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Thai Papaya-Salat

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Das koche ich heute
4

Zutaten

4 Person/en

Thai Papaya-Salat

  • 20 g Garnelen, getrocknet
  • 1 Grüne Papaya, fest
  • 3 Karotten, mittelgroß
  • 2-3 Schlangenbohnen
  • 4 Knoblauchzehen
  • 3 grüne Chilis
  • 4 EL Palmenzucker, nach Geschmack
  • 10 EL Fischsauce, nach Geschmack
  • 4 Limette
  • 10 Cocktailtomaten
  • 5 EL geröstete Erdnüsse
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  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

  1. 1. Die Schlangenbohnen waschen, die Ende und eventuelle braune Stellen abschneiden.

    2. Die Knoblauchzehen schälen, von den Chilis die Stiele entfernen, Die Garnelen abgießen und trocken tupfen.

    3. Bohnen, Knoblauch, Chilis und die Garnelen nun in den Mixtopf Mixtopf geschlossen geben und für 3 Sek./Stufe 5 grob hacken.

    4. Papaya für 2 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

    5.Karotten und Tomaten 2 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

    6. Würzen mit Palmenzucker, Fischsauce, Limettensaft, Umfüllen auf ein großen Teller, Tomaten und die Erdnüsse darüber verteilen und servieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Wer möchte kann die Erdnüsse zerkleinern für 3 Sek./Stufe 4.

Schmeckt gut dazu: Duftreis, Klebreis und Hähnchenspieße

Zutaten bekommt man in einen Asia Shop.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Köstlich! Ich habe mal mit 1Chili angefangen,...

    Verfasst von MamaMit3Jungs am 31. Januar 2017 - 19:08.

    Köstlich! Ich habe mal mit 1Chili angefangen, beim nächsten Mal nehme ich 2 Wink Statt mit getrockneten Krabben, war es auch mit frischen sehr lecker. Danke fürs Einstellen.

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  • Hallo Armani Ich Kaufe. Die

    Verfasst von HotTomBBQ am 3. September 2016 - 03:30.

    Hallo Armani

    Ich Kaufe. Die zutaten bei uns in einen Asia Shop tmrc_emoticons.;)


    LG Ralf

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  • Dieser Salat ist

    Verfasst von Armani am 2. September 2016 - 22:52.

    Dieser Salat ist genial!

     

    Einmal in Thailand gegessen und seit dem echt "angefixt". Der Salat ist genial. Habe ihn in ähnlicher Form schon sehr oft gemacht (ohne Schlangenbohnen). Leider ist es nicht so einfach, sich die Zutaten wie grüne Papaya und getrocknete Shrimps zu organisieren.

    Aber definitiv empfehlenswert.

     

    Viele Grüße

    ***Armani***

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