leckeren Salat mit einer Handvoll pikanter Erdnüsse aufgepeppt und nur Brot dazu gegessen.
    Danke und liebe Grüße

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  • Einfach und sehr lecker!...

    Verfasst von anjaskochen am 4. Juli 2019 - 21:37.

    Einfach und sehr lecker!Smile
    Habe statt Sahne Frühlingsquark und etwas Milch genommen.

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  • Sehr lecker und schnell gemacht

    Verfasst von ~ich~ am 17. Mai 2019 - 18:32.

    Sehr lecker und schnell gemacht

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  • Sehr leckeres Rezept. Hab auch den Saft von 1...

    Verfasst von dusty am 14. März 2019 - 20:15.

    Sehr leckeres Rezept. Hab auch den Saft von 1 Blutorange dazu und mangels Sahne etwas Schmand - Danke für das schöne Rezept.

    Auch der Garten unserer Gedanken will gepflegt sein!LG - Dusty

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  • GRANDIOS! Das Rezept ist total lecker und dazu...

    Verfasst von Lucy06061 am 7. Februar 2019 - 13:56.

    GRANDIOS! Das Rezept ist total lecker und dazu einfach und schnell zuzubereiten.
    Es hat allen vorzüglich geschmeckt.
    ich habe noch frischen Ingwer dazugegeben und nur die Hälfte der Sahne genommen 👍

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  • Ich habe noch den Saft von 1 Orange und 1 Zitrone...

    Verfasst von Tina56 am 22. Oktober 2018 - 20:21.

    Ich habe noch den Saft von 1 Orange und 1 Zitrone dazugetan, außerdem kann man nach Belieben auch Nüsse dazugeben. Ein sehr leckeres Rezept 👏

    Tina

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  • Ein sehr leckeres Rezept, habe es mit Nektarinen,...

    Verfasst von Hobbyköchin86 am 27. Juli 2018 - 16:01.

    Ein sehr leckeres Rezept, habe es mit Nektarinen, Walnüssen und Sojasahne getestet Smile

    Vielen Dank!

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  • Super Lecker schnell und einfach gemacht

    Verfasst von Patziwag am 28. Mai 2018 - 17:42.

    Super Lecker Smile schnell und einfach gemacht

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  • Kann man viele Varianten ausprobieren...👍

    Verfasst von Mimababy am 21. April 2018 - 15:37.

    Kann man viele Varianten ausprobieren...👍

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  • Absolut genial. Mega lecker, gesund und in 2...

    Verfasst von Li Ma 1289 am 19. März 2018 - 20:10.

    Absolut genial. Mega lecker, gesund und in 2 Minuten gemacht. Hab einen Schluck Milch statt der Sahne genommen Smile

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  • Lecker, Sahne habe ich weggelassen da das Öl...

    Verfasst von theresiamarlene am 9. März 2018 - 19:25.

    Lecker, Sahne habe ich weggelassen da das Öl vollkommen genügt und es ohne Sahne figur- und tierfreundlicher ist.

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  • Schon oft gemacht und immer wieder lecker

    Verfasst von greendaygirl am 24. Februar 2018 - 14:41.

    Schon oft gemacht und immer wieder lecker

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  • Vielen Dank euch allen für die positiven...

    Verfasst von Applecake am 28. Januar 2018 - 21:51.

    Vielen Dank euch allen für die positiven Rückmeldungen zum Rezept =) Das freut mich total! =)

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  • Sehr lecker. Unser lieblings Karottensalat

    Verfasst von Sarah.Marina88x am 28. Januar 2018 - 21:40.

    Sehr lecker. Unser lieblings Karottensalat

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  • Einfach ..... und einfach nur perfekt !!! Vielen...

    Verfasst von Minou15 am 28. Januar 2018 - 18:35.

    Einfach ..... und einfach nur perfekt !!! Vielen lieben Dank fūr dieses Rezept.

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  • Sehr sehr lecker und ruckzuck gemacht. Danke für...

    Verfasst von Sunnysheep am 2. Januar 2018 - 13:26.

    Sehr sehr lecker und ruckzuck gemacht. Danke für das RezeptSmile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Kompliment, hab in heute Gäste und dachte:...

    Verfasst von Helmi67 am 31. Dezember 2017 - 17:28.

