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Tscherkessen Huhn-Dip


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Zutaten

4 Person/en

Tscherkessen Huhn-Dip

  • 2 Stück Hähnchenbrustfilet, ohne Haut, Halbiert
  • 500 Gramm Wasser
  • 2 Stück Knoblauch, Gepresst
  • 50 Gramm Paniermehl, getrocknet
  • 100 Gramm Walnusshälften
  • 100 Gramm Mandeln geschält
  • 50 Gramm Olivenöl
  • 2 Teelöffel Salz, fein
  • 1 Teelöffel Chiliflocken (Pul Biber)
  • 200 Gramm saure Sahne, oder Joghurt
  • 6
    40min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Wasser in den Mixtopf geben, Gareinsatz einhängen und die Hähnchen reinlegen. 23min/Varoma/Stufe 1 garen. Danach Hähnchen beiseite legen, Garflüssigkeit auffangen. In den leeren Mixtopf die restlichen Zutaten ohne Hähnchen hinein geben und 5Sek/Stufe 5 zerkleinern. Dann Hähnchen reingeben un nochmals 3Sek/Stufe 4. Dann Garflüssigkeit hineingeben 6Sek/Stufe 4 zerkleinern. Danach nach Geschmack evtl. nachwürzen.
    Den Dip nun in eine Schüssel füllen und mit Cherrytomsten, Oliven und Persilien verzieren mit Klarsichtfolie abdecken und im Kühlschrank mind. 30min. ruhen lassen. Danach aufs Brot streichen oder mit Gemüsesticks dippend geniessen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Dieses türkische Rezept (Original Name: Çerkez Tavuk) kann variert werden, nur mit Walnüssen, Pecannüssen oder Mandeln. Es kann auch ohne Saure Sahne oder Joghurt gemacht werden, es ist lediglich zur Verfeinerung des Geschmackes zuständig.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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