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Weißkohl - Rapunzel - Salat


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Zutaten

4 Portion/en

  • 400 g Weißkohl, in groben Stücken
  • 100 g Schinkenwürfel
  • 20 g Öl
  • 3 EL Senf
  • 250 g Sahne
  • 1 EL Weißwein
  • 1 TL Zucker oder Honig
  • etwas Salz
  • 150 g Rapunzel- oder Feldsalat, geputzt
  • Schnittlauch
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Zubereitung

  1. Weißkohl 4 sek./ Stufe 4 - 5 zerkleinern und in eine Schüssel umfüllen. Schinkenwürfel und Öl in den Closed lid geben und 3 min./ Varoma/ Stufe 1 dünsten.

    Senf, Sahne, Wein und Zucker oder Honig zugeben 5 min./ 80°/ Stufe 2 sämig köcheln. Sauce zum zerkleinerten Weißkohl geben und mit Rapunzel- oder Feldsalat mischen. Mit Schnittlauchröllchen garnieren.

     

    Guten Appetit

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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