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Tomaten Mozzarella Omelette

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Das koche ich heute
4

Zutaten

4 Portion/en

  • 1 Packung Mozzarella, kleine Kugeln (Abtropfgew. 150g)
  • 50 g getrocknete Tomaten in Öl, abgetropft
  • 5 Stück Eier
  • 3/4 TL Salz
  • 1/4 TL Pfeffer
  • 1/2 Bund Basilikum, abgezupft
  • 500 g Wasser
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  • 6
    50min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    mittel
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. 1. Varoma-Einlegeboden mit Backpapier auslegen, dabei darauf achten, dass die Dampfschlitze am oberen Rand frei bleiben und nicht vom Backpapier verdeckt werden und in den Varoma-Behälter setzen. Mozzarella im Varoma-Einlegeboden verteilen.

     

    2. Tomaten in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 8 zerkleinern.

     

    3. Eier, Salz und Pfeffer zugeben und 15 Sek./Stufe 4 verrühren.

     

    4. Basilikumblätter zugeben, 5 Sek./LinkslaufStufe 3 untermischen, auf dem Varoma-Einlegeboden verteilen und Varoma verschließen. 

     

    5. Wasser in den Mixtopf geben, Varoma vorsichtig aufsetzen und 20 Min./Varoma/Stufe 1 garen. Omelette in Stücke schneiden und warm oder kalt servieren

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Statt kleiner Mozzarellakugeln können Sie auch eine größe Mozzarella (125g) verwenden. Schneiden Sie diese dann in kleine Würfel (ca. 2cm)

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr lecker 😋 ...

    Verfasst von Sumphkuh am 7. Februar 2019 - 12:29.

    Sehr lecker 😋

    Ich habe das Rezept ein wenig abgewandelt: statt getrockneter Tomaten habe ich frische Cocktailtomaten verwendet und statt Mini-Mozzarella eine halbe Kugel Büffelmozzarella und nur 4 Eier.

    Ein einfaches und köstliches Gericht!

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  • habe das Rezept gestern ausprobiert....

    Verfasst von Stinastinaa am 10. März 2017 - 08:28.

    habe das Rezept gestern ausprobiert.

    Fazit: war echt nicht schlecht! Aber denkt dran: unbedingt sehr gut würzen! Sonst schmeckt es nach nichts.


    Mir persönlich schmeckt es aus der Pfanne besser. Aber wenns mal schnell gehen soll, ist es ein unkompliziertes essen.

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  • Das ist eine schnelle,

    Verfasst von Codie62 am 19. Juli 2016 - 22:34.

    Das ist eine schnelle, leckere Mahlzeit. Statt der getrocknete Tomaten habe ich frische verwendet - einfach genial.

    danke fürs Rezept 

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  • Sehr lecker, bei uns gab's

    Verfasst von Anja Wi. am 15. Juli 2016 - 14:22.

    Sehr lecker, bei uns gab's Salat dazu...Lediglich die Portionen fanden wir für 4 Personen etwas klein.... Da musste noch ein Nachtisch her... tmrc_emoticons.)

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  • Sehr, sehr lecker und einfach

    Verfasst von hhabbatz am 21. Juni 2016 - 21:23.

    Sehr, sehr lecker und einfach herzustellen.

    Selbst unserer kleinen Tochter hat es super geschmeckt. 

    Gerne vergeben wir fünf Sterne. 

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  • Vorsichtig arbeiten,damit

    Verfasst von Tina2205 am 17. März 2016 - 18:17.

    Vorsichtig arbeiten,damit nichts daneben läuft. Aber super Lecker.

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  • Hört sich gut an, das werde

    Verfasst von Dacejo am 20. September 2015 - 12:40.

    Hört sich gut an, das werde ich heute noch probieren.

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