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Rote Beete Frischkost- Salat in Zitronen- Ingwer Soße


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Zutaten

4 Portion/en

Salat

  • 600 g frische Rote Beete
  • 400 g Apfel säuerlich ( Boskop )
  • 1 Stück Ingwer nach Geschmack
  • 4 Esslöffel Sonnenblumenöl
  • 4 Esslöffel Zitronensaft
  • 6 Esslöffel Apfelsaft
  • 1 Teelöffel Honig flüssig
  • 2 Prisen Salz
  • 6 Esslöffel Kürbiskerne
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
5

Zubereitung

    Rote Beete Salat gesund, lecker, schnell
  1. Rote Beete und Äpfel schälen, vierteln. Ingwer schälen, alles in den Mixtopf geben. 4 Sek. Stufe 5 zerkleinern. Die restlichen zutaten hinzufügen und 1 Min. Dough mode vermengen, fertig! Guten Appetit!!!

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Tipp

Zum Schälen der Roten Beete ziehe ich immer Handschuhe an! Bitte aufpassen, die Flecken sind nur sehr schwer oder gar nicht aus der Kleidung zu entfernen!

Der Salat ist im Sommer sehr erfrischend!

Anstatt Apfelsaft kann man auch 3 Eßlöffel Apfelmuß verwenden!

Wir mögen Ingwer sehr gern, deshalb nehme ich ein Walnuß großes Stück!


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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