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sauerampferstängelchen
published: 10.04.2011
geändert: 31.07.2014
Topinambur-Rohkost-Salat Rezept nicht getestet
4
Zutaten
4 Portion/en
- 4 gr.Knollen Topinambur, ungeschält
- 2 Äpfel, säuerlich
- 50 g Haselnüsse, ganz
- 10 g Zitronensaft
- 25 g Haselnußöl, oder jedes andere Öl
- 1 Pr. Salz
-
6
5min
Zubereitung 5minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
5
Zubereitung
Topinambur-Kollen mit der Bürste schrubben, schadhafte Stellen entfernen, vierteln:
Äfpel waschen, entkernen, vierteln;
Alle Zutaten in den
"Mixtopf geschlossen" , 3-5 Sek./ St.4 , je nach Feinheitsgrad länger oder kurzer mixen
10
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
jetzt kaufen! -
2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
11
Tipp
Durch die Verwendung der ungeschälten 'Kartoffelknolle' bleiben alle Vitamine erhalten.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenSehr lecker 😋 einfach und schnell gemacht 😃
Sehr lecker 😋 einfach und schnell gemacht 😃
Hat mir sehr gut geschmeckt 👌...
Hat mir sehr gut geschmeckt 👌
Danke für die Inspiration ,hatte ich zuvor noch nie gegessen
Sehr lecker! Schmeckte mir am nächsten Tag noch...
Sehr lecker! Schmeckte mir am nächsten Tag noch besser. Mit Mandeln gemacht und am nächsten Tag noch einen Granatapfel hinzugefügt.
Taralunaas ist ja toll! Bauen Sie Topinambur auch...
Taraluna
as ist ja toll! Bauen Sie Topinambur auch selber an? Wenn ja , wie wächst es den? Wie Kartoffel?
Wo ist mein Kommentar?...
Wo ist mein Kommentar?
Hier nochmal!
Schmeckte hervorragend, ich machte das Ganze mit Mandelpüree statt mit Öl. Und habe kein Salz verwendet. Alle Zutaten kamen aus meinem Garten, das ist doch toll!!
Mit rohem Mandelmus statt Öl!...
Mit rohem Mandelmus statt Öl!
Mhhh, Walnüsse, Topinambur und super gute, alte Apfelsorte, alles aus meinem Garten, nur Mandelmus von Keimling statt Öl. Kein Salz. schmeckt hervorragend und geht so schnell!
Toll für die Arbeit zum Mitnehmen!
Hallo,...
Hallo,
ich weiß nicht woran es lag, aber der Thermomix hat den Topinambur mit den anderen Zutaten zusammen nicht kleingekriegt.So hatte es eine gummiartige Konsistenz und keiner mochte es so recht.
Ich finde das Rezept klingt nach wie vor lecker.
Vermutlich lag es an der Qualität unseres Topinamburs. Zu alt, falsch gelagert, was weiß ich. Ich würde den Topinambur eventuell zuerst einzeln klein häckseln, umfüllen, andere Zutaten häckseln, zusammenrühren.
Danke für das Rezept!...
Danke für das Rezept!
Salat ist sehr lecker und sättigend !
Hallo bine, freut mich, dass
Hallo bine, freut mich, dass Dir der Salat geschmeckt hat.
DANKE fürs Feedback, die 5★
und Deine kreativen Änderungen. 
LG, SAS
Wende Dein Gesicht der Sonne zu, dann fallen die Schatten hinter Dich.
Super leckerer Salat, frisch,
Super leckerer Salat, frisch, einfach und gesund.
Schmeckt auch mit einem Apfel und einer Birne, Kürbiskernöl und Mandeln.
Vielen Dank!
*D*A*N*K*E* Dedi
*D*A*N*K*E* Dedi
LG, SAS
Wende Dein Gesicht der Sonne zu, dann fallen die Schatten hinter Dich.
Sehr fein. Danke
Sehr fein. Danke
*D*A*N*K*E* rsgschach für's
*D*A*N*K*E* rsgschach für's Kompliment;
scheinst ja ein Fan meiner Rezepte zu sein! 
Freut mich sehr, dass sie Dir so gut gefallen. Danke auch für's Feedback und die 5* 
.
LG, SAS
Wende Dein Gesicht der Sonne zu, dann fallen die Schatten hinter Dich.
Wieder etwas Ausgefallenes
Wieder etwas Ausgefallenes und super Leckeres von SAS - danke
Super Leni, freut mich sehr,
Super Leni, freut mich sehr, dass es Euch so gut geschmeckt hat
. DANKE für's Feedback und die ***** 
.
LG, SAS
Wende Dein Gesicht der Sonne zu, dann fallen die Schatten hinter Dich.
Wow! Sehr lecker.... erstes
Wow! Sehr lecker.... erstes Mal Topinambur.... war gar nicht einfach einen zu ergattern. Hat uns sehr geschmeckt....
Hallo MaBaPe, DANKE für die
Hallo MaBaPe,
DANKE für die 5* und Dein Feedback
. Freut mich, dass es Euch so gut geschmeckt hat.
Ja, Topinambur ist schon was Feines und vor allem Gesundes; und Deine 'notgedrungenen Änderungen' sind eine super Alternative
.
LG, SAS
Wende Dein Gesicht der Sonne zu, dann fallen die Schatten hinter Dich.
Mein erstes Mal Topinambur -
Mein erstes Mal Topinambur - und es war fantastisch, obwohl ich vorher skeptisch war
Ein paar Änderungen hab ich jedoch notgedrungen vorgenommen: Leinöl und Walnüsse sind bei mir mit rein gekommen
Super lecker, danke!
DANKE frauke211 für die 5* ,
DANKE frauke211 für die 5*
, und für Deine kreativen Ideen. Werde ich mal ausprobieren 
.
LG, SAS
Wende Dein Gesicht der Sonne zu, dann fallen die Schatten hinter Dich.
Ich habe den Salat mit
Ich habe den Salat mit Walnüssen und Mandeln und Walnussöl gemacht, weil ich Haselnüsse nicht vertrage. Er schmeckt hervorragend! Bin begeistert!
DANKE annajuliana für Deine
DANKE annajuliana für Deine Rückmeldung und *Bewertung*
.Es freut mich sehr, dass Euch der Salat so gut geschmeckt hat und Ihr so begeistert seid 
. Und Leinöl ist natürlich eine super gesunde Alternative 
.
Das ist ja das tolle hier, dass (fast) alle ihre Änderungen, bzw. Ideen
mitteilen, und dadurch die vorhandenen Rezepte enorm vielseitig 
werden und ein Jeder davon profitieren kann 
.
LG, SAS
Wende Dein Gesicht der Sonne zu, dann fallen die Schatten hinter Dich.
Wir haben gestern den Salat
Wir haben gestern den Salat gemacht, ich hatte nur kein Haselnussöl da und habe Leinöl genommen. Meine Äpfel waren auch nicht allzu sauer. Es wurde trotzdem seeehr gut.
Ich kannte Topinambur vorher noch gar nicht (muss ich ja gestehen). Wir waren von dem Salat super begeistert. Ich finde ihn sehr erfrischend und sättigend. Richtig gut! Danke für das Rezept!
Danke bangie für die
Danke bangie für die Rückmeldung und Deine *****
.Freut mich, dass es Dir schmeckt. Ich finde, diese Karoffelknolle (Topinambur) ist mal eine gute Alternative 
.
LG, SAS
Wende Dein Gesicht der Sonne zu, dann fallen die Schatten hinter Dich.
Getestet und für lecker
Getestet und für lecker befunden!