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Sommerlicher Wurstsalat


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Zutaten

6 Person/en

Sommerlicher Wurstsalat

Let's go

  • 600 g Fleischwurst, Schon geschnitten
  • 2 Stück Paprika, rot
  • 2 Stück Schalotten
  • 150 g Cornichons
  • 200 g Essig
  • 5 EL Sonnenblumenöl
  • 2 TL Zucker
  • 150 g Joghurt, fettarm
  • Salz, Pfeffer, Maggi
  • 1 EL Petersilie, frisch
  • 2 EL Gewürzgurkenflüssigkeit
  • 1 gehäufter Teelöffel Senf
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Fleischwurst in eine große Schüssel geben.

    Paprika waschen, putzen, in den Closed lid geben.
    Schalotten schälen und in den Closed lid dazu geben, ebenso die abgetropften Cornichons.
    Alles zusammen 4 Sek/Stufe 5 zerkleinern und zu der Fleischwurst geben.

    Die restlichen Zutaten in den Closed lid und 30 Sek/Stufe 4 vermengen. Über die Wurst und das Gemüse geben, gut vermischen, abschmecken und ziehen lassen.

    Die Essigmenge kann auch gut reduziert werden. Wir mögen es gerne "Essigscharf" 😀
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Ich verfeinere gerne z.B. mit gekochten Eiern oder Mini-Mozzarella-Bällchen.
Wir essen Bratkartoffeln oder Kräuterbaguette dazu. Ideal bei sommerlichen Temperaturen.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Wurstsalat ist nicht schlecht jedoch für uns im...

    Verfasst von Spezi4 am 20. August 2017 - 19:28.

    Wurstsalat ist nicht schlecht jedoch für uns im Rezept zu viel Essig.
    Ich habe nur die Hälfte an Essig genommen und war trotzdem noch genug.
    Aber ist Geschmacksache. Ansonsten ein schneller Wurstsalat und war lecker.

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  • Hallo sehr erfrischender Wurstsalat Fr heisse...

    Verfasst von jamilia59 am 24. Juni 2017 - 09:44.

    Hallo, sehr erfrischender Wurstsalat. Für heisse Sommertage ein idealer, schneller Salat.
    Der Essigsud mit Joghurt ist mal was ganz anderes. Kommt jetzt zur meinen gespeicherten Rezepte.Smile
    Hier muss man 5 Sterne vergeben.

    Liebe Grüße
    jamilia 59

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  • Danke fr das Rezeptden werden werden wir heute...

    Verfasst von Danie80 am 22. Juni 2017 - 09:45.

    Danke für das Rezept,den werden werden wir heute testen 😊Perfekt bei der Hitze 😂

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