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Weißkohlsalat

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Das koche ich heute
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Zutaten

9 Portion/en

  • 1000 g Weißkohl, ohne Strunk, in groben Stücken
  • 2 Schalotten
  • 1 rote Paprika, in Stücken
  • 1 gelbe Paprika, in Stücken
  • 120 g Mineralwasser
  • 120 g weißer Balsamico
  • 80 g Zucker or 1 TL Flüssiger Süssstoff
  • 20 g Salz
  • 3 - 4 Prisen Pfeffer
  • ½ TL Kümmel, gemahlen
  • 100 g Öl
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Zubereitung

    • In zwei Arbeitsgängen je 500 g Weißkohl in den Mixtopf geben, 12 Sek./Stufe 4 zerkleinern und in eine große Schüssel umfüllen.
    • Schalotten in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
    • Paprika zugeben und 4 Sek./Stufe 4 zerkleinern.
    • Mineralwasser, Balsamico, Zucker, Salz, Pfeffer, Kümmel und Öl zugeben, 10 Sek./ Linkslauf /Stufe 3 verrühren.
    • Sauce über den Kohl gießen und kurz mischen.
    • Abgedeckt im Kühlschrank 3 – 4 Tage durchziehen lassen, dabei einmal täglich umrühren.

    Bemerkung:
    Herzhafter Salat, der gut zur Grillsaison passt, aber auch zu Krusten- oder Schweinerollbraten.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

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  • tolles rezept, hält sich super gut im...

    Verfasst von mio49 am 17. November 2021 - 09:55.

    tolles rezept, hält sich super gut im Kühlschrank. Wird es jetzt öfters geben

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  • Sofort zu meiner Sammling hinzugefügt. Tolles...

    Verfasst von Madziuki am 13. März 2021 - 11:45.

    Sofort zu meiner Sammling hinzugefügt. Tolles Rezept! Je länger der Salat durchzieht, umso besser schmeckt er 😍

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  • hat uns super geschmeckt

    Verfasst von Katrin Bittner am 9. Januar 2020 - 16:42.

    hat uns super geschmeckt Smile

    Camelina

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  • Sehr lecker und einfach + schnell zubereitet .

    Verfasst von Oktober 2015 am 15. Juli 2018 - 22:05.

    Sehr lecker und einfach + schnell zubereitet .

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  • Sorry, mein Geschmack war es nicht so ganz. Aber...

    Verfasst von SBerkensträter am 9. Mai 2018 - 08:32.

    Sorry, mein Geschmack war es nicht so ganz. Aber zum Glück
    sind die Geschmäcker unterschiedlich!

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  • Hallo....

    Verfasst von jacothermo2016 am 25. Februar 2018 - 09:10.

    Hallo.
    Habe gestern den Salat gemacht und es hat allen super geschmeckt. Den gibt es beim nächsten Geburtstag meines Mannes. SuperSmile

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  • Super 😋 lecker mmmmmmmmm👍🥗

    Verfasst von Elsa2012 am 13. September 2017 - 17:52.

    Super 😋 lecker mmmmmmmmm👍🥗

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  • Sehr lecker ...

    Verfasst von Crazysanni am 26. April 2017 - 20:46.

    Sehr lecker...
    Mein Mann liebt diesen Krautsalat. Bis auf den Kümmel (den lassen wir weg) halten wir uns ans Rezept. Allerdings sehr lange Ziehzeit bis er wirklich gut schmeckt. Wenn es eilig ist, gibt es hier meiner Meinung nach bessere Rezepte. Vielen Dank für das Rezept.Smile

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  • Hab ich gleich probiert ...

    Verfasst von Elsa2012 am 17. März 2017 - 16:04.

    Hab ich gleich probiert Cooking 1

    lecker

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  • Sehr lecker, hatte in unserer Biokiste einen...

    Verfasst von Chamomilla am 25. Februar 2017 - 10:49.

    Sehr lecker, hatte in unserer Biokiste einen Weißkohl und wusste nicht so richtig,was ich damit machen soll.

    habe mich ans Rezept gehalten, aber die Marinade heiß gemacht und über den Kohl gegossen, weil wir ihn schon in 2 Stunden essen wollen. Schmeckt jetzt schon lecker.