    Kompliment, hab in heute Gäste und dachte: "Hilfe, was geht schnell?"
    Diesen Salat gemacht und ich kann nur sagen: "5 % Arbeit ergeben 100% Salat!"
    Super, danke fürs Rezept einstellen!

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  • Danke für das leckere Rezept! Ich hab allerdings...

    Verfasst von monika4567 am 22. November 2017 - 11:26.

    Danke für das leckere Rezept! Ich hab allerdings jetzt beim zweiten Mal nur noch einen Apfel dazu gegeben, mit zweien war uns der Salat dann doch zu "apfelig"... Gibt es am Samstag wieder, wenn wir Besuch bekommen!Smile

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  • Sehr lecker und in ner Minute gemacht 👍

    Verfasst von Gnurzel am 7. November 2017 - 13:04.

    Sehr lecker und in ner Minute gemacht 👍

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  • Sehr, sehr lecker! Wird mindestens einmal pro...

    Verfasst von Ulrike Wö am 6. August 2017 - 08:01.

    Sehr, sehr lecker! Wird mindestens einmal pro Woche gemacht Love

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  • Habe gerade den Karottensalt für's Grillen...

    Verfasst von WellenBach am 5. August 2017 - 21:38.

    Habe gerade den Karottensalt für's Grillen gemacht tmrc_emoticons.)
    Kam sehr gut an!
    Verdiente 5 Sterne 😀

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  • Der Salat ist sehr lecker....

    Verfasst von 0aika0 am 1. August 2017 - 18:28.

    Der Salat ist sehr lecker.

    Für dieses Rezept gebe ich 5*

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  • Sehr lecker - ich hab noch etwas Kokosflocken...

    Verfasst von Nyxina am 22. Juli 2017 - 20:37.

    Sehr lecker - ich hab noch etwas Kokosflocken dazugegeben. Passt super dazu Smile

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  • Sehr schneller leckerer Sala...

    Verfasst von Gifthexe61 am 14. Juli 2017 - 13:54.

    Sehr schneller leckerer Sala
    MEGA lecker und fruchtig und schnell noch dazu der Salat.
    Ein Hit auf jeder Grillparty. Danke für das tolle Rezept

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  • Sehr fruchtig und lecker!...

    Verfasst von Falbala110 am 29. Juni 2017 - 14:33.

    Sehr fruchtig und lecker!

    Salve!
    Ich habe schon verschiedene Rezepte für einen Möhren-/Karottensalat /-Rohkost ausprobiert. Dieses Rezept ist mit der Ergänzung von 25 g Sonnenblumenkernen unser Favourit geworden!

    Danke fürs Einstellen. Gerne mehr davon tmrc_emoticons.;-)

    Ave!


    Falbala110


    Bene sapiat.


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  • Ich kann nur sagen Mega lecker smile

    Verfasst von nebulus am 19. Juni 2017 - 12:14.

    Ich kann nur sagen " Mega lecker" !!!!!Smile

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  • Dieses Rezept ist wirklich Mums bester...

    Verfasst von kyra2002 am 29. Mai 2017 - 17:40.

    Dieses Rezept ist wirklich Mum's bester Karottensalat. Ich würde 10* geben - gibt leider nur 5*.
    Hast Du noch mehr solche Rezepte auf Lager. Liebe Grüsse

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  • Der Salat schmeckt richtig lecker...

    Verfasst von Lady Minchen am 29. Mai 2017 - 17:37.

    Der Salat schmeckt richtig lecker!
    Habe die Variante mit einer kleinen Knoblauchzehe und schwarzem Pfeffer ausprobiert. Auf das Öl habe ich verzichtet. Sonstige Zutaten genau nach Rezept - war prima!

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  • genau das was ich gesucht habe und auch von meiner...

    Verfasst von wuscheline9999 am 25. Mai 2017 - 10:23.

    genau das was ich gesucht habe und auch von meiner Mutter so kenne, habe noch ca 100g Nüsse dazu getan, weil ich es so kenneSmile

    danke für das Rezept

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  • Super Salat Habe die fructosefreie Variante mit...

    Verfasst von Stefanie G. am 19. Mai 2017 - 14:47.

