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Spinat-Lachs-Rolle (Low Carb)


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Zutaten

3 Stück

Spinat-Lachs-Rolle (Low Carb)

  • 3 Stück Eier
  • 10 g Flohsamenschalen
  • 80 g geriebenen Käse
  • 250 g TK-Spinat
  • 200 g Frischkäse, Vollrahm
  • 200 g Räucherlachs
  • gestrichene Teelöffel Salz
  • Prise Pfeffer
  • Prise Muskat
  • 6
    10h 0min
    Zubereitung 10h 0min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Spinat-Lachs-Rolle (Low Carb)
  1. 1. TK-Spinat bitte gut auftauen lassen.
    2. Backofen auf 160 Grad Umluft vorheizen. Vorher mit Backpapier auslegen.
    3. Eier, Salz, Pfeffer und Muskat auf 2 Min/Stufe 2 bis 3. (die Eier müssen schön schaumig geschlagen werden)
    4. Käse, Flohsamenschalen und Spinat hinzufügen. (Den Spinat vorher gut ausdrücken, damit kein Wasser mehr vorhanden ist). Alles 1 Min./Stufe 2 verrühren.
    5. Den Spinatteig auf das Backblech schön gleichmäßig mit dem Spachtel zum dünnen Quadrat verteilen.
    6. 20 min. backen.
    7. Teig ruhen lassen bis er so kalt ist, dass der Frischkäse nicht mehr darauf schmilzt
    8. Frischkäse darauf verteilen
    9. Mit Lachs belegen
    10. Einrollen und in kleine Häppchen schneiden.

    Guten Appetit 😊
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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