THERMOMIX ® REZEPT

1 Sellerie-Mandarinen-Rohkost

Zubereitung

1. Haselnüsse oder Mandeln in den Mixtopf geben und 8 Sek./Stufe 8 zerkleinern. 2. Den Sellerie schälen und in grobe Stücke schneiden. 3. Die Mandarinen schälen und in Stücke teilen, einige Stückchen zum Garnieren beiseite legen. 4. Alle Zutaten zugeben und 10 Sek./Stufe 3 mit Hilfe des Spatels zerkleinern und in eine Schüssel füllen. 5. Mit den gewaschenen und zerpflückten frischen Kräutern und den Mandarinenstückchen garniert servieren. Varianten: Statt Kefir können Sie Joghurt, saure Sahne oder Schmand nehmen. Die Rohkost kann auch mit Kürbiskernen bestreut werden.