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Sellerie-Mandarinen-Rohkost


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Zutaten

  • 1 EL Haselnüsse, or Mandel
  • 250 - 300 g Sellerie
  • 3 Mandarinen
  • 2 EL Zitronensaft
  • 4 - 5 EL Kefir
  • ½ TL Vollmeersalz
  • ¼ TL weißer Pfeffer, frisch gemahlen
  • ¼ TL Akazienhonig
  • Kräuter, frisch, zum Garnieren
  • 6
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM21 image
    Rezept erstellt für
    TM21
  • 9
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Zubereitung

  1. 1. Haselnüsse oder Mandeln in den Mixtopf geben und 8 Sek./Stufe 8 zerkleinern. 2. Den Sellerie schälen und in grobe Stücke schneiden. 3. Die Mandarinen schälen und in Stücke teilen, einige Stückchen zum Garnieren beiseite legen. 4. Alle Zutaten zugeben und 10 Sek./Stufe 3 mit Hilfe des Spatels zerkleinern und in eine Schüssel füllen. 5. Mit den gewaschenen und zerpflückten frischen Kräutern und den Mandarinenstückchen garniert servieren. Varianten: Statt Kefir können Sie Joghurt, saure Sahne oder Schmand nehmen. Die Rohkost kann auch mit Kürbiskernen bestreut werden.

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