- TM5
Zutaten
- 1 Stücke Weißkohl ca. 800 gr., in Stücken ohne Strunk
- 2-3 Karotten, gebürstet
- 1/2 Zwiebel
- 1 Zehe Knoblauch
- 0,25 Liter süße Sahne
- 40 g weißer Balsamico
- 6 EL neutrales Öl, z.B. Raps- oder Sonnenblumenöl
- 40 g Zucker
- 1 TL weißer Pfeffer
- 3 EL Miracle Whip oder Mayonese
- 2 Prisen Chili grob gemahlen
- Wasser nach Bedarf, für eine Soße
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebel und Knoblauch 5 Sekunden auf Stufe 5 im
"Mixtopf geschlossen" zerkleinern.Weißkohl entstrunkt und geachtelt portionsweise 8 Sekunden auf Stufe 6 im
"Mixtopf geschlossen" zerkleinern. Bei Bedarf sekundenweise weiter zerkleinern. Genauso mit der Karotte verfahrenNach jedem Arbeitsgang Inhalt in eine große Schüssel umfüllen.
Die restlichen Zutaten in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 10 Sekunden auf Stufe 8 emulgieren.Dressing über den Salat geben und gut durchmischen.
Salat mehrere Stunden im Kühlschrank abgedeckt ziehen lassen. Am besten über Nacht. Danach nochmals mit Wasser, Essig, Zucker und Salz abschmecken.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Danke für das Rezept,
ich habe es gestern ausprobiert! Von der Herrstellung super toll, über Geschmack läßt sich streiten, aber für meinen Geschmack kannst du ja nichts
Sehr, sehr lecker! Der Salat schmeckt sogar bereits "vor" dem Durchziehen ganz prima!!! Danke für's Rezept einstellen - das kommt gleich auf meine Hitliste
LG