    Super Salat! Habe die fructosefreie Variante mit einer Zwiebel statt 2 Äpfeln und Sonnenblumenkernen gemacht.

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  • Sehr fein Habe das halbe Rezept gemacht noch ne...

    Verfasst von Nic-76 am 16. Mai 2017 - 14:48.

    Sehr fein! Habe das halbe Rezept gemacht, noch ne Knobizehe und etwas Pfeffer mit rein, Öl weggelassen.
    Merci dafür

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  • Super schnell und sehr lecker Habe die Variante...

    Verfasst von aguse23 am 5. Mai 2017 - 17:39.

    Super schnell und sehr lecker. Habe die Variante mit Frischkäse und Nüssen gewählt. Anstatt Zucker habe ich etwas Honig genommen. Danke für das tolle Rezept. 5+*

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  • Sehr lecker danke fuer das Rezept

    Verfasst von Fahnick am 3. Mai 2017 - 19:51.

    Sehr lecker, danke fuer das Rezept!Smile

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  • Sehr gut...

    Verfasst von EinisTM5 am 15. April 2017 - 17:16.

    Sehr gut
    schmeckt auch am nächsten Tag und ist damit sehr praktisch um zur Arbeit mitzunehmen

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Echt lecker!!

    Verfasst von levlyn am 29. März 2017 - 11:51.

    Echt lecker!!

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  • Ich habe den Salat gerade gemacht und er schmeckt...

    Verfasst von supermixtm5 am 19. März 2017 - 11:18.

    Ich habe den Salat gerade gemacht und er schmeckt mir super. Den mache ich jetzt öfters. SmileClosed lid

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  • Ich bin wirklich begeistert! Sehr sehr lecker! Das...

    Verfasst von Schupfahexe am 15. März 2017 - 16:52.

    Ich bin wirklich begeistert! Sehr sehr lecker! Das nächste mal werde ich ein paar Walnüsse mit rein geben.

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  • Ich bin ebenfalls begeistert von diesem...

    Verfasst von balke am 14. März 2017 - 18:25.

    Ich bin ebenfalls begeistert von diesem tollen,leckeren und erfrischendem Salat.

    Danke für das Rezept und verdiente Sterne.

    LG.balke

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  • Sehr lecker, habe nur eine halbe Portion gemacht...

    Verfasst von Apfeff am 21. Februar 2017 - 18:57.

    Sehr lecker, habe nur eine halbe Portion gemacht und hat gut geklappt.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker und ruckzuck zubereitet. Ich habe...

    Verfasst von Josefina2 am 8. Februar 2017 - 20:13.

    Sehr lecker und ruckzuck zubereitet. Ich habe fettarme Milch statt Sahne genommen. Trotzdem lecker

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Weltklasse !!!! ...

    Verfasst von Schwarzhalsziege am 30. Januar 2017 - 18:55.

    Weltklasse !!!! Smile


    Vielen lieben Dank fürs Einstellen dieses genialen Rezepts. Habe schon die verschiedensten Rezepte ausprobiert, keines hat genau diesen Geschmack getroffen, den ich mir damals gemerkt hatte als wir in der 2.Klasse einen Salat zubereitet haben. Ich bin sehr glücklich, das wird unser Stammrezept.

    Absolut lecker!

    Grüße aus Andechs Cooking 1

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  • Hab ihn ohne Sahne gemacht. Ist mir sonst zu...

    Verfasst von Eissonne am 24. Januar 2017 - 19:19.

    Hab ihn ohne Sahne gemacht. Ist mir sonst zu kalorienlastig, da ja schon einiges an Zucker drin ist. Auch ohne Sahne war er super lecker. Herzlichen Dank für das leckere Rezept.

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  • Wirklich wie früher bei Mutti. Allerdings...

    Verfasst von Steffidai am 8. Januar 2017 - 17:32.

    Wirklich wie früher bei Mutti. Allerdings viel einfacher dank Closed lid.

    Danke für da tolle Rezept

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  • Sorry, aber der Salat war überhaupt nicht...

    Verfasst von Lydl77 am 8. Januar 2017 - 12:57.

    Sorry, aber der Salat war überhaupt nicht unser Geschmack. Eher süß sonst geschmacksneutral, habe noch fleißig mit Salz, Pfeffer, Curry und Knoblauch nachgefüllt.

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