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Rheinischer Wurstsalat

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Das koche ich heute
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Zutaten

6 Portion/en

Zutaten:

  • 1 Zwiebel, klein, halbiert
  • 450 g Fleischwurst, in Stücken
  • 100 g Lauch, in Stücken
  • 60 g Gewürzgürkchen, in Stücken

Dressing

  • 20 g weißer Balsamico
  • 30 g Öl
  • 50 g Frischkäse
  • 1 TL Meerrettich
  • 1 Bund glatte Petersilie, gehackt
  • 1 TL Kräutersalz
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 1 Msp. Kümmel, gemahlen
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  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. Zwiebel 3sec/ St 5 zerkleinern und nach unten schieben

  2. alle restlichen Zutaten hinzufügen und 6 sec / St 4

     

    Den Wurstalat im Kühlschrank ca. 1 Stunde ziehen lassen und ggfs anschließend nochmal abschmecken.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr lecker! Ich habe nur noch mehr Meerrettich...

    Verfasst von KlautJa am 3. März 2021 - 17:31.

    Sehr lecker! Ich habe nur noch mehr Meerrettich daran gegeben und es etwas kleiner häckseln lassen (8 s Stufe 4)

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