    Ich habe 5 Sterne angeklickt, komischerweise zeigt er nur 2 an und ich kann es nicht mehr ändern

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  • Muss ich unbedingt, mal machen .

    Verfasst von Chuckymelek am 22. Oktober 2016 - 08:29.

    Muss ich unbedingt, mal machen .

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  • Wirklich sehr lecker. Meine

    Verfasst von Addimaus100 am 3. Mai 2016 - 10:14.

    Wirklich sehr lecker. Meine Gäste waren begeistert. tmrc_emoticons.)

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  • Ein Traum vielen vielen Dank

    Verfasst von Chinchilla99 am 15. Februar 2016 - 18:31.

    Ein Traum vielen vielen Dank für diesen super Salat  tmrc_emoticons.) Love

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  • Mit 1-2 Möhren statt Paprika

    Verfasst von tannitm5 am 9. Februar 2016 - 22:06.

    Mit 1-2 Möhren statt Paprika auch sehr lecker.

    Ggf. insges. weniger Flüssigkeit und im Verhältnis mehr Wasser als Essig.

    Sehr lecker.

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  • Schnell zubereitet, sehr

    Verfasst von AnNiLeh am 27. Januar 2016 - 21:21.

    Schnell zubereitet, sehr frisch und super lecker!

    Den Zucker und das Öl habe ich weggelassen und anstelle des Balsamico hatte ich 100g Apfelessig verwandt -  nun ist der Salat auch für die HCG-Diät geeignet  tmrc_emoticons.)

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  • Den Salat habe ich schon

    Verfasst von ares657 am 17. Januar 2016 - 22:17.

    Den Salat habe ich schon diverse Male gemacht. Schnell und total lecker. Auch ohne durchziehen.

     

     

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  • Sehr lecker, auch ohne

    Verfasst von Anja2509 am 5. November 2015 - 15:11.

    Sehr lecker, auch ohne Zucker!!!

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  • Super lecker, heute zum

    Verfasst von Rdmb5156 am 10. September 2015 - 23:11.

    Super lecker, heute zum ersten Mal gemacht, mal sehen wieviel nach 3-4 tagen noch übrig ist.  Cooking 9

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Schon gefühlte 1000e Male

    Verfasst von paddy am 2. März 2015 - 09:14.

    Schon gefühlte 1000e Male gemacht! tmrc_emoticons.-)

    Sehr lecker und ein tolle Partyrezept!

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  • Super leckeres Rezept, kann

    Verfasst von Thermomix@67 am 2. Februar 2015 - 21:02.

    Super leckeres Rezept, kann man nur weiterempfehlen. Ich probiere beim nächsten mal ein Hauch von Knoblauch mit rein zu bringen. Könnte gut passen. 

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  • Der beste Krautsalat! Ich

    Verfasst von InaZenzinger am 25. Dezember 2014 - 18:50.

    Der beste Krautsalat!

    Ich musste das Rezept schon mehrmals weitergeben. Echt klasse. 

    Ich lasse nur den Kümmel Weg, da wir keinen Kümmel mögen. 

    Manchmal gebe ich auch noch Schinkenwürfel hinzu.

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  • Sehr lecker! Auch wenn wir sonst keinen Kümmel...

    Verfasst von thermiola am 22. Dezember 2014 - 00:09.

    Sehr lecker! Auch wenn wir sonst keinen Kümmel essen, bei diesem Salat ist der Kümmel absolut passend und lecker. Big Smile

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  • Auch ohne Kümmel ein Genuss,

    Verfasst von Tina Thermi am 8. Juli 2014 - 21:57.

    Auch ohne Kümmel ein Genuss, befürchte nur das er keine Zeit mehr bekommt zum durchziehen. tmrc_emoticons.;)

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  • Unser Lieblings-Krautsalat

    Verfasst von Thermolinchen-HH am 7. August 2013 - 16:13.

    Unser Lieblings-Krautsalat und allein durch die entspannte Vorbereitung unschlagbar.

    Aus dem genialen Buch , Feste feiern' .

    Ein Foto habe ich mit hochgeladen...

    Danke!  Love

     

    Liebe Grüße


    Thermolinchen-HH


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